1 dilim (orta) Ev Çöreği (35 g) 88 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 16.8 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.9 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 4.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Ev Çöreği Nedir?

Ev çöreği, evde un ve maya gibi temel malzemelerle hazırlanan, şekli ve kabuğu fırından fırına değişebilen bir ekmektir. Dışı iyi kızardığında hafif çıtır, içi ise yumuşak ve gözenekli olur; sade tadı günlük sofralara kolayca uyum sağlar.

Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve çayla; öğle veya akşam yemeklerinde çorba ve ev yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz. Dilimleyip hafifçe kızartarak ya da taze hâliyle servis etmek yaygındır. Karbonhidrat ağırlıklı, bir miktar protein ve lif içeren doyurucu bir temel besindir. Daha hafif bir öğün için üzerine fazla yağ sürmeden, yumurta veya sebzeyle eşleştirebilirsiniz.

Ev Çöreği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

250

KCAL / 100G

Karbonhidrat

48g

· 17% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

2.7g

· 3% GDV

Lif

2.5g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%

Ev Çöreği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.23mg · 19% GDV

2.2mg · 14% GDV

0.11mg · 8% GDV

Folat

30µg · 8% GDV

Mineraller

Selenyum

13µg · 24% GDV

Sodyum

490mg · 21% GDV

Demir

3mg · 17% GDV

Fosfor

90mg · 13% GDV

Ev Çöreği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

30/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

40/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Ev Çöreği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Ev Çöreği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:

🚶

62dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

26dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

34dk

Bisiklet

🏊

29dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Ev Çöreği İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Ev Çöreği Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Ev Çöreği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Ev Çöreği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.4g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.7g

⚖️

Omega 6:3 oranı 20:1

İdeal 4:1 üzerinde (20:1).

Ev Çöreği ile Karşılaştır

🍞vs🍚

Ev Çöreği vs Bulgur Pilavı100 g'da 130 kalori fazla

→🍞vs🍝

Ev Çöreği vs Tam buğday makarna100 g'da 126 kalori fazla

→🍞vs🥖

Ev Çöreği vs Galeta100 g'da 160 kalori az

→🍞vs🥯

Ev Çöreği vs Simit100 g'da 90 kalori az

→

Ev Çöreği Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Ev Çöreği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Ev çöreği nasıl yapılır?

Ev çöreği un, su, maya ve tuzla hazırlanan hamurun yoğrulup mayalandırılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun; hacmi belirgin biçimde artınca şekil verip tekrar kısa süre dinlendirin.

Ev çöreği neden kabarmaz?

Ev çöreği genellikle maya etkisini kaybettiğinde, hamur yeterince mayalanmadığında ya da ortam çok soğuk olduğunda kabarmaz. Mayayı ılık sıvıyla etkinleştirin ve hamuru soğuk hava akımından uzak, ılık bir yerde hacmi artana kadar bekletin.

Ev çöreğinin içi neden hamur kalır?

Ev çöreğinin içi çoğunlukla fırından erken çıkarıldığında veya somun çok büyük ve sıkı biçimlendirildiğinde hamur kalır. Dışı hızla kızarıyorsa üzerini gevşekçe folyo ile kapatıp içi tamamen pişene kadar fırında tutun.

Ev çöreği hangi unla yapılır?

Ev çöreği çoğunlukla ekmeklik buğday unuyla yapılır; bu un hamurun esnekleşmesine ve daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Çok amaçlı un da kullanılabilir, ancak hamurun suyu çekme miktarı değişebileceğinden unu sıvıya azar azar ekleyin.

Ev çöreği fırında kaç derecede pişirilir?

Ev çöreği genellikle önceden ısıtılmış 180–200°C fırında pişirilir. Somunun büyüklüğüne ve fırının performansına göre süre değişir; kabuğu iyice kızarıp tabanına vurulduğunda tok bir ses geldiğinde pişmiş olur.

Ev çöreği fırından çıkınca neden sert olur?

Ev çöreğinin kabuğu fırından çıkar çıkmaz sert olabilir; soğudukça genellikle biraz yumuşar. Tamamen soğuyana kadar temiz bir bezle örtmek nemini korumaya yardımcı olur; fazla pişirmek veya hamura az su koymak da sertliğe yol açabilir.

Ev çöreği hamuru akşamdan hazırlanır mı?

Evet, ev çöreği hamuru akşamdan hazırlanıp buzdolabında yavaşça mayalandırılabilir. Üzerini kapatın ve ertesi gün şekil vermeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin; oda sıcaklığında bütün gece bırakmak hamurun aşırı mayalanmasına neden olabilir.

Ev çöreği buzlukta saklanır mı?

Evet, ev çöreği dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarabilirsiniz. Dilimler çözüldükten sonra kısa süre ısıtılırsa ekmeğin dokusu daha iyi olur.

Ev çöreği nasıl yumuşak kalır?

Ev çöreğini yumuşak tutmak için tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya poşette saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha hızlı bayatlamasına yol açabileceğinden kısa süreli saklamada oda sıcaklığı, daha uzun saklamada dondurucu tercih edilir.

Ev çöreği bayatlayınca nasıl değerlendirilir?

Ev çöreği bayatlayınca kruton, galeta unu veya yumurtalı ekmek olarak değerlendirilebilir. Küp doğrayıp fırında kurutarak çorbalara ekleyebilir ya da ufalayıp köfte harcında kullanabilirsiniz; küflenmiş ekmeği ise tüketmeyin.

Ev Çöreği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026