Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli talaş kebabı Kaç Kalori?
Etli harç ve milföy hamuru
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Etli talaş kebabı (180 g) 455 kaloridir. 100 gramında 253 kalori vardır. İçinde 31.7 g karbonhidrat, 21.2 g protein, 27.2 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 56 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Etli talaş kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
455
KCAL / 180G
Karbonhidrat
31.7g
· 12% GDV
Protein
21.2g
· 42% GDV
Yağ
27.2g
· 35% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 19% · Yağ 53%
Etli talaş kebabı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 455 kcal | |
| Yağ | 27.2 g | 35% |
| Doymuş yağ | 9.11 g | 46% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 31.7 g | 12% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 21.2 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Etli talaş kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 455 kcal |
| 1 adet (küçük) | 95 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 253 kcal |
| 1 adet (ince) | 140 g | 354 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 455 kcal |
| 1 adet (büyük) | 230 g | 582 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 658 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 759 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 911 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 253 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli talaş kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli talaş kebabı nedir?
Etli talaş kebabı, baharatlı etli harcın milföy hamuruna sarılıp fırında pişirildiği bir kebap çeşididir. Dışı kat kat ve çıtır, içi ise etli ve yumuşak olur; genellikle sıcak servis edilir.
Etli talaş kebabı nasıl yapılır?
Etli talaş kebabı için kuşbaşı et önce soğan ve baharatlarla pişirilir; soğuyan harç milföy hamuruna konup bohça gibi kapatılır. Üzeri yumurta sarısıyla parlatılıp hamur kızarana kadar fırınlanır.
Etli talaş kebabı hangi etle yapılır?
Etli talaş kebabı çoğunlukla kuşbaşı dana etiyle hazırlanır; kuzu etiyle yapılan ev tarifleri de vardır. Et küçük ve eşit doğranırsa hamurun içinde daha kolay pişer ve her lokmaya dengeli dağılır.
Etli talaş kebabına neden talaş kebabı denir?
Etli talaş kebabının adı, pişince kat kat ayrılan milföy hamurunun talaşı andırmasından gelir. Buradaki “talaş”, yemeğin içinde ağaç ürünü olduğu anlamına gelmez; hamurun görünüşünü tarif eder.
Etli talaş kebabının içine hangi malzemeler konur?
Etli talaş kebabının temel harcı et, soğan ve baharatlardan oluşur; tariflerde bezelye, havuç veya başka sebzeler de kullanılabilir. Harcın sulu kalmaması önemlidir, çünkü fazla sıvı milföyün altını hamurlaştırabilir.
Etli talaş kebabı yufkayla mı milföyle mi yapılır?
Etli talaş kebabı geleneksel tariflerde çoğunlukla milföy hamuruyla yapılır; milföy pişerken kabarıp katmanlı bir dış yüzey oluşturur. Yufkayla hazırlanan benzer börekler mümkün olsa da aynı çıtır, kat kat dokuyu vermez.
Etli talaş kebabının hamuru neden ıslanır?
Etli talaş kebabının hamuru genellikle iç harç fazla sulu veya sıcakken sarıldığı için ıslanır. Harcı hamura koymadan önce soğutup suyunu çektirin; tepsiye aralıklı dizmek de altının daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Etli talaş kebabı önceden hazırlanabilir mi?
Evet, etli talaş kebabının etli harcını önceden pişirebilirsiniz. Harç tamamen soğuduktan sonra hamura sarın ve pişirmeyi servise yakın yapın; böylece beklerken milföyün nemlenip kabarmasını kaybetme olasılığı azalır.
Etli talaş kebabı yanında ne servis edilir?
Etli talaş kebabının yanında cacık, mevsim salatası veya yoğurtlu bir meze iyi gider. Hamur ve et doyurucu olduğundan, hafif ve ferah eşlikçiler tabağı dengeler; pilav da daha geleneksel bir sofra seçeneğidir.
Artan etli talaş kebabı nasıl saklanıp ısıtılır?
Artan etli talaş kebabını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve yemeden önce tamamen ısıtın. Fırın, milföyün çıtırlığını mikrodalgaya göre daha iyi geri kazandırır; mikrodalga hamuru yumuşatabilir.
Etli talaş kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.69µg · 70% GDV
B3
6.66mg · 42% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B1
0.31mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Çinko
3.69mg · 34% GDV
Sodyum
738mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
401mg · 12% GDV
Etli talaş kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli talaş kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 455 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli talaş kebabı Nedir?
Etli talaş kebabı, kuşbaşı etin soğan ve baharatlarla pişirilip milföy hamuruna sarılması ve fırında kızartılmasıyla hazırlanan bir Türk yemeğidir. İç harcına tarife göre bezelye veya başka sebzeler de eklenebilir; ev yapımı ve lokanta usulleri değişir.
Fırından sıcak çıktığında hamuru kat kat ve gevrek, içi ise yumuşak ve suludur. Türkiye’de genellikle öğle ya da akşam yemeğinde ana yemek olarak sunulur; yanında mevsim salatası veya yoğurt iyi gider. Et protein sağlarken hamur yemeğe karbonhidrat ve yağ da katar; 100 gramında 11,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanına bol salata alabilirsiniz.
Etli talaş kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli talaş kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli talaş kebabı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli talaş kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli talaş kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.41g
Omega 6:3 oranı 29.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.9:1).
Etli talaş kebabı ile Karşılaştır
Etli talaş kebabı Gibi Besinler
Etli talaş kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.