Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Et suyu ve yoğurtla servis edilen, ekmek tabanlı etli kebap
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Etli tirit kebabı (300 g) 594 kaloridir. 100 gramında 198 kalori vardır. İçinde 42.6 g karbonhidrat, 34.2 g protein, 30.3 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %103'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
594
KCAL / 300G
Karbonhidrat
42.6g
· 15% GDV
Protein
34.2g
· 68% GDV
Yağ
30.3g
· 39% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 24% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 594 kcal | |
| Yağ | 30.3 g | 39% |
| Doymuş yağ | 10.2 g | 51% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 930 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 42.6 g | 15% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 34.2 g | 68% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 594 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 178 kcal |
| 100 g | 100 g | 198 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 277 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 356 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 220 g | 436 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 554 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 420 g | 832 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 500 g | 990 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 198 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli tirit kebabı, et suyuyla ıslatılmış ekmeklerin üzerine et, yoğurt ve genellikle tereyağlı sos eklenerek hazırlanan yöresel bir yemektir. Tarif ve sunum ayrıntıları bölgeye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Etli tirit kebabı, pişmiş etin suyuyla ekmekleri yumuşatıp üzerine et parçaları ve yoğurt koyarak hazırlanır. Servisten hemen önce tereyağlı sos eklenebilir; ekmeğin tamamen dağılmaması için et suyu azar azar dökülür.
Etli tirit kebabı tek bir yöreye özgü değildir; tirit, Türkiye’nin farklı bölgelerinde çeşitli biçimlerde yapılan geleneksel bir yemektir. Ekmek, et, et suyu ve sosların kullanımı yöresel tariflere göre değişir.
Etli tirit kebabında çoğunlukla kuzu veya dana eti kullanılır. Et, yumuşayana kadar pişirilir ve ekmeği ıslatmak için pişirme suyundan yararlanılır; ev tariflerinde eldeki et türüne göre değişiklik yapılabilir.
Etli tirit kebabı, tiritin etle hazırlanan ve kebap olarak sunulan çeşididir. Tirit adı daha geniş bir yemek grubunu anlatır; bazı tirit tariflerinde etin türü, ekmek çeşidi veya üzerine konan sos farklı olabilir.
Etli tirit kebabında çoğunlukla bayat pide, yufka veya somun ekmek kullanılır. Ekmek küçük parçalara ayrılır ve et suyuyla ıslatılır; çok fazla su eklemek yemeği hamurlaştırabileceğinden azar azar dökmek işe yarar.
Evet, etli tirit kebabı çoğunlukla yoğurtla servis edilir. Yoğurt, et suyuyla yumuşamış ekmeğin ve etin üzerine eklenir; bazı yöresel veya ev tariflerinde yoğurt kullanılmayabilir.
Etli tirit kebabı genellikle ana yemek olarak öğle veya akşam yemeğinde yenir. Zaten ekmek, et ve yoğurdu bir araya getirdiği için yanında hafif bir salata ya da turşu sunmak yeterlidir.
Etli tirit kebabını evde daha hafif hazırlamak için ekmeği ölçülü kullanın, etin görünen yağını alın ve tereyağlı sosu azaltın. Yoğurdu ve et suyunu yemeğe eklerken miktarı kontrollü tutmak da porsiyonu daha hafif hale getirir.
Etli tirit kebabını artınca kısa sürede kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Ekmek bekledikçe et suyunu çekip yumuşar; ısıtırken az miktarda sıcak et suyu ekleyin.
Vitaminler
B12
2.46µg · 103% GDV
B3
9.3mg · 58% GDV
B6
0.57mg · 34% GDV
Biotin
7.8µg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Çinko
6.3mg · 57% GDV
Fosfor
384mg · 55% GDV
Sodyum
930mg · 40% GDV
Potasyum ⭐
555mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 594 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli tirit kebabı, Anadolu’nun farklı yörelerinde yapılan; küçük parçalara ayrılmış ekmek ya da pide üzerine et suyu dökülüp etle tamamlanan geleneksel bir yemektir. Çoğunlukla haşlanmış veya didiklenmiş et kullanılır; üzerine yoğurt, tereyağlı sos ya da baharat eklenebilir. Tarif ve sunum yöreden yöreye değişir.
Ekmek et suyunu çekince yumuşar, et ve yoğurtla birlikte doyurucu, tuzlu ve hafif ekşimsi bir tat verir. Evde ana öğün olarak, özellikle soğuk günlerde tercih edilir; yanına turşu veya mevsim salatası yakışır. Ekmek ve et bir arada olduğu için enerji ve protein sağlar; daha hafif bir tabak için ekmek miktarını azaltıp yoğurdu sade kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.