Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Fırında pişirilmiş, ıspanaklı ve geleneksel böreğe göre daha hafif bir hamur işi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ev yapımı ıspanaklı fit börek (120 g) 210 kaloridir. 100 gramında 175 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 9.6 g protein, 7.2 g yağ ve 3 g lif bulunur. 204 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %170'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
210
KCAL / 120G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
9.6g
· 19% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 19% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 25.2 g | 9% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 9.6 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 105 kcal |
| 1 dilim (ince) | 75 g | 131 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 175 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 110 g | 193 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 263 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 175 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı ıspanaklı fit börek, yufkaların az yağlı bir iç harçla katlanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Ispanağı önce soteleyip soğutun ve fazla suyunu sıkın; böylece börek daha iyi kızarır ve dağılmaz.
Ev yapımı ıspanaklı fit böreğin temelinde yufka ve ıspanaklı iç harç bulunur. Tarife göre harca soğan, peynir, yoğurt veya yumurta eklenebilir; “fit” tariflerde genellikle geleneksel böreğe göre daha az yağ kullanılır.
Ev yapımı ıspanaklı fit börek genellikle ıspanak yeterince süzülmediğinde sulanır. Ispanağı yıkadıktan sonra iyice kurulayın, pişirdiyseniz soğutup suyunu sıkın ve iç harcı yufkaya koymadan önce fazla sıvıyı dökün.
Ev yapımı ıspanaklı fit böreğin çıtır olması için ıspanaklı harcı soğuk ve mümkün olduğunca kuru kullanın. Böreğin üstüne ince bir kat yağ sürüp önceden ısıtılmış fırında, üstü kızarana kadar pişirin.
Evet, ev yapımı ıspanaklı fit börek dondurucuya konabilir. Pişmiş böreği tamamen soğutup porsiyonlara ayırın ve hava almayacak şekilde paketleyin; servis ederken çözdürüp fırında ısıtmak dokusunu korumaya yardımcı olur.
Ev yapımı ıspanaklı fit börek, piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yiyeceğiniz porsiyonu fırında veya tavada iyice ısıtın.
Ev yapımı ıspanaklı fit böreğin yanına cacık, sade yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için çorbayla servis edebilir, kahvaltıda ise domates, salatalık ve çayla sunabilirsiniz.
Evet, ev yapımı ıspanaklı fit börek kahvaltıda yenebilir. Önceden hazırlayıp sabah fırında ısıtabilirsiniz; yanında yoğurt veya taze sebzelerle servis etmek, kahvaltıyı daha dengeli ve doyurucu hale getirir.
Ev yapımı ıspanaklı fit börek genellikle geleneksel böreğe göre daha az yağla hazırlanır ve iç harcında ıspanak öne çıkar. Tarifler değişebildiği için “fit” adı tek bir sabit malzeme listesi ya da yöntem anlamına gelmez.
Ev yapımı ıspanaklı fit börek, porsiyonunuza ve gün içindeki diğer yiyeceklere göre kilo verme planına dahil edilebilir. Daha hafif hazırlanmış olması sınırsız yenebileceği anlamına gelmez; yanına sebze veya yoğurt ekleyip porsiyonu gözetin.
Vitaminler
K Vitamini
204µg · 170% GDV
A Vitamini
300µg · 33% GDV
Folat
90µg · 23% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
174mg · 25% GDV
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı ıspanaklı fit börek, ince yufkaların ıspanaklı harçla katlanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanan, klasik böreğe göre daha hafif tutulan bir börek çeşididir. Ev tariflerinde yağ miktarı ve iç harç değişebilir.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve nemli olur. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ara öğün olarak ya da pratik bir öğle yemeği olarak yenir; yanında ayran veya mevsim salatası da iyi gider. Hamur işi olmasına rağmen 100 gramı 175 kcal içerir. Daha dengeli bir öğün için siz de böreği bol salata ve sade yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 9.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.