Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Potasyum sağlayan ev usulü tavada kızartılmış patates
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ev Usulü Patates Tava (150 g) 224 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 35.1 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 8.1 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
224
KCAL / 150G
Karbonhidrat
35.1g
· 13% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 6% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.13 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 35.1 g | 13% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 224 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 67 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 127 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 328 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 447 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev usulü patates tava için patatesleri eşit büyüklükte doğrayıp kurulayın; ısınmış tavada az yağla, tek kat hâlinde yumuşayıp kızarana kadar pişirin. Daha eşit pişmeleri için tavayı fazla doldurmayın.
Ev usulü patates tavanın çıtır olması için doğranmış patateslerin yüzeyindeki nemi alın ve tavaya tek kat dizin. Tava doluysa patatesler kızarmak yerine buharla yumuşar; gerekirse birkaç parti pişirin.
Ev usulü patates tavada şeklini koruması için diri, mumsu dokulu patatesler iyi sonuç verir. Daha unlu patatesler pişerken dağılabilir; ancak dışlarının daha gevrek olmasını isteyenler bu dokuyu tercih edebilir.
Ev usulü patates tavada kabukları soymak şart değildir. Kabuklu kullanacaksanız patatesleri akan su altında iyice fırçalayın ve doğramadan önce kurulayın; ince kabuk tavada kızarırken hafifçe gevrekleşebilir.
Ev usulü patates tava genellikle tava yeterince ısınmadığında, patatesler ıslak olduğunda veya erken karıştırıldığında yapışır. Tava ve yağ ısındıktan sonra patatesleri ekleyin, alt yüzleri kızarana kadar dokunmayın.
Ev usulü patates tavaya karabiber, pul biber, kekik ve kırmızı toz biber yakışır. Baharatları pişmenin sonuna doğru eklemek, özellikle ince otların ve toz biberin tavada yanıp acılaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Ev usulü patates tavaya soğan ekleyebilirsiniz; patateslerden daha çabuk yumuşadığı için soğanı patatesler biraz kızardıktan sonra tavaya alın. Böylece soğan yanmadan pişer ve patateslerin dışı kızarmaya devam eder.
Ev usulü patates tavanın artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Yeniden servis etmeden önce tamamen ısınana kadar tavada ısıtın; kokusu veya görünümü değişmişse tüketmeyin.
Ev usulü patates tavayı yeniden ısıtmanın en iyi yolu, az yağ eklenmiş sıcak tavada kısa süre çevirmektir. Mikrodalga da ısıtır, ancak patatesleri yumuşatabilir; tavada ısıtmak dışlarının yeniden kızarmasını sağlar.
Ev usulü patates tava yumurta, yoğurt veya cacık ve mevsim salatasıyla iyi gider. Kahvaltıda yumurtayla, ana öğünde ise ızgara sebze ya da et yemeklerinin yanında servis ederek tabağı tamamlayabilirsiniz.
Vitaminler
B6
0.36mg · 21% GDV
C Vitamini
12.75mg · 14% GDV
B3
2.03mg · 13% GDV
B5
0.57mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
615mg · 18% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Fosfor
93mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev usulü patates tava, patateslerin tavada az ya da bol yağla, genellikle baharatlarla birlikte pişirildiği pratik bir ev yemeğidir. Dışı kızarmış, içi yumuşak olabilir; kullanılan yağ ve kesim şekli sonucu değiştirir.
Türkiye’de kahvaltıda yumurta ve çayla, ya da öğle ve akşam yemeklerinde etli veya sebzeli yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Patates ağırlıklı olduğu için çoğunlukla karbonhidrat sağlar; potasyum da içerir. Daha hafif bir sonuç için tavaya yağı ölçülü koyup patatesleri ara sıra çevirerek pişirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 36.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.