Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli Yemek Kaç Kalori?
Protein ve demir kaynağı, doyurucu ana yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Etli Yemek (180 g) 324 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 36 g protein, 19.8 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %165'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli Yemek Nedir?
Etli yemek, tek bir tarifi değil; dana, kuzu ya da başka etlerin pişirilmesiyle hazırlanan geniş bir yemek grubunu anlatır. Türkiye’de ev mutfağında et, yöreye ve tarife göre sebzeyle, soğanla veya baharatlarla birlikte pişirilebilir; bu tabaktaki gibi mühürlenmiş parçalar da sık görülür.
Kızarmış yüzeyi ve et suyuyla doyurucu, yoğun lezzetli bir ana yemek olabilir. Pilav, bulgur ya da salatayla; evdeyse ekmekle servis edebilirsiniz. Protein ve demir sağlayan, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata veya sebze tercih edin.
Etli Yemek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
20g
· 40% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 43% · Yağ 53%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Etli Yemek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Etli Yemek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli Yemek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli Yemek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli Yemek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli Yemek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli Yemek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli Yemek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Etli Yemek ile Karşılaştır
Etli Yemek Gibi Besinler
Etli Yemek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli yemek nedir?
Etli yemek, etin tek başına ya da sebze ve soslarla birlikte pişirildiği ana yemek türüdür. Kullanılan et ve pişirme yöntemi tarife göre değişir; bu tabaktaki gibi mühürlenmiş et parçaları kendi suyuyla servis edilebilir.
Etli yemek neden sert olur?
Etli yemek çoğunlukla etin lifli bir bölümünün kısa sürede pişirilmesiyle sertleşir. Uzun pişirmeye uygun bir kesim kullandıysanız, eti kısık ateşte ve kapak kapalı olarak yavaşça pişirin.
Etli yemeğin eti nasıl yumuşak pişirilir?
Etli yemeğin etini yumuşatmak için kesimin pişirme yöntemine uygun olmasına ve ateşin çok yüksek olmamasına dikkat edin. Sert dokulu parçaları az sıvıyla, kapağı kapalı tencerede kısık ateşte pişirmek işe yarar.
Etli yemek için hangi et kullanılır?
Etli yemekte kullanılacak et, seçtiğiniz tarife ve pişirme süresine bağlıdır. Kısa sürede tavada pişirilecek parçalarla uzun süre tencerede pişirilecek parçalar farklıdır; kasabınızdan yemeğin yöntemine uygun kesimi isteyin.
Etli yemek pişirirken eti önce mühürlemek gerekir mi?
Etli yemek tavada ya da tencerede hazırlanıyorsa eti önce yüksek ateşte kısa süre mühürlemek yüzeyinde kızarma ve lezzet oluşturur. Ardından tarife göre ateşi düşürüp pişirmeye devam edin; mühürleme eti kendi suyuna hapsetmez.
Etli yemeğe su ne zaman eklenir?
Etli yemeğe suyu, eti önce kızartıp tencerenin dibindeki lezzetli parçaları çözdükten sonra ekleyebilirsiniz. Eti tamamen suya boğmak yerine tarifin gerektirdiği kadar sıvı kullanın; böylece yemeğin suyu fazla seyrelmez.
Etli yemek pilavla mı servis edilir?
Evet, etli yemek Türkiye'de sıkça pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ekmekle servis edilir. Yanına yoğurt ya da mevsim salatası eklemek de tabağı tamamlar; etin suyunu pilavla değerlendirebilirsiniz.
Etli yemek buzdolabında ne kadar saklanır?
Etli yemeği piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan, kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç ila dört gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtmak, kalan yemeğin tekrar tekrar ısınmasını önler.
Etli yemek dondurulur mu?
Evet, etli yemek dondurulabilir. Yemeği soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesi her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Etli yemek nasıl yeniden ısıtılır?
Etli yemeği ocakta, kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak ısıtın; kuruyorsa az miktarda su ekleyin. Ara sıra karıştırarak et parçalarının ortasının da iyice ısındığından emin olun.
Etli Yemek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.