1 porsiyon (orta) Etli tirit (250 g) 455 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 37 g karbonhidrat, 28 g protein, 21.5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %89'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Etli tirit Nedir?

Etli tirit, Anadolu’nun farklı yörelerinde yapılan; küçük parçalara ayrılmış ekmeğin et suyuyla yumuşatılıp üzerine didiklenmiş et konduğu geleneksel bir yemektir. Yoğurt ve kızdırılmış tereyağı sosu da sıkça eklenir; tarif ve sunum yöreye göre değişebilir.

Yumuşak, sulu ekmek ile etin doyurucu lezzeti bir araya gelir. Genellikle sıcak ve ana yemek olarak servis edilir; yanında yoğurt ya da mevsim salatası tercih edebilirsiniz. Etli tirit protein de sağlar, ancak ekmek ve tereyağıyla birlikte oldukça doyurucu bir tabaktır. Daha hafif bir sunum için tereyağı sosunu azaltabilir, yoğurdu ayrı servis edebilirsiniz.

Etli tirit Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

182

KCAL / 100G

Karbonhidrat

14.8g

· 5% GDV

Protein

11.2g

· 22% GDV

Yağ

8.6g

· 11% GDV

Lif

1.1g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 25% · Yağ 42%

Etli tirit Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.85µg · 35% GDV

2.6mg · 16% GDV

0.16mg · 9% GDV

0.09mg · 7% GDV

Mineraller

Selenyum

12µg · 22% GDV

Çinko

2mg · 18% GDV

Fosfor

118mg · 17% GDV

Sodyum

290mg · 13% GDV

Etli tirit Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

44/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

44/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Etli tirit Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

8.6

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Etli tirit Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 182 kaloriyi harcamak:

🚶

45dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

19dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

25dk

Bisiklet

🏊

21dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Etli tirit İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Etli tirit Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Etli tirit Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Etli tirit Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.9g

TEKLİ DOYMAMIŞ

3.4g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 10.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).

Etli tirit ile Karşılaştır

🍖vs🥩

Etli tirit vs Dana Kıyma100 g'da 68 kalori az

→🍖vs🍢

Etli tirit vs Tavuk Şiş100 g'da 42 kalori fazla

→🍖vs🥩

Etli tirit vs Kuzu Kavurma100 g'da 48 kalori az

→🍖vs🍗

Etli tirit vs Hindi Füme100 g'da 72 kalori fazla

→

Etli tirit Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Etli tirit Hakkında Sık Sorulan Sorular

Etli tirit nedir?

Etli tirit, et suyuyla yumuşatılmış ekmeğin üzerine didiklenmiş et, yoğurt ve kızdırılmış tereyağı eklenerek hazırlanan geleneksel bir Anadolu yemeğidir. Tarif; kullanılan ekmeğe, ete ve yöresel alışkanlıklara göre değişebilir.

Etli tirit nasıl yapılır?

Etli tirit, önce et haşlanıp suyu ayrılarak yapılır. Bayat ekmek veya pide tabağa alınır, et suyuyla ıslatılır; üzerine didiklenmiş et, yoğurt ve kızdırılmış tereyağı gezdirilir. Ekmekleri fazla ıslatmamak, dağılmalarını önler.

Etli tirit hangi yöreye aittir?

Etli tirit tek bir yöreye ait değildir; Anadolu’nun farklı bölgelerinde, yerel ekmek ve et çeşitleriyle yapılır. Konya ve Kastamonu gibi yerlerde farklı tirit gelenekleri bulunur; bu nedenle tarif ve sunum yöreden yöreye değişir.

Etli tirit hangi etle yapılır?

Etli tirit çoğunlukla kuzu veya dana etiyle yapılır. Et, kolayca didiklenecek kadar yumuşayana dek haşlanır; haşlama suyu ekmekleri ıslatmak için kullanılır. Ev tariflerinde eldeki et türüne göre seçim yapılabilir.

Etli tirit için hangi ekmek kullanılır?

Etli tirit için bayat pide, yufka veya yörede kullanılan başka bir ekmek tercih edilebilir. Hafif kurumuş ekmek et suyunu iyi çeker ve taze ekmeğe göre daha geç dağılır; küflenmiş ekmek kullanılmamalıdır.

Etli tirit yoğurtlu mu yapılır?

Etli tirit çoğu tarifte yoğurtla servis edilir, ancak yoğurt her yörede veya ev tarifinde zorunlu değildir. Sarımsaklı ya da sade yoğurt kullanılabilir; yoğurt, etli ve tereyağlı katmanların üzerine servis öncesinde eklenir.

Etli tiritte ekmek neden lapa olur?

Etli tiritte ekmek, fazla et suyunda bekletildiğinde lapa olur. Bunu önlemek için suyu ekmeğin üzerine azar azar dökün ve ekmekleri servis etmeden hemen önce ıslatın; tabağın dibinde fazla su biriktirmeyin.

Etli tirit yanında ne servis edilir?

Etli tirit yanında mevsim salatası, turşu veya hafif bir sebze yemeği servis edebilirsiniz. Yemek ekmek, et ve yoğurt içerdiğinden sofrayı ağırlaştırmamak için yanına birden fazla doyurucu eşlikçi koymanız gerekmez.

Etli tirit artarsa nasıl saklanır?

Etli tirit artarsa, oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Mümkünse ekmek, et ve yoğurdu ayrı saklayın; böylece ekmek daha az yumuşar. Artan yemeği iyice ısıtarak tüketin.

Etli tirit daha hafif nasıl hazırlanır?

Etli tirit daha hafif hazırlanabilir: ekmekleri et suyuyla ölçülü ıslatın, tereyağını azaltın ve yağsız et tercih edin. Yoğurdu ayrı sunarak miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz; böylece geleneksel katmanları korurken porsiyonu da kontrol edersiniz.

Etli tirit hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026