Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Ev yapımı keçi sütü kefiri Kaç Kalori?
Probiyotik ve yüksek kaliteli protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Ev yapımı keçi sütü kefiri (240 g) 166 kaloridir. 100 gramında 69 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 9.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 266.4 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı keçi sütü kefiri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
166
KCAL / 240G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 22% · Yağ 51%
Ev yapımı keçi sütü kefiri besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 9.1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 6 g | 30% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Ev yapımı keçi sütü kefiri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 10 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 69 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 120 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 104 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 166 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 242 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 69 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı keçi sütü kefiri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı keçi sütü kefiri nedir?
Ev yapımı keçi sütü kefiri, keçi sütünün kefir tanelerindeki bakteri ve mayalarla fermente edilmesiyle elde edilen ekşimsi bir içecektir. Kefir taneleri süzülüp yeniden kullanılabilir.
Ev yapımı keçi sütü kefiri nasıl yapılır?
Ev yapımı keçi sütü kefiri, kefir tanelerinin pastörize edilmiş keçi sütüne eklenip oda sıcaklığında fermente edilmesiyle yapılır. İçecek istediğiniz ekşiliğe ulaşınca taneleri süzün ve kefiri buzdolabına koyun.
Ev yapımı keçi sütü kefiri için inek sütü kefir taneleri kullanılabilir mi?
Evet, inek sütü kefir taneleri keçi sütünü de fermente edebilir. İlk mayalamalarda kıvam veya ekşilik değişebilir; taneleri her mayalamadan sonra süzüp taze süte aktarın.
Ev yapımı keçi sütü kefirinin tadı inek sütü kefirinden farklı mı?
Evet, ev yapımı keçi sütü kefiri genellikle daha belirgin, hafif keçimsi bir aromaya ve ekşimsi tada sahiptir. Sütün tazeliği ve mayalanma süresi de tadını etkiler.
Ev yapımı keçi sütü kefiri neden kesilmiş veya pütürlü görünüyor?
Ev yapımı keçi sütü kefirinin pütürlenmesi, fermantasyon sırasında sütün kesilip peynir altı suyunun ayrılmasından kaynaklanabilir. Hafif ayrışma olağandır; sonraki mayalamada kefiri daha erken süzerek aşırı ekşimeyi önleyin.
Ev yapımı keçi sütü kefiri ne kadar süre saklanır?
Ev yapımı keçi sütü kefiri buzdolabında, kapağı kapalı temiz bir kapta yaklaşık bir hafta saklanabilir. Küf, kötü koku veya olağandışı renk görürseniz tüketmeyin.
Ev yapımı keçi sütü kefirinde laktoz bulunur mu?
Evet, ev yapımı keçi sütü kefirinde bir miktar laktoz kalabilir. Fermantasyon laktozun bir kısmını azaltır, ancak laktoz intoleransı olan herkesin kefiri rahatça tüketeceği anlamına gelmez.
Ev yapımı keçi sütü kefiri her gün içilir mi?
Evet, çoğu kişi ev yapımı keçi sütü kefirini günlük beslenmesine ekleyebilir. İlk kez deniyorsanız küçük bir miktarla başlayın; fazla tüketmek bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir.
Ev yapımı keçi sütü kefiri çiğ keçi sütüyle yapılır mı?
Yapılabilir, ancak çiğ süt zararlı mikroorganizmalar taşıyabileceğinden ev yapımı keçi sütü kefiri için pastörize süt daha güvenli bir tercihtir. Fermantasyon, çiğ sütün risklerini güvenilir biçimde ortadan kaldırmaz.
Ev yapımı keçi sütü kefiri hamilelikte içilebilir mi?
Pastörize sütle hazırlanmış, hijyenik biçimde fermente edilip soğukta saklanmış ev yapımı keçi sütü kefiri genellikle tercih edilebilir. Hamilelikte çiğ sütten yapılan kefirden kaçının; kişisel sağlık durumunuz için doktorunuza danışın.
Ev yapımı keçi sütü kefiri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.34mg · 26% GDV
A Vitamini
139.2µg · 15% GDV
B5
0.74mg · 15% GDV
Biotin
4.32µg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
266mg · 38% GDV
Kalsiyum
322mg · 32% GDV
İyot
31µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
490mg · 14% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Ev yapımı keçi sütü kefiri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı keçi sütü kefiri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı keçi sütü kefiri Nedir?
Ev yapımı keçi sütü kefiri, keçi sütünün kefir taneleriyle mayalanmasıyla hazırlanan, kökeni Kafkasya’ya dayanan bir içecektir. Evde yapılanında kıvam ve ekşilik, kullanılan süte ve mayalanma süresine göre değişebilir.
Tadı hafif keskin ve ferahlatıcıdır; kıvamı yoğurttan daha akışkan, bazen de hafif köpüklü olur. Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde veya iftardan sonra sade içilebilir; siz de çay yanında değil, meyveyle ya da yulafla eşleştirerek tüketebilirsiniz. Protein içerir: 100 gramında 3,6 gram bulunur. Daha hafif bir seçenek için şekersiz ve sade hazırlayın.
Ev yapımı keçi sütü kefiri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı keçi sütü kefiri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı keçi sütü kefiri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı keçi sütü kefiri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı keçi sütü kefiri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ev yapımı keçi sütü kefiri ile Karşılaştır
Ev yapımı keçi sütü kefiri Gibi Besinler
Ev yapımı keçi sütü kefiri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.