Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli Yayla Çorbası Kaç Kalori?
Yoğurtlu, pirinçli ve etli geleneksel Türk çorbası
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Etli Yayla Çorbası (240 g) 180 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 6 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Etli Yayla Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
180
KCAL / 240G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 23% · Yağ 31%
Etli Yayla Çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 648 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Etli Yayla Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 100 g | 75 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 135 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 150 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 225 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 248 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 375 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli Yayla Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli yayla çorbası nasıl yapılır?
Etli yayla çorbası, haşlanıp didiklenen veya küçük doğranan etin pirinçle pişirilmesi ve yoğurtlu terbiyeyle birleştirilmesiyle yapılır. Terbiye ılıştırılarak tencereye eklenir; üzerine genellikle tereyağında kızdırılmış nane gezdirilir.
Etli yayla çorbası yoğurdu kesilmeden nasıl pişirilir?
Etli yayla çorbasının yoğurdunun kesilmemesi için terbiyeyi sıcak çorbayla azar azar ılıştırıp tencereye yavaşça ekleyin ve bu sırada karıştırın. Terbiyeyi ekledikten sonra çorbayı harlı ateşte kaynatmayın; kısık ateşte pişirin.
Etli yayla çorbasında hangi et kullanılır?
Etli yayla çorbasında en sık kuşbaşı doğranmış kuzu veya dana eti kullanılır. Et önce yumuşayana kadar haşlanır; haşlama suyu da çorbaya lezzet vermek için kullanılabilir.
Etli yayla çorbası hangi yöreye aittir?
Etli yayla çorbası, tek bir yöreye özgü olmaktan çok Türkiye’nin farklı bölgelerinde yapılan yayla çorbasının etli bir çeşididir. Yoğurtlu çorba geleneğinin parçasıdır; kullanılan et ve nane-tereyağı sosu evden eve değişebilir.
Etli yayla çorbası ile yayla çorbası arasındaki fark nedir?
Etli yayla çorbasında pirinç ve yoğurtlu terbiye, et parçalarıyla birlikte kullanılır; klasik yayla çorbası çoğunlukla etsiz hazırlanır. Et eklenmesi çorbayı daha doyurucu yapar, ancak yoğurtlu ve naneli temel lezzetini değiştirmez.
Etli yayla çorbasına nane ne zaman eklenir?
Etli yayla çorbasına nane genellikle servis etmeden hemen önce eklenir. Kuru nane tereyağında kısa süre kızdırılıp çorbanın üzerine gezdirilir; uzun süre yakmak naneye acı bir tat verebilir.
Etli yayla çorbasının yanında ne yenir?
Etli yayla çorbasının yanında ekmek veya pide ve mevsim salatası iyi gider. Çorbanın kendisi yoğurt, pirinç ve et içerdiğinden, yanında ağır bir ana yemek yerine daha hafif eşlikçiler seçilebilir.
Etli yayla çorbası terbiyesinde yumurta kullanılır mı?
Etli yayla çorbası terbiyesinde yumurta kullanılabilir, ancak her tarifte şart değildir. Yoğurt, un ve bazen yumurta sarısıyla hazırlanan terbiye çorbaya kıvam verir; yumurtasız tariflerde de yoğurtlu karışım ılıştırılarak eklenir.
Etli yayla çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Etli yayla çorbası, piştikten sonra fazla bekletilmeden kapalı bir kaba alınıp buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp sık sık karıştırın; yoğurtlu çorbayı kuvvetlice kaynatmayın.
Etli yayla çorbası dondurucuya konur mu?
Etli yayla çorbası dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yoğurtlu terbiyesi ayrışabilir ve dokusu pütürlü hale gelebilir. Daha iyi sonuç için et ve pirinç kısmını dondurup yoğurtlu terbiyeyi çözdürüp ısıtırken taze hazırlamak tercih edilir.
Etli Yayla Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
Biotin
5.28µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
648mg · 28% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Çinko
1.44mg · 13% GDV
Kalsiyum
125mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Etli Yayla Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli Yayla Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli Yayla Çorbası Nedir?
Etli yayla çorbası, yoğurtla terbiye edilen pirinçli yayla çorbasının küçük et parçalarıyla hazırlanan doyurucu bir çeşididir. Türkiye’nin ev mutfağında yapılan bu çorbada yoğurt, pirinç ve et; nane ve çoğu zaman tereyağıyla tamamlanır.
Yoğurdun hafif ekşiliği, yumuşak pirinç ve etin lezzetiyle dengelenir; kıvamı kaşığa gelen, içimi rahat bir çorbadır. Öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edebilir, yanında ekmek ve mevsim salatası sunabilirsiniz. Protein ve karbonhidratı birlikte sağlayan, tek başına da doyurucu olabilen bir seçenektir. Daha hafif bir kâse için tereyağını ölçülü kullanıp porsiyonu salatayla tamamlayabilirsiniz.
Etli Yayla Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli Yayla Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli Yayla Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli Yayla Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli Yayla Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Etli Yayla Çorbası ile Karşılaştır
Etli Yayla Çorbası Gibi Besinler
Etli Yayla Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.