Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli Topalak Çorbası Kaç Kalori?
Bulgur köfteleri ve etli, sebzeli geleneksel çorba
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Etli Topalak Çorbası (220 g) 198 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 23.1 g karbonhidrat, 9.9 g protein, 6.6 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Etli Topalak Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
198
KCAL / 220G
Karbonhidrat
23.1g
· 8% GDV
Protein
9.9g
· 20% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 21% · Yağ 31%
Etli Topalak Çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 704 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 23.1 g | 8% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 9.9 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Etli Topalak Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 198 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 150 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 162 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 270 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 315 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli Topalak Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli topalak çorbası nedir?
Etli topalak çorbası, bulgurlu küçük köftelerin et ve sebzelerle pişirildiği geleneksel bir Türk çorbasıdır. Topalak köftelerinin hamuru ve çorbanın terbiyesi yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Etli topalak çorbası nasıl yapılır?
Etli topalak çorbası, bulgur köfteleri hazırlanıp haşlandıktan sonra etli sebze suyunda pişirilerek yapılır. Köfteleri küçük ve benzer boyda yuvarlamak, çorbanın eşit pişmesine yardımcı olur; bazı tariflerde nohut da kullanılır.
Etli topalak çorbasının topalak köfteleri neden dağılır?
Etli topalak çorbasındaki köfteler genellikle harç yeterince yoğrulmadığında veya fazla sulu kaldığında dağılır. İnce bulguru sıcak suyla şişirin, harcı iyice yoğurun ve köfteleri çorbaya eklemeden önce küçük bir parçayı deneyerek pişirin.
Etli topalak çorbası hangi yöreye aittir?
Etli topalak çorbası özellikle İç Anadolu mutfağıyla, Konya çevresindeki tariflerle anılır. Ancak topalak adıyla bilinen bulgur köfteli çorbalar farklı yörelerde de yapılır; kullanılan et, bakliyat ve terbiyede değişiklik olabilir.
Etli topalak çorbası ile yuvalama çorbası arasındaki fark nedir?
Etli topalak çorbasında bulgurla hazırlanan topalak köfteleri öne çıkar; yuvalama ise genellikle pirinçli veya pirinç-bulgurlu küçük köfteleriyle bilinir. İki yemeğin malzemeleri ve yoğurtlu ya da salçalı hazırlanışı yöresel tarife göre değişebilir.
Etli topalak çorbası salçalı mı, yoğurtlu mu yapılır?
Etli topalak çorbası hem salçalı hem de yoğurtlu hazırlanabilir; tek bir standart tarif yoktur. Salçalı tariflerde et suyu ve sebzeler öne çıkarken, yoğurtlu çeşitlerde kesilmemesi için yoğurtlu karışım çorbaya yavaşça eklenir.
Etli topalak çorbası hangi bulgurla yapılır?
Etli topalak çorbasının köfteleri çoğunlukla ince bulgurla hazırlanır. İnce bulgur suyu daha kolay çekip yoğrularak şekil alır; tarifiniz irmik veya un da içeriyorsa köftelerin dağılmamasına yardımcı olabilir.
Etli topalak çorbası nasıl servis edilir, yanına ne gider?
Etli topalak çorbası sıcak servis edilir; limon ve üzerine gezdirilen tereyağlı nane yöresel tercihlere göre eklenebilir. Yanında ekmek ve sade bir mevsim salatası sunmak, çorbanın doyurucu bir öğün olmasını sağlar.
Etli topalak çorbası buzdolabında ne kadar saklanır?
Etli topalak çorbası, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken iyice ısıtın; bulgur köfteleri bekledikçe su çekip çorbayı koyulaştırabileceğinden biraz su eklemek gerekebilir.
Etli topalak çorbası dondurucuya konur mu?
Etli topalak çorbası dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra bulgur köftelerinin dokusu yumuşayıp dağılabilir. En iyi sonuç için çorbayı porsiyonlayıp hava geçirmez kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra nazikçe ısıtın.
Etli Topalak Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
Biotin
4.84µg · 16% GDV
B3
2.42mg · 15% GDV
B5
0.62mg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
704mg · 31% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Çinko
1.54mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
242mg · 7% GDV
Etli Topalak Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli Topalak Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli Topalak Çorbası Nedir?
Etli topalak çorbası, küçük bulgurlu köftelerin, dana etinin ve sebzelerin bir arada piştiği geleneksel bir Türk ev yemeğidir. Topalaklar yuvarlanıp çorbanın içinde yumuşayana kadar pişer; et suyu da yemeğe doyurucu bir lezzet verir.
Sıcak servis edildiğinde bulgur köfteleri hafif diri, çorbası ise kıvamlı ve içimi rahattır. Türkiye’de özellikle soğuk günlerde ana öğün olarak tercih edilir; sofraya limon ve yanında ekmekle gelebilir. Porsiyon başına 4,5 g protein içerir. Daha hafif bir öğün için ekmeği azaltıp çorbanın yanına salata ekleyebilirsiniz.
Etli Topalak Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli Topalak Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli Topalak Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli Topalak Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli Topalak Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Etli Topalak Çorbası ile Karşılaştır
Etli Topalak Çorbası Gibi Besinler
Etli Topalak Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.