Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Ev yapımı karışık unlu ekmek Kaç Kalori?
Lif ve B vitaminleri içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Ev yapımı karışık unlu ekmek (35 g) 88 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 16.5 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 1.1 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı karışık unlu ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
88
KCAL / 35G
Karbonhidrat
16.5g
· 6% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 15% · Yağ 11%
Ev yapımı karışık unlu ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.17 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 151 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 16.5 g | 6% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Ev yapımı karışık unlu ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 113 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 125 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 175 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı karışık unlu ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı karışık unlu ekmek hangi unlarla yapılır?
En sık buğday unu, tam buğday unu ve çavdar unu birlikte kullanılır; yulaf veya mısır unu da eklenebilir. Buğday unu hamurun kabarmasına yardımcı olurken diğer unlar lezzeti ve dokuyu değiştirir.
Ev yapımı karışık unlu ekmek neden kabarmaz?
Genellikle maya yeterince aktif olmadığı, sıvı çok sıcak olduğu ya da hamur yeterince mayalanmadığı için kabarmaz. Mayayı ılık sıvıyla hazırlayın ve hamuru hacmi belirgin biçimde artana kadar ılık, cereyansız bir yerde bekletin.
Ev yapımı karışık unlu ekmek neden yoğun ve ağır olur?
Tam tahıllı unların kepeği hamurun gluten yapısını zayıflatabilir; fazla un eklemek de ekmeği ağırlaştırır. Hamuru gereğinden fazla unlayıp sertleştirmeyin ve fırına vermeden önce yeterince mayalandığından emin olun.
Ev yapımı karışık unlu ekmek yaparken beyaz un yerine tamamen tam buğday unu kullanabilir miyim?
Kullanabilirsiniz, ancak ekmek daha yoğun ve daha az kabarık olur. Tam buğday unu daha fazla sıvı çektiğinden hamuru yoğururken kıvamını izleyin; tarifteki sıvıyı bir anda değil, gerektiğinde azar azar ekleyin.
Ev yapımı karışık unlu ekmek evde nasıl yapılır?
Unları maya, ılık su ve tuzla yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayın; mayalanmaya bırakın, şekil verin ve tekrar kabardıktan sonra pişirin. Unların su çekme miktarı değiştiğinden sıvıyı kontrollü eklemek iyi sonuç verir.
Ev yapımı karışık unlu ekmek nasıl saklanır?
Ev yapımı karışık unlu ekmeği tamamen soğuduktan sonra ekmek kutusunda veya hava almayan bir torbada, serin ve kuru yerde saklayın. Buzdolabı ekmeği daha hızlı bayatlatabilir; küf görürseniz ekmeğin tamamını atın.
Ev yapımı karışık unlu ekmek dondurulur mu?
Evet, ev yapımı karışık unlu ekmek dondurulabilir. Soğuyan ekmeği dilimleyip hava almayan bir dondurucu poşetine koyun; ihtiyacınız kadar dilimi çıkarıp doğrudan kızartabilir veya oda sıcaklığında çözdürebilirsiniz.
Ev yapımı karışık unlu ekmek beyaz ekmekten daha sağlıklı mı?
Genellikle evet; tam tahıllı un içeren ev yapımı karışık unlu ekmek daha fazla lif sağlayabilir. Ancak beyaz un oranı yüksekse fark azalır; içeriğindeki unların türü ve eklenen tuz miktarı da önemlidir.
Ev yapımı karışık unlu ekmek kahvaltıda nasıl yenir?
Ev yapımı karışık unlu ekmek kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle iyi gider. Daha çıtır bir dilim için hafifçe kızartabilirsiniz; çok yoğun dokuluysa sandviç yaparken ince dilimlemek daha kullanışlı olur.
Ev yapımı karışık unlu ekmek diyabeti olanlar için uygun mu?
Diyabeti olanlar ev yapımı karışık unlu ekmeği tüketebilir, ancak tam tahıllı olması kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez. Porsiyon ve tarifteki un karışımı önemlidir; kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Ev yapımı karışık unlu ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.33mg · 8% GDV
Biotin
1.78µg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Selenyum
9.8µg · 18% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Sodyum
151mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
76mg · 2% GDV
Ev yapımı karışık unlu ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı karışık unlu ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı karışık unlu ekmek Nedir?
Ev yapımı karışık unlu ekmek, birden fazla unun hamurda bir araya getirilmesiyle hazırlanan ve ev fırınında pişirilen bir ekmektir; unların oranı ve türü tarife göre değişir. Bu nedenle her somunun rengi ve iç dokusu biraz farklı olabilir. Genellikle sade ekmekten daha belirgin, hafif tahılsı bir tadı ve yumuşak ya da daha sıkı bir içi olur. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; gün içinde de çorba ve ev yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz. Lif ve B vitaminleri bakımından kaynak olan bu ekmek, karbonhidrat ağırlıklı bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyebilir, yanına yoğurt veya çorba alabilirsiniz.
Ev yapımı karışık unlu ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı karışık unlu ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı karışık unlu ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı karışık unlu ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı karışık unlu ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 14.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.5:1).
Ev yapımı karışık unlu ekmek ile Karşılaştır
Ev yapımı karışık unlu ekmek Gibi Besinler
Ev yapımı karışık unlu ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.