🍞
Evde yapılan klasik ekmek, genellikle buğday unu, su, maya ve tuz içerir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
48g
· 77%
Protein
8.5g
· 14%
Yağ
2.5g
· 9%
Lif
2.7g
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
2.6mg · 16% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
490mg · 21% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Ev yapımı ekmek 100 gramda 250 kalori içerir.
100 gram ev yapımı ekmek 8,5 gram protein sağlar.
Ev yapımı ekmekte 100 gram başına 48 gram karbonhidrat bulunur.
Hayır. Ev yapımı ekmek 100 gramda 2,5 gram yağ içerir.
Evet. 100 gram ev yapımı ekmekte 2,7 gram lif vardır.
Ev yapımı ekmeğin glisemik indeksi 70'tir. Bu değer, karbonhidrat içeriğinin kan şekerini görece hızlı etkileyebileceğini düşündürür.
Porsiyon miktarına göre beslenme planına dahil edilebilir. 100 gramı 250 kalori ve 48 gram karbonhidrat içerdiği için miktarını planlamak önemlidir.
Evet, ev yapımı ekmek vejetaryen, fleksitaryen ve omnivor beslenme düzenleriyle uyumludur.
Evet. Ev yapımı ekmek gluten içerir; gluten alerjisi veya hassasiyeti olanlar için uygun değildir.
Ev yapımı ekmek minimal düzeyde işlenmiş olarak sınıflandırılır. Bu, yüksek derecede işlenmiş ürünlere kıyasla daha az işlem gördüğünü ifade eder.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.