Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Etsiz Sade Keşkek Kaç Kalori?
Buğday ve bakliyatla hazırlanan, etsiz ve sade geleneksel Türk yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Etsiz Sade Keşkek (180 g) 189 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 34.2 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 2.2 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Etsiz Sade Keşkek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
189
KCAL / 180G
Karbonhidrat
34.2g
· 12% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
Etsiz Sade Keşkek besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 225 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 34.2 g | 12% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Etsiz Sade Keşkek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 189 kcal |
| 1 g | 1 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 116 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etsiz Sade Keşkek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etsiz sade keşkek nedir?
Etsiz sade keşkek, buğdayın ve yöresine göre bakliyatın uzun süre pişirilip ezilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Et eklenmeden sade biçimde yapılır; yumuşak, yoğun ve lapa kıvamlı servis edilir.
Etsiz sade keşkek nasıl yapılır?
Etsiz sade keşkek, buğday ve varsa nohut gibi bakliyat yumuşayana kadar pişirilip ezilerek yapılır. Tencerede dibinin tutmaması için karıştırılır; yöresel tarife göre üzerine yağ veya baharat eklenerek sıcak servis edilir.
Etsiz sade keşkekte hangi buğday kullanılır?
Etsiz sade keşkekte çoğunlukla kabuğu çıkarılmış buğday, dövme ya da aşurelik buğday kullanılır. İnce bulgur aynı sonucu vermez; keşkeğin kendine özgü yoğun kıvamı, tanelerin iyice yumuşayıp ezilmesiyle oluşur.
Etsiz sade keşkek neden dövülerek ezilir?
Etsiz sade keşkek, buğday tanelerini parçalayarak nişastasını ve yumuşamış dokusunu bir araya getirmek için dövülür. Bu işlem yemeğe uzayan, yoğun kıvamını verir; evde tahta kaşıkla kuvvetlice karıştırarak da benzer bir doku elde edilebilir.
Etsiz sade keşkek hangi yöreye ait?
Etsiz sade keşkek tek bir yöreye ait değildir; Anadolu’nun farklı bölgelerinde yapılan geleneksel keşkek çeşitlerinden biridir. Tarifi ve sunumu bölgeye göre değişir; keşkek özellikle düğün ve toplu kutlama sofralarında da hazırlanır.
Etsiz sade keşkek yanına ne gider?
Etsiz sade keşkek, turşu veya mevsim salatası gibi ferah eşlikçilerle iyi gider. Sade tadı nedeniyle yanında yoğurt da sunulabilir; daha geleneksel bir sofra için servis sırasında üzerine kızdırılmış yağ ve baharat eklenir.
Etsiz sade keşkek ile aşure aynı yemek midir?
Hayır, etsiz sade keşkek aşureyle aynı yemek değildir. İkisinde de buğday bulunabilir; ancak keşkek buğdayın uzun süre pişirilip ezilmesiyle yoğun ve tuzlu bir yemek olarak hazırlanır, aşure ise tatlıdır ve çeşitli malzemelerle yapılır.
Etsiz sade keşkek çok sulu olursa kıvamı nasıl koyulaştırılır?
Etsiz sade keşkek çok suluysa kapağı açık biçimde kısık ateşte pişirip sık sık karıştırarak fazla suyunu uçurabilirsiniz. Buğdaylar hâlâ diri görünüyorsa önce yumuşamalarını bekleyin; kıvamı koyulaştırmak için pişmemiş buğdayı doğrudan eklemeyin.
Etsiz sade keşkek buzdolabında nasıl saklanır?
Etsiz sade keşkek soğuduktan sonra kapalı bir kaba alınarak buzdolabında saklanır. Artan yemeği uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden ısıtırken tencereye biraz su ekleyip karıştırın, çünkü soğudukça kıvamı koyulaşır.
Etsiz sade keşkek dondurulabilir mi?
Evet, etsiz sade keşkek dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürdükten sonra tencerede kısık ateşte, gerektiğinde su ekleyerek karıştırın. Çözülüp ısıtılan yemeği tekrar dondurmayın.
Etsiz Sade Keşkek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
50.4µg · 13% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Manganez
0.81mg · 35% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Sodyum
225mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
Etsiz Sade Keşkek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etsiz Sade Keşkek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etsiz Sade Keşkek Nedir?
Etsiz sade keşkek, Türkiye’de özellikle toplu yemeklerde ve kutlamalarda yapılan, dövme buğdayın bakliyatla uzun süre pişirilip ezilerek koyu, yumuşak bir kıvama getirildiği geleneksel bir yemektir. Et kullanılmadığında sade ve bitkisel bir seçenek olur; yöreye ve evin tarifine göre hazırlanışı değişebilir.
Doyurucu, hafifçe taneli ve lapamsı dokusuyla ana yemek ya da sofrada tamamlayıcı olarak sunulur; üzerine yağ ve baharat eklenebilir. Buğday ve bakliyat sayesinde karbonhidratın yanında lif de sağlar, ancak protein içeriği yüksek sayılmaz. Siz daha hafif bir öğün için yağını az tutup yanında mevsim salatası veya turşu servis edebilirsiniz.
Etsiz Sade Keşkek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etsiz Sade Keşkek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etsiz Sade Keşkek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etsiz Sade Keşkek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etsiz Sade Keşkek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 16.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.2:1).
Etsiz Sade Keşkek ile Karşılaştır
Etsiz Sade Keşkek Gibi Besinler
Etsiz Sade Keşkek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.