Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Etli tava
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Etli tava (150 g) 278 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 3.3 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 15.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %106'sını karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
278
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.3g
· 1% GDV
Protein
30.8g
· 62% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 44% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 278 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.15 g | 31% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 3.3 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 30.8 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 463 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 463 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli tava, küçük parçalara doğranmış etin genellikle domates ve biber gibi sebzelerle birlikte pişirildiği bir yemektir. Yöreye ve ev tarifine göre malzemeleri ve pişirme yöntemi değişebilir.
Etli tava, doğranmış etin sebzelerle birlikte tavada veya fırında pişirilmesiyle yapılır. Eti eşit büyüklükte doğrayıp önce mühürleyin; ardından domates ve biberleri ekleyerek et yumuşayana kadar pişirin.
Etli tava tek bir yöreye özgü, her yerde aynı şekilde yapılan bir yemek değildir; Türkiye'nin farklı bölgelerinde benzer adlarla ve yöresel malzemelerle hazırlanır. Tariflerde etin kesimi, sebzeler ve fırın kullanımı değişebilir.
Etli tava dana veya kuzu etiyle yapılabilir. Dana etinde kol ya da kuşbaşılık yumuşak parçalar, kuzu etinde ise pişirmeye uygun kuşbaşı parçalar tercih edilir; seçtiğiniz etin pişme süresini dikkate alın.
Etli tava, etin türüne uygun olmayan kısa pişirme veya çok yüksek ateşte uzun süre pişirme nedeniyle sertleşebilir. Etiniz sert kalıyorsa biraz sıcak su ekleyip kapağı kapalı şekilde, düşük ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Etli tavaya en sık domates ve yeşil biber konur; soğan ve sarımsak da lezzet katabilir. Sebzeleri etle birlikte pişirebilir veya fazla sulanmalarını önlemek için pişmenin ilerleyen aşamasında ekleyebilirsiniz.
Etli tava, çoğunlukla etin sebzelerle birlikte pişirildiği bir yemektir; saç kavurmada ise et, sac üzerinde yüksek ateşte kavrulur. Etli tavada domates ve biber daha belirgin olabilir, ancak tarifler yöreye göre değişir.
Etli tava pilav, bulgur pilavı veya ekmekle servis edilebilir. Domates ve biberli sosunu dengelemek için yanına cacık, yoğurt ya da mevsim salatası koyabilirsiniz.
Artan etli tavayı soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun. Oda sıcaklığında uzun süre bekletilmiş etli tavayı tüketmeyin.
Evet, etli tava dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, kapalı kaplara bölüp dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce tamamen ısınana kadar yeniden pişirin.
Vitaminler
B12
2.55µg · 106% GDV
B3
6.15mg · 38% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
6.3mg · 57% GDV
Fosfor
278mg · 40% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Demir
3.15mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 278 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli tava, Türkiye’de tavada pişirilen etin biber ve domatesle buluştuğu, evlerde ve lokantalarda farklı usullerle hazırlanan bir yemektir. Etler küçük parçalar hâlinde kızartılıp sebzelerle ve hafif baharatlı, salçalı bir sosla pişirilir; kullanılan et ve baharat yöreye göre değişebilir.
Etin kızarmış, doyurucu tadına biberin hafif tatlılığı ve domatesin ekşiliği eşlik eder. Sıcak servis edilir; sofrada pilav, bulgur ya da ekmekle iyi gider. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir ana yemektir. Daha hafif bir tabak için yağsız et kullanıp sebzeyi artırabilir, yanına salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.