Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze domates, az yağ, ev yapımı lezzet
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Ev yapımı domates çorbası (240 g) 77 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 14.9 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 1.4 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 26.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
77
KCAL / 240G
Karbonhidrat
14.9g
· 5% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 14% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 14.9 g | 5% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 64 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 96 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 106 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 112 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 160 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı domates çorbası, rendelenmiş veya doğranmış domatesleri soğanla yumuşatıp su ya da et suyuyla pişirerek hazırlanır. Pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirin; kıvamını sıvı ekleyerek ayarlayın.
Olgun, sulu ve aromalı domatesler ev yapımı domates çorbasına en iyi lezzeti verir. Mevsiminde taze domates kullanabilirsiniz; kışın lezzeti zayıf domatesler yerine kaliteli konserve domates veya biraz domates salçası eklemek daha iyi sonuç verir.
Ev yapımı domates çorbası, domateslerin doğal asitliği yüksek olduğunda ekşi olabilir. Çorbayı biraz daha uzun pişirmek veya içine az miktarda süt ya da krema katmak tadı yumuşatır; şekeri yalnızca gerekirse, küçük bir miktarda kullanın.
Evet, ev yapımı domates çorbasına kıvam vermek için un konabilir. Unu önce az yağda kokusu çıkana kadar kavurup domatesi veya sıvıyı azar azar ekleyin; böylece topaklanma azalır. Daha hafif bir kıvam için unu hiç kullanmayabilirsiniz.
Ev yapımı domates çorbasına hem süt hem krema eklenebilir; süt daha hafif, krema ise daha yoğun ve yumuşak bir tat verir. Kesilmesini önlemek için süt ürününü ocaktan almaya yakın ekleyin ve çorbayı ekledikten sonra uzun süre kaynatmayın.
Evet, ev yapımı domates çorbası blenderdan geçirilmeden de servis edilebilir. Domatesleri küçük doğrayın ve iyice yumuşayana kadar pişirin; kabuk veya çekirdek dokusu rahatsız ediyorsa çorbayı süzgeçten geçirin.
Ev yapımı domates çorbasının yanına kaşarlı tost, kızarmış ekmek veya peynirli sandviç çok yakışır. Daha doyurucu bir öğün için yanında mevsim salatası ya da fırında sebze servis edebilirsiniz.
Ev yapımı domates çorbası, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Evet, ev yapımı domates çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp kapaklı, dondurucuya uygun kaplara koyun; krema veya süt ekleyecekseniz, dokusu çözüldükten sonra değişebileceği için bunları çorbayı ısıtırken eklemek daha iyi olur.
Hayır, ev yapımı domates çorbasında domateslerin kabuğunu soymak şart değildir. Blender çorbayı pürüzsüzleştirir; ancak daha ipeksi bir doku istiyorsanız domatesleri önceden soyabilir veya piştikten sonra çorbayı ince süzgeçten geçirebilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
26.4mg · 29% GDV
E Vitamini
1.68mg · 11% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
432mg · 19% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı domates çorbası, olgun domateslerin su veya et suyuyla pişirilip pürüzsüz kıvama getirildiği, evden eve değişen bir çorbadır. Tarife göre soğan, az miktarda un ya da süt de eklenebilir; sade domatesle yapılan seçenekler de yaygındır.
Türkiye’de sıcak bir başlangıç olarak, özellikle serin günlerde sofraya gelir. Üzerine rendelenmiş kaşar, kıtır ekmek veya birkaç damla krema ekleyebilirsiniz; yanında kızarmış ekmek de iyi gider. Domatesin ferah ekşiliği ve kadifemsi dokusu öne çıkar. Yağı düşük, sebze ağırlıklı bir seçenek olan bu çorba hafif bir öğün için uygundur; daha doyurucu olması için yanına peynirli tost ya da bakliyatlı bir salata koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.