Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Et ve peynirle hazırlanan, protein içeren doyurucu ekmek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Etli ve peynirli ekmek (180 g) 277 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 34.6 g karbonhidrat, 9.7 g protein, 11.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
277
KCAL / 180G
Karbonhidrat
34.6g
· 13% GDV
Protein
9.7g
· 19% GDV
Yağ
11.1g
· 14% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 14% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 277 kcal | |
| Yağ | 11.1 g | 14% |
| Doymuş yağ | 7.56 g | 38% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 936 mg | 41% |
| Karbonhidrat | 34.6 g | 13% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 9.7 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 277 kcal |
| 1 dilim (orta) | 70 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 154 kcal |
| 2 dilim (orta) | 140 g | 216 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 231 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 339 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli ve peynirli ekmek, hamurun üzerine et ve peynir konup fırında pişirilerek hazırlanan doyurucu bir yemektir. Kullanılan et, peynir, hamur ve baharatlar tarife göre değişebilir.
Etli ve peynirli ekmek, hamurun üzerine önceden kavrulmuş veya ince doğranmış et ve peynir eklenip fırında pişirilerek yapılır. Üst malzemeleri hamura eşit yaymak, ekmeğin her tarafının dengeli pişmesine yardımcı olur.
Etli ve peynirli ekmekte en sık kıyma kullanılır; küçük doğranmış kuşbaşı etle hazırlanan çeşitleri de vardır. Kıyma daha kolay yayılırken kuşbaşı et, lokmalarda daha belirgin bir et dokusu verir.
Etli ve peynirli ekmekte iyi eriyen kaşar peyniri sık tercih edilir. Beyaz peynir veya yöresel peynirlerle de yapılabilir; daha tuzlu bir peynir kullanıldığında et harcına eklenen tuzu azaltmak lezzet dengesini korur.
Etli ve peynirli ekmekte etin yanı sıra peynir de bulunur; kıymalı pide ise genellikle kıymalı harçla hazırlanır. Hamurun şekli ve kalınlığı değişebildiği için iki yemeğin görünümü ve dokusu da tarife göre farklılaşır.
Etli ve peynirli ekmek, önceden ısıtılmış fırında hamur pişip peynir eriyene ve üst malzemeler iyice ısınana kadar pişirilir. Çiğ et kullanılıyorsa içinin de tamamen piştiğinden emin olun.
Etli ve peynirli ekmek en iyi fırında veya tavada kısık-orta ateşte ısıtılır; böylece ekmeğin tabanı gevrekliğini daha iyi korur. Mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir.
Etli ve peynirli ekmeğin yanında çoban salata, mevsim salatası veya ayran iyi gider. Yemeğin kendisi doyurucu olduğu için hafif bir salata, sofrayı dengeleyen pratik bir eşlikçi olabilir.
Etli ve peynirli ekmeği piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve üç-dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken ortasının da iyice ısındığından emin olun.
Evet, etli ve peynirli ekmek dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip hava almayacak şekilde paketleyin; tüketmeden önce buzdolabında çözdürüp fırında ısıtın. Peynir çözüldükten sonra ilk piştiği zamanki dokusundan biraz farklı olabilir.
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
4.86mg · 30% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
324mg · 46% GDV
Sodyum
936mg · 41% GDV
Çinko
3.6mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
342mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 277 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli ve peynirli ekmek, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı harç ve peynir konup fırında pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir ekmek çeşididir; Konya etli ekmeğini hatırlatan peynirli bir yorum olarak da düşünülebilir. Hamuru ince ve kenarları hafif çıtır, üzeri ise et ve peynirle yumuşak, tuzlu ve lezzetlidir.
Türkiye’de genellikle sıcak, dilimlenerek ana öğün ya da doyurucu bir ara öğün olarak yenir; yanında ayran, salata veya limonla sunabilirsiniz. Hamur karbonhidrat, et ve peynir ise protein ve yağ sağlar; bu nedenle tek başına da tok tutabilir. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 14.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.