Etli Türlü Kaç Kalori?

Etli türlü, kuşbaşı dana ya da kuzu etinin patates, kabak, biber, domates ve mevsimine göre başka sebzelerle tencerede pişirildiği geleneksel bir ev yemeğidir. Sebzeler ve et, salçalı ya da domatesli sulu bir tencerede yumuşayana kadar pişer; tarif evden eve değişebilir.

Yumuşak sebzeleri ve et parçalarını bir arada sunan bu yemek, Türkiye’de çoğunlukla öğle veya akşam yemeğinde pilav, ekmek ya da yoğurtla yenir. Sebzeler lif ve çeşitlilik, et ise protein sağlar; bu nedenle tek başına doyurucu bir ana yemek olabilir. Daha hafif bir tencere için yağsız et seçebilir, yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.