1 su bardağı (orta) Etsiz nohut yemeği (200 g) 240 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 37 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 4.2 g yağ ve 11.4 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %49'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Etsiz nohut yemeği Nedir?

Etsiz nohut yemeği, haşlanmış nohutun soğan, domates ve çoğu evde biberle birlikte salçalı bir sos içinde pişirildiği, Türkiye’de sık yapılan ev yemeklerinden biridir. Nohutlar yumuşarken sos koyulaşır; yemek genellikle tencerede, sulu ama kıvamlı hazırlanır.

Kahvaltıdan çok öğle veya akşam sofrasına yakışır. Pilav, bulgur pilavı ya da ekmekle; yanında turşu veya cacıkla servis edebilirsiniz. Et içermediği hâlde doyurucu bir ana yemektir: lif ve bitkisel protein sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edin.

Etsiz nohut yemeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

120

KCAL / 100G

Karbonhidrat

18.5g

· 7% GDV

Protein

5.2g

· 10% GDV

Yağ

2.1g

· 3% GDV

Lif

5.7g

· 20% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 18% · Yağ 17%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Etsiz nohut yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Folat

45µg · 11% GDV

Biotin

2.5µg · 8% GDV

0.13mg · 8% GDV

0.09mg · 8% GDV

Mineraller

Fosfor

90mg · 13% GDV

Sodyum

210mg · 9% GDV

Potasyum ⭐

220mg · 6% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Etsiz nohut yemeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

60/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Yüksek

64/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Etsiz nohut yemeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Etsiz nohut yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:

🚶

30dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

12dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

16dk

Bisiklet

🏊

14dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Etsiz nohut yemeği İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Etsiz nohut yemeği Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Etsiz nohut yemeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Etsiz nohut yemeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.22g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.38g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.36g

⚖️

Omega 6:3 oranı 10.7:1

İdeal 4:1 üzerinde (10.7:1).

Etsiz nohut yemeği ile Karşılaştır

🍲vs🥣

Etsiz nohut yemeği vs Yeşil Mercimek (Haşlanmış)100 g'da 4 kalori fazla

→🍲vs🌱

Etsiz nohut yemeği vs Edamame100 g'da 1 kalori az

→🍲vs🫘

Etsiz nohut yemeği vs Kuru Fasulye100 g'da 7 kalori az

→🍲vs🍲

Etsiz nohut yemeği vs Etli Kuru Fasulye100 g'da aynı kalori

→

Etsiz nohut yemeği Gibi Besinler

🥣

Yeşil Mercimek (Haşlanmış)

116 kcal

🌱

Edamame

121 kcal

🫘

Kuru Fasulye

127 kcal

🍲

Etli Kuru Fasulye

120 kcal

🥣

Mercimek Çorbası

75 kcal

🥜

Kavrulmuş Nohut

380 kcal

🥙

Mercimek köftesi

145 kcal

🥙

Humus

166 kcal

Etsiz nohut yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Etsiz nohut yemeği nasıl yapılır?

Etsiz nohut yemeği; haşlanmış nohut, soğan, salça ve suyla pişirilir. Önce soğanı yağda kavurup salçayı ekleyin, ardından nohutları ve üzerini geçecek kadar sıcak suyu ilave edin; lezzetlerin birleşmesi için kısık ateşte pişirin.

Etsiz nohut yemeği düdüklü tencerede kaç dakikada pişer?

Etsiz nohut yemeği, nohutlar önceden ıslatılıp haşlandıysa düdüklü tencerede daha kısa sürede pişer. Süre tencereye ve nohudun cinsine göre değiştiği için basınç oluştuktan sonra tarifinizdeki süreyi izleyin; nohutların dağılmadan yumuşadığını kontrol edin.

Etsiz nohut yemeği yaparken nohutları önceden ıslatmak gerekir mi?

Evet, kuru nohutla etsiz nohut yemeği yaparken nohutları önceden ıslatmak pişirme süresini kısaltır ve daha eşit yumuşamalarına yardımcı olur. Nohutları gece boyunca bol suda bekletip pişirmeden önce süzün; konserve nohut kullanıyorsanız ıslatma gerekmez.

Etsiz nohut yemeğinin yanına ne gider?

Etsiz nohut yemeğinin yanında en sık pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ekmek servis edilir. Türkiye’de yemeği cacık ya da turşuyla tamamlamak da yaygındır; daha hafif bir sofra için pilav yerine salata tercih edebilirsiniz.

Etsiz nohut yemeğine hangi malzemeler konur?

Etsiz nohut yemeğinin temel malzemeleri nohut, soğan, domates salçası, yağ ve sudur. Ev tariflerinde biber, domates, sarımsak ve pul biber de kullanılabilir; et eklenmediği için salça ve baharatı kavurmak yemeğe daha dolgun bir lezzet verir.

Etsiz nohut yemeği neden sert kalır?

Etsiz nohut yemeğinde nohutlar genellikle yeterince ıslatılmadığında veya eski olduklarında sert kalır. Domates ve salça gibi asitli malzemeleri nohutlar yumuşamaya başladıktan sonra eklemek işe yarayabilir; pişerken su azalırsa sıcak su ilave edin.

Etsiz nohut yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?

Etsiz nohut yemeği, piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırırsanız yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.

Etsiz nohut yemeği dondurucuya konur mu?

Evet, etsiz nohut yemeği dondurulabilir. Yemeği soğuttuktan sonra tek öğünlük kaplara bölüp hava geçirmeyen şekilde dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve ocakta iyice ısıtın. Çözünen yemeği yeniden dondurmayın.

Etsiz nohut yemeği gaz yapar mı?

Evet, etsiz nohut yemeği bazı kişilerde gaz ve şişkinlik yapabilir; nohutun lif ve fermente olabilen karbonhidrat içeriği buna yol açabilir. Nohutları ıslatıp suyunu dökmek ve yemeği küçük bir porsiyonla denemek rahatsızlığı azaltabilir.

Etsiz nohut yemeği diyabeti olanlar için uygun mudur?

Etsiz nohut yemeği, lif ve protein içeren nohut sayesinde kan şekerinin hızlı yükselmesine karşı daha dengeli bir öğün olabilir. Ancak pilav veya ekmekle birlikte yenmesi toplam karbonhidratı artırır; diyabetiniz varsa porsiyonu öğün planınıza göre ayarlayın.

Etsiz nohut yemeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 29 Eylül 2026