Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Ev yapımı keçi yoğurdu Kaç Kalori?
Keçi sütünden mayalanmış, sade ve şekersiz ev yapımı yoğurt.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ev yapımı keçi yoğurdu (245 g) 27 kaloridir. 100 gramında 11 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 1.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 272 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı keçi yoğurdu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 245 g
27
KCAL / 245G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 17% · Yağ 58%
Ev yapımı keçi yoğurdu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (245 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 6.62 g | 33% |
| Trans yağ | 0.29 g | |
| Sodyum | 123 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ev yapımı keçi yoğurdu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 245 g | 27 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 2 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 3 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 3 kcal |
| 100 g | 100 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 22 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 28 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 11 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı keçi yoğurdu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı keçi yoğurdu nasıl yapılır?
Ev yapımı keçi yoğurdu, ısıtılıp ılıtılan keçi sütüne yoğurt mayası eklenerek hazırlanır. Temiz bir kapta, sıcaklığını koruyarak mayalanmaya bırakın; ardından kıvamının oturması için buzdolabında soğutun.
Ev yapımı keçi yoğurdu neden sulu olur?
Ev yapımı keçi yoğurdu, süt yeterince yoğunlaştırılmadığında veya mayalanma sırasında sıcaklık sabit kalmadığında sulu olabilir. Sütü mayalamadan önce bir süre kaynatıp buharlaştırmak ve kabı mayalanırken sarsmamak daha koyu kıvam sağlar.
Ev yapımı keçi yoğurdu kaç gün dayanır?
Ev yapımı keçi yoğurdu, buzdolabında kapağı kapalı ve temiz bir kapta saklandığında genellikle birkaç gün içinde tüketilmelidir. Her seferinde temiz kaşık kullanın; küf, kötü koku veya alışılmadık renk görürseniz yemeyin.
Ev yapımı keçi yoğurdu mayası nasıl hazırlanır?
Maya için önceki partiden sade, canlı kültürlü keçi yoğurdu kullanabilirsiniz. İlk kez yapıyorsanız, katkısız ve canlı kültür içeren sade yoğurt da başlangıç mayası olabilir; mayayı ılık süte karıştırın, sıcak süte eklemeyin.
Ev yapımı keçi yoğurdu ile inek yoğurdu arasındaki fark nedir?
Ev yapımı keçi yoğurdu genellikle daha belirgin, hafif keskin bir tada ve inek yoğurdundan farklı bir ağız hissine sahiptir. Kıvamı kullanılan sütün bileşimine ve mayalama yöntemine göre değişir; keçi sütü yoğurdu laktozsuz değildir.
Ev yapımı keçi yoğurdu neden tutmaz?
Ev yapımı keçi yoğurdu, süt çok sıcakken maya eklendiğinde, maya canlılığını yitirdiğinde veya mayalanma ortamı soğuk kaldığında tutmayabilir. Sütü ılıtıp mayayı ekleyin ve kapalı kabı mayalanma boyunca sıcak, sabit bir yerde bekletin.
Ev yapımı keçi yoğurdu süzme yoğurt nasıl yapılır?
Ev yapımı keçi yoğurdunu temiz bir tülbent veya ince süzgeçte, buzdolabında süzerek koyulaştırabilirsiniz. Süzüldükçe peynir altı suyu ayrılır ve yoğurt daha yoğun hâle gelir; süzme işlemi uzadıkça kıvamı da koyulaşır.
Ev yapımı keçi yoğurdu dondurulur mu?
Evet, ev yapımı keçi yoğurdu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde suyu ayrılabilir ve dokusu pütürlü hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra iyice karıştırın ve tek başına yemek yerine çorba veya soslarda kullanmayı tercih edin.
Ev yapımı keçi yoğurdu bebeklere ne zaman verilir?
Ev yapımı keçi yoğurdu, ek gıdaya başlayan bebeklere genellikle altıncı aydan itibaren sade ve pastörize sütten hazırlanmış olarak sunulabilir. Keçi sütünü bir yaşından önce içecek olarak vermeyin; bebeğin alerjisi veya özel bir sağlık durumu varsa doktorunuza danışın.
Ev yapımı keçi yoğurdu laktoz intoleransı olanlara uygun mu?
Hayır, ev yapımı keçi yoğurdu laktoz içerir ve laktoz intoleransı olan kişilerde belirti oluşturabilir. Fermantasyon laktoz miktarını bir miktar azaltabilir, ancak yoğurdu laktozsuz hâle getirmez; keçi sütü de bu açıdan inek sütüne güvenli bir alternatif değildir.
Ev yapımı keçi yoğurdu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.34mg · 26% GDV
A Vitamini
139.65µg · 16% GDV
B5
0.76mg · 15% GDV
Biotin
3.68µg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
272mg · 39% GDV
Kalsiyum
328mg · 33% GDV
İyot
25µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
500mg · 15% GDV
Sodyum
123mg · 5% GDV
Ev yapımı keçi yoğurdu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı keçi yoğurdu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (245 g) için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı keçi yoğurdu Nedir?
Ev yapımı keçi yoğurdu, keçi sütünün mayalanmasıyla hazırlanan sade, şekersiz bir yoğurttur. Kıvamı evde kullanılan süte ve mayalama süresine göre daha akışkan ya da koyu olabilir; tadı genellikle hafif ekşimsi ve kendine özgüdür.
Türkiye’de kahvaltıda sade olarak veya bal, ceviz ve meyveyle yenebilir; yemeklerin yanında, cacıkta ya da çorba ve hamur işlerinde de kullanılır. Keçi sütü yoğurdu beslenmeye bir miktar protein ve yağ katar, ilave şeker içermez. Daha hafif bir öğün için meyveyle, tuzlu bir eşlikçi olarak da salatalık ve nane ile deneyebilirsiniz.
Ev yapımı keçi yoğurdu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı keçi yoğurdu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı keçi yoğurdu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı keçi yoğurdu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı keçi yoğurdu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ev yapımı keçi yoğurdu ile Karşılaştır
Ev yapımı keçi yoğurdu Gibi Besinler
Ev yapımı keçi yoğurdu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.