Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, yoğurtlu etli salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Etli yoğurtlu salata (250 g) 320 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 9.5 g karbonhidrat, 26 g protein, 19 g yağ ve 2 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
320
KCAL / 250G
Karbonhidrat
9.5g
· 3% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
19g
· 24% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 33% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 19 g | 24% |
| Doymuş yağ | 6.25 g | 31% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 9.5 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 26 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 80 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 448 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli yoğurtlu salata, pişmiş etin yoğurt ve genellikle sebzelerle bir araya getirildiği soğuk ya da ılık bir yemektir. Tek bir standart tarifi yoktur; kullanılan et ve sebzeler ev tarifine göre değişebilir.
Etli yoğurtlu salata için eti tamamen pişirip soğutun veya ılıtın, ardından doğranmış sebzeler ve yoğurtla harmanlayın. Yoğurdun sulanmaması için karışımı servis etmeden hemen önce hazırlamak iyi sonuç verir.
Etli yoğurtlu salatada haşlanmış ya da ızgara dana eti sık tercih edilir; didiklenmiş tavuk da kullanılabilir. Eti lokmalık doğramak veya liflerine ayırmak, yoğurt ve sebzelerle daha kolay karışmasını sağlar.
Etli yoğurtlu salatanın sosu için yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın; arzu ederseniz ezilmiş sarımsak ve az miktarda tuz ekleyin. Yoğurt çok koyuysa kıvamını az suyla açabilirsiniz.
Etli yoğurtlu salataya salatalık, havuç veya yeşillik gibi sebzeler eklenebilir; belirli bir zorunlu sebze listesi yoktur. Sebzeleri küçük doğrayıp fazla sularını süzmek, salatanın kıvamını korumasına yardımcı olur.
Etli yoğurtlu salata çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığına yakın servis edilir. Eti sıcakken yoğurda karıştırmak yoğurdun sulanmasına veya kesilmiş gibi görünmesine yol açabileceğinden, eti önce ılıtın.
Evet, etli yoğurtlu salata protein içeren doyurucu bir öğün olabilir. Daha kapsamlı bir sofra için yanında bulgur pilavı, ekmek veya çorba sunabilir; salatayı meze olarak servis edecekseniz porsiyonu küçültebilirsiniz.
Evet, etli yoğurtlu salatanın etini ve sebzelerini önceden hazırlayabilirsiniz. En iyi kıvam için yoğurdu servis öncesinde ekleyin; böylece sebzeler daha az su salar ve salata beklerken fazla yumuşamaz.
Etli yoğurtlu salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi lezzet ile kıvam için bir iki gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş salatayı yeniden saklamak yerine atın.
Etli yoğurtlu salata, protein içeren bir öğün olduğu için tok tutmaya yardımcı olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonun yanı sıra eklenen yağ, yoğurt miktarı ve yanında yedikleriniz de toplam öğünü etkiler.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
6.5mg · 41% GDV
K Vitamini
45µg · 38% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Çinko
4.25mg · 39% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
550mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli yoğurtlu salata, pişmiş etin yoğurt ve salatalık, yeşillik ya da mevsim sebzeleriyle bir araya getirildiği, evde malzemeye göre değişebilen bir salata çeşididir. Et küçük parçalar hâlinde eklenir; yoğurt yemeğe ferahlık ve hafif ekşimsi bir tat verir.
Türkiye’de soğuk ya da oda sıcaklığında, özellikle öğle ve akşam yemeklerinde ana yemeğin yanında veya sofrada paylaşmalık olarak sunabilirsiniz. Yumuşak et, serin yoğurt ve taze sebzelerin dokuları birbirini dengeler. Protein yönünden doyurucu, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yağsız et ve sade yoğurt kullanıp sosu ölçülü ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 8.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.