Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı cevizli sos Kaç Kalori?
Sağlıklı yağlar ve omega-3 içeren ceviz bazlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Ev yapımı cevizli sos (15 g) 72 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 6.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev yapımı cevizli sos Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
72
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 8% · Yağ 83%
Ev yapımı cevizli sos besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 32 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Ev yapımı cevizli sos Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 72 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 24 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 134 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 432 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 1152 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı cevizli sos Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı cevizli sos nasıl yapılır?
Ev yapımı cevizli sos, cevizleri ezip veya rondodan geçirip tarifteki diğer malzemelerle karıştırarak hazırlanır. Cevizleri önce kısa süre tavada kavurmak lezzetini belirginleştirir; daha pürüzsüz bir sos için karışımı azar azar su ya da zeytinyağıyla açabilirsiniz.
Ev yapımı cevizli sos hangi yemeklerle yenir?
Ev yapımı cevizli sos makarna, közlenmiş sebze, salata ve ızgara et ya da balığın yanında kullanılabilir. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; sofrada meze olarak sunacaksanız kıvamını biraz koyu tutup üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Ev yapımı cevizli sosun içine ne konur?
Ev yapımı cevizli sosun temel malzemesi cevizdir; sarımsak, zeytinyağı, limon suyu veya sirke ve tuz sık kullanılan eşlikçilerdir. Tarifine göre yoğurt, ekmek içi ya da taze otlar da eklenebilir; tek bir sabit tarifi yoktur.
Ev yapımı cevizli sos buzdolabında ne kadar dayanır?
Ev yapımı cevizli sos, temiz ve kapaklı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve birkaç gün içinde tüketilmelidir. İçinde yoğurt veya başka taze malzemeler varsa daha çabuk bozulabilir; servis ederken temiz kaşık kullanın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Ev yapımı cevizli sos dondurulur mu?
Evet, ev yapımı cevizli sos dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yağ ve su ayrışabilir, dokusu daha pütürlü olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve kullanmadan önce iyice karıştırın.
Ev yapımı cevizli sos makarnaya nasıl eklenir?
Ev yapımı cevizli sosu makarnaya, makarnayı süzdükten sonra ekleyin ve sosu birkaç kaşık sıcak makarna suyuyla incelterek karıştırın. Sosu uzun süre yüksek ateşte pişirmek ceviz aromasını zayıflatabilir; servis öncesi tadıp tuzunu ayarlayın.
Ev yapımı cevizli sos neden acı olur?
Ev yapımı cevizli sos, cevizler bayatlamış veya fazla kavrulmuşsa acılaşabilir. Cevizi hazırlamadan önce tadın; acı ya da kartonumsu kokuyorsa kullanmayın. Sosu da hava almayan kapta, buzdolabında saklayarak ceviz yağının havayla temasını azaltın.
Ev yapımı cevizli sosun kıvamı nasıl koyulaştırılır?
Ev yapımı cevizli sosu koyulaştırmak için biraz daha çekilmiş ceviz ekleyip karıştırın. Yoğurtlu bir tarifte süzme yoğurt, ekmek içi kullanılan tariflerde ise az miktarda ekmek içi kıvamı artırır; malzemeyi azar azar ekleyin.
Ev yapımı cevizli sosun cevizleri kavrulmalı mı?
Hayır, ev yapımı cevizli sos için cevizleri kavurmak şart değildir; çiğ ceviz daha hafif ve taze bir tat verir. Kısa süre kavurmak aromayı derinleştirir, fakat fazla kavurmak sosu acılaştırabileceğinden cevizleri yakmadan soğutun.
Ev yapımı cevizli sosun bozulduğunu nasıl anlarsınız?
Ev yapımı cevizli sos ekşi veya bayat yağ gibi kokuyorsa, küf görünüyorsa ya da tadı belirgin biçimde değişmişse tüketmeyin. Ceviz yağı zamanla acılaşabilir; yalnızca üstte yağ ayrışması olması ise tek başına bozulma göstergesi değildir, önce karıştırıp koklayın.
Ev yapımı cevizli sos Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
1.13µg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Folat
11.4µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Magnezyum
20mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
32mg · 1% GDV
Ev yapımı cevizli sos Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı cevizli sos Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı cevizli sos Nedir?
Ev yapımı cevizli sos, öğütülmüş cevizin yağ, baharat ve isteğe göre sarımsak, limon ya da otlarla karıştırılmasıyla hazırlanan yoğun kıvamlı bir sostur; evden eve tarifi değişir. Cevizin belirgin, hafif buruk tadı ve pütürlü dokusu öne çıkar. Türkiye’de sebze yemeklerinin yanında, makarnaya karıştırılarak veya meze sofrasında ekmekle sunabilirsiniz; bazı tariflerde yoğurt da kullanılır.
Ceviz ağırlıklı olduğu için yağ oranı yüksektir; yağının önemli bir kısmı doymamış yağlardan gelir. Porsiyonunu küçük tutup közlenmiş sebzelerle veya sade yoğurtla eşleştirmek, daha hafif bir servis sağlar. Vegan bir tarif isterseniz yoğurt kullanmadan hazırlayabilirsiniz.
Ev yapımı cevizli sos Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı cevizli sos İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı cevizli sos Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı cevizli sos Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı cevizli sos Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.88g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Ev yapımı cevizli sos ile Karşılaştır
Ev yapımı cevizli sos Gibi Besinler
Ev yapımı cevizli sos hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.