Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Etli Türkmen mantısı Kaç Kalori?
Buharda pişmiş etli hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Etli Türkmen mantısı (200 g) 458 kaloridir. 100 gramında 229 kalori vardır. İçinde 54.2 g karbonhidrat, 20.8 g protein, 17.2 g yağ ve 3 g lif bulunur. 40 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Etli Türkmen mantısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
458
KCAL / 200G
Karbonhidrat
54.2g
· 20% GDV
Protein
20.8g
· 42% GDV
Yağ
17.2g
· 22% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 18% · Yağ 34%
Etli Türkmen mantısı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 458 kcal | |
| Yağ | 17.2 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.1 g | 31% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 54.2 g | 20% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 20.8 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Etli Türkmen mantısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 458 kcal |
| 2 adet (küçük) | 80 g | 183 kcal |
| 100 g | 100 g | 229 kcal |
| 4 adet (orta) | 140 g | 321 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 389 kcal |
| 6 adet (büyük) | 210 g | 481 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 641 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 300 g | 687 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 229 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli Türkmen mantısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli Türkmen mantısı nedir?
Etli Türkmen mantısı, hamurun kıymalı içle doldurulup buharda pişirildiği bir mantı çeşididir. İç harcında genellikle soğanla karıştırılmış kuzu veya dana eti kullanılır; şekli ve boyutu aile tariflerine göre değişebilir.
Etli Türkmen mantısı evde nasıl yapılır?
Etli Türkmen mantısı için un, su ve tuzla sertçe bir hamur yoğurun; kıyma ve ince doğranmış soğanı karıştırıp hamur parçalarına paylaştırın. Mantıları kapatıp buharda, hamur yumuşayana ve içi pişene kadar pişirin.
Etli Türkmen mantısının iç harcında hangi et kullanılır?
Etli Türkmen mantısının iç harcı çoğunlukla kuzu veya dana kıymasıyla hazırlanır. Soğan harca nem ve lezzet katar; bazı ev tariflerinde iki et birlikte kullanılır ya da baharatlar yöresel tercihe göre değiştirilir.
Etli Türkmen mantısı haşlanır mı, buharda mı pişirilir?
Etli Türkmen mantısı geleneksel olarak buharda pişirilir; bu yöntem hamurun dağılmadan yumuşamasına yardımcı olur. Buhar tenceresinde mantıları üst üste sıkıştırmadan dizin ve tabanlarının yapışmaması için yüzeyi hafifçe yağlayın.
Etli Türkmen mantısı ile Türk mantısı arasındaki fark nedir?
Etli Türkmen mantısı genellikle daha iri hazırlanır ve buharda pişirilir; Türkiye’deki klasik Kayseri mantısı ise küçük parçalar hâlinde çoğunlukla suda haşlanır. Sunum ve iç harç tarifleri aileye ve bölgeye göre değişse de bu pişirme farkı belirgindir.
Etli Türkmen mantısının yanına ne servis edilir?
Etli Türkmen mantısının yanına yoğurt, sarımsaklı yoğurt veya sade bir salata servis edilebilir. Bazı sunumlarda üzerine eritilmiş tereyağı ya da hafif bir sos eklenir; mantının kendi etli içi olduğu için eşlikçileri sade tutmak uygundur.
Etli Türkmen mantısı buharda pişerken neden açılır ve dağılır?
Etli Türkmen mantısı, kenarları iyi kapatılmadığında veya fazla doldurulduğunda buharda açılabilir. İç harcı hamurun kenarlarına taşırmadan koyun, birleşim yerlerini bastırarak kapatın ve mantıları pişirme sırasında birbirine değmeyecek şekilde dizin.
Etli Türkmen mantısı yoğurtla yenir mi?
Evet, etli Türkmen mantısı yoğurtla yenebilir; sade yoğurt veya sarımsaklı yoğurt etli içle uyum sağlar. Yoğurt her tarifte zorunlu değildir, bu nedenle mantıyı tereyağı veya başka bir eşlikçiyle sunmak da mümkündür.
Etli Türkmen mantısı pişmeden dondurulur mu?
Evet, etli Türkmen mantısı pişmeden dondurulabilir. Mantıları önce birbirine değmeden bir tepsiye dizip sertleşene kadar dondurun, ardından kapalı bir poşete aktarın; pişirirken çözündürmeden buhara koyun ve içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Pişmiş etli Türkmen mantısı buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş etli Türkmen mantısını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayın. Yeniden ısıtırken buharda veya kapaklı bir tavada iyice ısıtın; yoğurt gibi eşlikçileri saklama kabına önceden eklemeyin.
Etli Türkmen mantısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.7µg · 71% GDV
B3
6.8mg · 43% GDV
B1
0.36mg · 30% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Çinko
4.6mg · 42% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Etli Türkmen mantısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli Türkmen mantısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 458 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli Türkmen mantısı Nedir?
Etli Türkmen mantısı, ince hamurun kıyma ve soğanlı harçla doldurulup bohça ya da küçük paketler hâlinde kapatıldığı, buharda pişen bir Orta Asya yemeğidir. Türkiye’de alışık olduğunuz küçük, suda haşlanan mantıdan farklı olarak parçaları genellikle daha iri ve hamuru daha belirgindir.
Sıcak servis edilir; sarımsaklı yoğurt, pul biber veya tereyağlı sosla sunabilirsiniz. Buharda pişmesi iç harcın lezzetini korurken hamura yumuşak, ete sulu bir doku verir. Porsiyonunda proteinle birlikte hamurdan gelen karbonhidrat da bulunduğu için doyurucu bir ana yemektir. Yanına hafif bir salata eklemek, öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Etli Türkmen mantısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli Türkmen mantısı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli Türkmen mantısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli Türkmen mantısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli Türkmen mantısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Etli Türkmen mantısı ile Karşılaştır
Etli Türkmen mantısı Gibi Besinler
Etli Türkmen mantısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.