Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği Kaç Kalori?
Lif, bitkisel protein ve folat kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği (240 g) 216 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 30.2 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 8.4 g yağ ve 9.8 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
216
KCAL / 240G
Karbonhidrat
30.2g
· 11% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
9.8g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 14% · Yağ 33%
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.15 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 444 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 30.2 g | 11% |
| Lif | 9.8 g | 35% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 216 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 360 kcal |
| 1 paket (orta) | 400 g | 360 kcal |
| 1 kutu (orta) | 400 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etsiz patlıcan nohut yemeği nedir?
Etsiz patlıcan nohut yemeği, patlıcan ve nohudun genellikle soğan, domates ve baharatlarla pişirildiği, doyurucu bir sebze yemeğidir. Ev tariflerinde zeytinyağı ve salça da sık kullanılır; et eklenmeden hazırlanır.
Etsiz patlıcan nohut yemeği nasıl yapılır?
Etsiz patlıcan nohut yemeği, önce soğan ve patlıcanı yağda yumuşatıp ardından nohut, domates ve su ekleyerek pişirilir. Nohut önceden pişmiş olmalı; malzemeleri, patlıcan dağılmadan yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Etsiz patlıcan nohut yemeğinde kuru nohut kullanılır mı?
Evet, etsiz patlıcan nohut yemeğinde kuru nohut kullanabilirsiniz. Nohudu önceden suda bekletip yumuşayana kadar ayrı pişirin, sonra patlıcanla birlikte yemeğe ekleyin; böylece iki malzemenin pişme süreleri daha kolay kontrol edilir.
Etsiz patlıcan nohut yemeği yapılırken patlıcan soyulur mu?
Hayır, etsiz patlıcan nohut yemeği için patlıcanı soymak şart değildir. Kabuğu parçaların şeklini korumasına yardımcı olur; daha yumuşak bir doku isterseniz patlıcanı tamamen soymak yerine alacalı soyabilirsiniz.
Etsiz patlıcan nohut yemeğinin yanına ne gider?
Etsiz patlıcan nohut yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek yakışır. Yoğurt ya da cacık da geleneksel bir eşlikçidir; yemeği tamamen bitkisel tutmak isterseniz yoğurt yerine limonlu bir salata sunabilirsiniz.
Etsiz patlıcan nohut yemeği için patlıcanı tuzlamak gerekir mi?
Hayır, etsiz patlıcan nohut yemeği için patlıcanı tuzlamak zorunlu değildir. Tuzlamak patlıcanın suyunu salmasına yardımcı olabilir; uyguladıysanız fazla tuzu gidermek için pişirmeden önce patlıcanı durulayıp kurulayın.
Etsiz patlıcan nohut yemeği sağlıklı mı?
Evet, etsiz patlıcan nohut yemeği lif, bitkisel protein ve folat sağlayan besleyici bir seçenektir. Yemeğin tuz ve yağ miktarı kullanılan malzemelere göre değişir; evde hazırlarken bunları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Etsiz patlıcan nohut yemeği ertesi gün yenir mi?
Evet, etsiz patlıcan nohut yemeği uygun şekilde saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın; servis etmeden önce iyice ısıtın.
Etsiz patlıcan nohut yemeği dondurulur mu?
Evet, etsiz patlıcan nohut yemeğini dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürüp yeniden ısıttığınızda patlıcanın dokusu biraz daha yumuşak olabilir.
Etsiz patlıcan nohut yemeğine hangi baharatlar konur?
Etsiz patlıcan nohut yemeğine en sık karabiber, pul biber ve kimyon eklenir. Kimyon nohutla uyumlu bir tat verir; daha sade bir ev usulü lezzet için baharatları az tutup domates ve soğanın aromasını öne çıkarabilirsiniz.
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
115.2µg · 29% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
K Vitamini
19.68µg · 16% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
0.46mg · 51% GDV
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Fosfor
163mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
706mg · 21% GDV
Sodyum
444mg · 19% GDV
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği Nedir?
Etsiz patlıcan nohut yemeği, patlıcan ve nohudun soğan, domates ve genellikle zeytinyağıyla tencerede pişirildiği, ev mutfağında sevilen bir yemektir. Tarifler yöreye ve mevsime göre değişebilir; kimi mutfaklarda biber ya da farklı baharatlar da eklenir.
Yumuşayan patlıcanın ipeksi dokusu, nohutun diri ve doyurucu haliyle birleşir. Sıcak olarak pilav, bulgur veya ekmekle öğle ya da akşam yemeğinde sunabilirsiniz; ertesi gün lezzeti daha da oturabilir. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 4,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında yoğurt veya bol salata tercih edebilirsiniz.
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 16.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.1:1).
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği ile Karşılaştır
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği Gibi Besinler
Etsiz Patlıcan Nohut Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.