Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etsiz enginar dolması Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, liften zengin, sebze bazlı dolma
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Etsiz enginar dolması (220 g) 260 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 27.3 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 15.6 g yağ ve 10.8 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etsiz enginar dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
260
KCAL / 220G
Karbonhidrat
27.3g
· 10% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
10.8g
· 39% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 9% · Yağ 51%
Etsiz enginar dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 2.24 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 27.3 g | 10% |
| Lif | 10.8 g | 39% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Etsiz enginar dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 260 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 165 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 295 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 413 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etsiz enginar dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etsiz enginar dolması nasıl yapılır?
Etsiz enginar dolması, temizlenip yaprakları açılan enginarların pirinçli iç harçla doldurulup zeytinyağı ve az suyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Enginarları limonlu suda bekletmek kararmalarını önlemeye yardımcı olur.
Etsiz enginar dolmasının iç harcına ne konur?
Etsiz enginar dolmasının iç harcında genellikle pirinç, soğan, dereotu, maydanoz, zeytinyağı ve baharat bulunur. Tariflere bezelye, taze soğan veya kuş üzümü de eklenebilir; iç harcı enginarın yapraklarının arasına paylaştırabilirsiniz.
Etsiz enginar dolması hangi yöreye aittir?
Etsiz enginar dolması, özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında sevilen zeytinyağlı ev yemeklerindendir. Enginarın bol yetiştiği bölgelerde farklı iç harçlarla hazırlanır; tek bir yöreye özgü, değişmeyen bir tarifi yoktur.
Etsiz enginar dolması nasıl yenir?
Etsiz enginar dolması yaprakları elle sıyrılarak yenir; yaprağın yumuşak iç kısmını dişlerinizle alıp sert kısmını bırakabilirsiniz. Dış yapraklar bittikten sonra tüylü kısmı ayıklayıp enginarın kalbini ve iç harcını yiyin.
Etsiz enginar dolması pişerken kararmasın diye ne yapılır?
Etsiz enginar dolmasının kararmasını önlemek için temizlediğiniz enginarları hemen limonlu suya koyun. Pişirme sırasında limon suyu kullanmak da rengini korumaya yardımcı olur; enginarları hazırladıktan sonra uzun süre açıkta bırakmayın.
Etsiz enginar dolması sıcak mı soğuk mu yenir?
Etsiz enginar dolması çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında, zeytinyağlı yemek olarak servis edilir. Piştikten sonra tenceresinde dinlendirip soğumasını bekleyin; böylece iç harcın lezzeti enginara daha iyi geçer.
Etsiz enginar dolması için enginar nasıl temizlenir?
Etsiz enginar dolması için sert dış yaprakları ayıklayın, sapını kısaltın ve enginarın üst kısmını düz kesin. Yaprakları nazikçe aralayarak ortadaki tüylü bölümü çıkarın; ardından enginarı limonlu suda bekletin.
Etsiz enginar dolmasının yanına ne gider?
Etsiz enginar dolmasının yanına cacık, yoğurtlu bir meze veya mevsim salatası yakışır. Zeytinyağlı bir öğün hazırlıyorsanız başka hafif sebze yemekleriyle de sunabilirsiniz; enginarın aromasını bastıran ağır eşlikçilerden kaçının.
Etsiz enginar dolması buzdolabında ne kadar saklanır?
Etsiz enginar dolmasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Servis öncesinde soğuk tüketin veya nazikçe ısıtın; ekşi koku ya da belirgin doku değişikliği fark ederseniz yemeyin.
Etsiz enginar dolması dondurulur mu?
Etsiz enginar dolması dondurulabilir, ancak çözüldüğünde enginar ve pirinç daha yumuşak bir doku alabilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayacak şekilde paketleyin; buzdolabında çözdürüp nazikçe ısıtın.
Etsiz enginar dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
41.8µg · 35% GDV
Folat
114.4µg · 29% GDV
E Vitamini
3.74mg · 25% GDV
C Vitamini
16.28mg · 18% GDV
Mineraller
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
629mg · 19% GDV
Etsiz enginar dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etsiz enginar dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (220 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etsiz enginar dolması Nedir?
Etsiz enginar dolması, enginarın içinin ya da yaprak aralarının pirinç, soğan ve otlarla hazırlanan harçla doldurulduğu, zeytinyağlı Türk ev yemeklerindendir. İç harcı ve sunumu yöreye, mevsime ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Ilık ya da soğuk servis edilir; Türkiye’de zeytinyağlıların yanında, meze olarak veya hafif bir öğünde tercih edilir. Enginarın kendine özgü hafif buruk tadı, yumuşak dokulu harç ve zeytinyağıyla dengelenir. Sebze ağırlıklı, lif içeren bir seçenektir; 100 gramında 4,9 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanına yoğurt yerine limonlu bir salata ekleyebilirsiniz.
Etsiz enginar dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etsiz enginar dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etsiz enginar dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etsiz enginar dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etsiz enginar dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.27g
Omega 6:3 oranı 11.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.2:1).
Etsiz enginar dolması ile Karşılaştır
Etsiz enginar dolması Gibi Besinler
Etsiz enginar dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.