Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Ev yapımı döner kebap eti Kaç Kalori?
Baharatlanmış ve pişirilmiş döner eti; besin değerleri etin yağ oranına ve tarifteki tuza göre değişir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ev yapımı döner kebap eti (150 g) 360 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 33 g protein, 24.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Ev yapımı döner kebap eti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
360
KCAL / 150G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
24.8g
· 32% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 37% · Yağ 61%
Ev yapımı döner kebap eti besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 360 kcal | |
| Yağ | 24.8 g | 32% |
| Doymuş yağ | 9.75 g | 49% |
| Trans yağ | 0.9 g | |
| Sodyum | 975 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ev yapımı döner kebap eti Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 360 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 288 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 135 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 480 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı döner kebap eti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı döner kebap eti nasıl yapılır?
Ev yapımı döner kebap eti, baharatlanmış etin sıkıca şekillendirilip pişirilmesi ve ince dilimlenmesiyle hazırlanır. Evde dikey döner ocağı yoksa eti rulo hâline getirip soğuttuktan sonra fırında pişirebilir, pişince ince ince kesebilirsiniz.
Ev yapımı döner kebap eti için hangi et kullanılır?
Ev yapımı döner kebap etinde en sık dana veya kuzu eti, bazen de ikisinin karışımı kullanılır. Dana eti daha hafif bir tat verir; kuzu eti ise daha belirgin aromalı ve yağlı olabilir.
Ev yapımı döner kebap eti fırında nasıl pişirilir?
Ev yapımı döner kebap eti fırında, sıkıca şekillendirilmiş bir rulo veya üst üste dizilmiş ince et katları hâlinde pişirilebilir. Pişen eti dinlendirdikten sonra ince dilimleyin; dilimleri tavada kısa süre kızartarak döner dokusu ve kızarmış yüzey elde edebilirsiniz.
Ev yapımı döner kebap eti pişerken neden dağılıyor?
Ev yapımı döner kebap eti yeterince sıkı şekillendirilmediğinde veya pişirmeden önce dinlendirilmediğinde dağılabilir. Et karışımını sıkıca bastırıp soğukta bekletin; pişmiş ruloyu kesmeden önce kısa süre dinlendirmek de dilimlerin bütün kalmasına yardımcı olur.
Ev yapımı döner kebap eti nasıl yumuşak olur?
Ev yapımı döner kebap etinin yumuşak olması için eti liflerinin yönüne dik ince dilimleyin ve gereğinden fazla pişirmeyin. Çok yağsız et daha kolay kurur; pişen dilimleri servis öncesinde tavada uzun süre tutmak da sertleştirebilir.
Ev yapımı döner kebap eti kıymadan yapılır mı?
Evet, ev yapımı döner kebap eti kıymayla yapılabilir. Kıymayı baharatlarla iyice yoğurup sıkıca rulo hâline getirin ve pişirmeden önce soğutun; bu yöntem, dilimlenebilir bir döner görünümü sağlar ancak yaprak dönerin et katmanlarından farklı bir doku verir.
Ev yapımı döner kebap eti hangi baharatlarla lezzetlendirilir?
Ev yapımı döner kebap eti genellikle karabiber, kimyon, pul biber ve kekikle tatlandırılır. Sarımsak ve soğan da kullanılabilir; baharatları etle eşitçe karıştırın ki her dilimde benzer bir lezzet olsun.
Ev yapımı döner kebap eti artınca nasıl saklanır?
Pişmiş ev yapımı döner kebap etini oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Çiğ etle temas etmiş kap veya gereçleri kullanmayın; etin kokusu ya da görünümü değişmişse tüketmeyin.
Ev yapımı döner kebap eti dondurulur mu?
Evet, pişmiş ev yapımı döner kebap eti dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde paketleyin; kullanmadan önce buzdolabında çözdürmek, dokusunun ve lezzetinin daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Ev yapımı döner kebap eti nasıl ısıtılır?
Ev yapımı döner kebap etini tavada az miktarda suyla veya kendi yağıyla kısa süre ısıtın; bu, etin kurumasını önlemeye yardımcı olur. Dilimleri sık sık karıştırın ve servis etmeden önce her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Ev yapımı döner kebap eti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
B3
7.8mg · 49% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
6.3mg · 57% GDV
Selenyum
27µg · 49% GDV
Sodyum
975mg · 42% GDV
Fosfor
285mg · 41% GDV
Potasyum ⭐
465mg · 14% GDV
Ev yapımı döner kebap eti Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 360 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı döner kebap eti Nedir?
Ev yapımı döner kebap eti, ince dilimlenmiş veya yoğrulup kat kat şekillendirilmiş etin baharatlarla lezzetlendirilip pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de dönerin ev usulü yorumunda dana, kuzu ya da tavuk eti kullanılabilir; tarif ve pişirme yöntemi evden eve değişir.
Yumuşak, sulu iç kısımlarıyla hafif kızarmış kenarları bir arada olur. Türkiye’de lavaş ya da pide arasında dürüm olarak, pilav ve salatayla tabakta veya evde hazırlanan sandviçlerde servis edilir. Protein açısından zengindir; yağ miktarı kullanılan etin yağlılığına ve tarife bağlıdır. Daha hafif bir öğün için bol salata ve az sosla sunabilirsiniz.
Ev yapımı döner kebap eti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı döner kebap eti İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı döner kebap eti Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Ev yapımı döner kebap eti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı döner kebap eti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.13g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Ev yapımı döner kebap eti ile Karşılaştır
Ev yapımı döner kebap eti Gibi Besinler
Ev yapımı döner kebap eti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.