Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Az tereyağıyla hazırlanan, protein açısından zengin ev yapımı et döner.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ev yapımı az tereyağlı döner (150 g) 375 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 40.5 g protein, 23 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %156'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
375
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
40.5g
· 81% GDV
Yağ
23g
· 29% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 44% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 375 kcal | |
| Yağ | 23 g | 29% |
| Doymuş yağ | 9.3 g | 47% |
| Trans yağ | 0.6 g | |
| Sodyum | 570 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 40.5 g | 81% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 50 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 71 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 135 g | 338 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı az tereyağlı döner, ince dilimlenmiş ve baharatlanmış etlerin sıkıca üst üste dizilip pişirilmesiyle hazırlanır. Evde eti tavada veya fırında pişirebilir, pişerken az miktarda tereyağı ekleyebilirsiniz.
Ev yapımı az tereyağlı döner dana, kuzu veya tavuk etinden yapılabilir. İnce dilimlenebilen, pişince kurumayan parçalar tercih edilir; et türü tarife göre değişir ve bu ad tek bir et türünü belirtmez.
Evet, ev yapımı az tereyağlı döner dikey ocak olmadan da yapılır. İnce et dilimlerini tavada, fırında ya da şişte pişirerek benzer bir lezzet elde edebilirsiniz; evdeki yöntem lokantadaki dikey pişirme düzeninden farklıdır.
Ev yapımı az tereyağlı döner, et fazla pişirilirse veya çok kalın kesilirse sert ve kuru olabilir. Eti ince dilimleyin, yüksek ısıda kısa sürede pişirin ve piştikten sonra bekletmeden servis edin.
Ev yapımı az tereyağlı döner protein açısından zengin bir ana yemek olabilir. Yanına salata ve yoğurt eklemek öğünü çeşitlendirir; etin yağlı kısmını azaltmak ve tuzu ölçülü kullanmak da evde hazırlarken kontrol edebileceğiniz noktalardır.
Ev yapımı az tereyağlı döner pilav, lavaş veya pideyle; ayrıca domates, soğan ve salatayla servis edilebilir. Türkiye'de ayran da sık tercih edilir. Daha hafif bir tabak için ekmek ya da pilavı salatayla dengeleyebilirsiniz.
Pişmiş ev yapımı az tereyağlı döner, kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, pişmiş ev yapımı az tereyağlı döner dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Ev yapımı az tereyağlı döner, ince dilimler hâlinde tavada daha hızlı pişer ve kızarır; fırın ise daha büyük miktarları hazırlamak için elverişlidir. Her iki yöntemde de eti tek kat hâlinde pişirmek eşit kızarmasına yardımcı olur.
Ev yapımı az tereyağlı döner genellikle ev tipi tava veya fırında hazırlanır ve tereyağı miktarı kontrol edilebilir. Lokanta döneri çoğunlukla dikey ocakta pişer; bu yüzden etin kızarma biçimi ve dış dokusu farklı olabilir.
Vitaminler
B12
3.75µg · 156% GDV
B3
8.7mg · 54% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
9mg · 82% GDV
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
Sodyum
570mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 375 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı az tereyağlı döner, ince dilimlenmiş ya da kıyılmış etin baharatlarla hazırlanıp evde pişirilmesiyle yapılan döner usulü bir yemektir. Geleneksel döner dikey şişte pişirilir; evde ise et fırında veya tavada hazırlanabilir ve tereyağı ölçülü kullanılır.
Lezzeti baharatlı ve etlidir; pişirme yöntemine göre dışı kızarmış, içi yumuşak kalabilir. Türkiye’de pide ya da lavaş, pilav ve salatayla öğün olarak; yanında ayranla servis edebilirsiniz. Protein ağırlıklı, karbonhidratı çok düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için pilavı azaltıp salata veya közlenmiş sebze ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.