1 su bardağı (orta) Etli Sulu Yemek (220 g) 209 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 11.4 g karbonhidrat, 16.5 g protein, 9.2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %64'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Etli Sulu Yemek Nedir?

Etli sulu yemek, kuşbaşı etin soğan ve mevsim sebzeleriyle birlikte suyunu salıp yumuşayana kadar pişirildiği, Türk ev mutfağında sık rastlanan bir tencere yemeğidir. Dana ya da kuzu eti kullanılabilir; patates ve havuç da yemeğe gövde ve hafif tatlılık katar. Tarifler evden eve değişir, kimi daha sulu, kimi koyu kıvamlı hazırlanır.

Yumuşak et ve sebzeler, ekmekle veya pilavla yenebilen doyurucu bir tabakta buluşur. Özellikle soğuk günlerde sıcak servis edilir; yanına yoğurt ya da mevsim salatası yakışır. Etli sulu yemek protein sağlayan, sebzelerle tamamlanan bir ana öğündür. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilir, tabağınıza sebzeyi artırıp ekmek veya pilav miktarını ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Etli Sulu Yemek Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

5.2g

· 2% GDV

Protein

7.5g

· 15% GDV

Yağ

4.2g

· 5% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 34% · Yağ 43%

Etli Sulu Yemek Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.7µg · 29% GDV

2.1mg · 13% GDV

0.45mg · 9% GDV

0.11mg · 8% GDV

Mineraller

Çinko

2mg · 18% GDV

Sodyum

320mg · 14% GDV

Selenyum

7µg · 13% GDV

Fosfor

85mg · 12% GDV

Etli Sulu Yemek Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

62/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Etli Sulu Yemek Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Etli Sulu Yemek Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 95 kaloriyi harcamak:

🚶

24dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

10dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

13dk

Bisiklet

🏊

11dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Etli Sulu Yemek İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Etli Sulu Yemek Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Etli Sulu Yemek Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Etli Sulu Yemek Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.6g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Etli Sulu Yemek ile Karşılaştır

🍲vs🥩

Etli Sulu Yemek vs Dana Kıyma100 g'da 155 kalori az

→🍲vs🍢

Etli Sulu Yemek vs Tavuk Şiş100 g'da 45 kalori az

→🍲vs🥩

Etli Sulu Yemek vs Kuzu Kavurma100 g'da 135 kalori az

→🍲vs🍗

Etli Sulu Yemek vs Hindi Füme100 g'da 15 kalori az

→

Etli Sulu Yemek Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Etli Sulu Yemek Hakkında Sık Sorulan Sorular

Etli sulu yemek hangi etten yapılır?

Etli sulu yemek genellikle dana kuşbaşıyla yapılır; kol, gerdan veya döş gibi bağ dokusu içeren parçalar uzun pişince yumuşak olur. Kuzu eti de kullanılabilir, ancak daha belirgin bir aroması vardır.

Etli sulu yemek nasıl yapılır?

Etli sulu yemek için kuşbaşı eti tencerede renk alana kadar kavurun, soğanı ekleyin ve ardından suyla kısık ateşte pişirin. Et yumuşamaya yaklaşınca patates ve havuçları katıp sebzeler pişene kadar kaynatın.

Etli sulu yemek neden sert olur?

Etli sulu yemek, et yeterince uzun ve kısık ateşte pişmediğinde sert kalabilir. Sert bir et parçası kullanıldıysa pişirmeye az miktarda sıcak su ekleyerek devam edin; yüksek ateşte hızlı kaynatmak eti yumuşatmaz.

Etli sulu yemeğe hangi sebzeler konur?

Etli sulu yemeğe en sık patates, havuç ve soğan konur. Domates veya salça da yemeğin suyuna renk ve tat verir; sebzeleri et yumuşamaya yaklaşınca eklemek, fazla dağılmalarını önler.

Etli sulu yemeğin yanına ne gider?

Etli sulu yemeğin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek iyi gider; bunlar yemeğin koyu suyunu tamamlar. Daha hafif bir öğün için yoğurt ya da mevsim salatası da servis edebilirsiniz.

Etli sulu yemek düdüklü tencerede yapılır mı?

Evet, etli sulu yemek düdüklü tencerede yapılabilir; basınçlı pişirme etin daha kısa sürede yumuşamasına yardımcı olur. Patates ve havuç gibi çabuk pişen sebzeleri et piştikten sonra ekleyip kısa süre daha pişirin.

Etli sulu yemeğin suyu nasıl koyulaştırılır?

Etli sulu yemeğin suyunu koyulaştırmak için kapağı açık şekilde bir süre kaynatıp fazla sıvının buharlaşmasını sağlayın. Patateslerden birkaç parçayı ezerek yemeğe karıştırmak da un eklemeden kıvam verir.

Etli sulu yemek buzdolabında kaç gün saklanır?

Etli sulu yemek, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.

Etli sulu yemek dondurulur mu?

Evet, etli sulu yemek dondurulabilir; soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın. Patates çözüldüğünde dokusu yumuşayıp dağılabileceğinden, dondurulmuş yemeğin kıvamı taze pişmiş olanla aynı olmayabilir.

Etli sulu yemek ertesi gün daha lezzetli olur mu?

Evet, etli sulu yemek ertesi gün daha lezzetli gelebilir; beklerken et ve sebzelerin aroması yemeğin suyuna daha çok geçer. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan buzdolabına kaldırıp servis öncesi iyice ısıtın.

Etli Sulu Yemek hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026