1 porsiyon (orta) Etli Sulu Köfte (220 g) 242 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 15.8 g karbonhidrat, 17.2 g protein, 11.4 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Etli Sulu Köfte Nedir?

Etli sulu köfte, kıymaya pirinç ya da ince bulgur, soğan ve baharat eklenerek hazırlanan küçük köftelerin sebzeli bir sos içinde pişirildiği ev yemeğidir. Patates ve havuç sık kullanılır; tarifine göre bezelye de eklenebilir. Domatesli, hafif koyu suyuyla özellikle ev mutfaklarında sevilen bir yemektir.

Köfteler yumuşak, sos ise sebzelerin ve baharatların lezzetini taşıyan doyurucu bir kıvamdadır. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, yanında ekmek ya da pilavla sıcak servis edilir. Porsiyon başına protein katkısı sunar; daha hafif bir tabak için ekmek veya pilavı azaltıp sebze miktarını artırabilirsiniz.

Etli Sulu Köfte Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

110

KCAL / 100G

Karbonhidrat

7.2g

· 3% GDV

Protein

7.8g

· 16% GDV

Yağ

5.2g

· 7% GDV

Lif

1.4g

· 5% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 29% · Yağ 44%

Etli Sulu Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.65µg · 27% GDV

2.1mg · 13% GDV

0.12mg · 9% GDV

0.45mg · 9% GDV

Mineraller

Sodyum

330mg · 14% GDV

Selenyum

7µg · 13% GDV

Fosfor

78mg · 11% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Etli Sulu Köfte Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Etli Sulu Köfte Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

3.2

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Etli Sulu Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:

🚶

27dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

11dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

15dk

Bisiklet

🏊

13dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Etli Sulu Köfte İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Etli Sulu Köfte Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Etli Sulu Köfte Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Etli Sulu Köfte Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.6:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Etli Sulu Köfte ile Karşılaştır

🍲vs🥩

Etli Sulu Köfte vs Dana Kıyma100 g'da 140 kalori az

→🍲vs🍢

Etli Sulu Köfte vs Tavuk Şiş100 g'da 30 kalori az

→🍲vs🥩

Etli Sulu Köfte vs Kuzu Kavurma100 g'da 120 kalori az

→🍲vs🍗

Etli Sulu Köfte vs Hindi Füme100 g'da aynı kalori

→

Etli Sulu Köfte Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Etli Sulu Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular

Etli sulu köfte nasıl yapılır?

Etli sulu köfte, kıymalı köftelerin sebzeli ve baharatlı bir sos içinde pişirilmesiyle yapılır. Köfteleri hazırlayıp hafifçe unladıktan sonra soğanlı salça sosuna patates, havuç ve bezelye gibi sebzelerle ekleyin; köfteler pişene kadar kısık ateşte kaynatın.

Etli sulu köftenin dağılmaması için ne yapılır?

Köftenin dağılmaması için kıymayı rendelenmiş soğan ve köfte harcıyla iyice yoğurup dinlendirin. Küçük köfteleri unla hafifçe kaplayın ve tencereye ekledikten sonra sık sık karıştırmayın; yemeği kontrollü kaynatmak köftelerin şeklini korumasına yardımcı olur.

Etli sulu köftenin içine neler konur?

Etli sulu köftenin temel malzemeleri kıyma, soğan, baharat ve köfteyi toparlayan pirinç veya ince bulgurdur. Tencere yemeğinde patates, havuç ve bezelye sık kullanılır; salçalı suyu ise yemeğe rengini ve yoğun lezzetini verir.

Etli sulu köfte hangi yöreye ait?

Etli sulu köfte Türkiye’nin birçok yöresinde yapılan bir ev yemeğidir; tek bir yöreye ait olduğunu söylemek doğru olmaz. Köftenin pirinçli ya da bulgurlu hazırlanması ve kullanılan sebzeler aile tariflerine ve bölgesel alışkanlıklara göre değişebilir.

Etli sulu köftenin yanına ne gider?

Etli sulu köftenin yanına pirinç pilavı veya bulgur pilavı, cacık ya da yoğurt ve mevsim salatası yakışır. Yemekte patates ve başka sebzeler varsa daha hafif bir eşlikçi olarak salata veya turşu tercih edebilirsiniz.

Etli sulu köfte ile İzmir köfte arasındaki fark nedir?

Etli sulu köfte tencerede, bol salçalı ve sebzeli bir sos içinde pişer; köfteleri genellikle küçüktür ve pirinç ya da bulgur içerebilir. İzmir köfte ise çoğunlukla patatesle birlikte fırında pişirilen, pirinçsiz köftelerden oluşur.

Etli sulu köfte pirinçle mi bulgurla mı yapılır?

Etli sulu köfte hem pirinçle hem de ince bulgurla yapılabilir. Pirinç daha yumuşak ve tanecikli bir köfte verirken ince bulgur harcı daha sıkı ve belirgin dokulu yapar; seçim çoğunlukla ev tarifine ve kişisel tercihe bağlıdır.

Etli sulu köfte için hangi kıyma kullanılmalı?

Etli sulu köfte için orta yağlı dana kıyma, köftelerin kuru kalmadan lezzetli olmasını sağlar. Çok yağsız kıyma daha sert bir doku verebilir; dana-kuzu karışımı da kullanılabilir, ancak daha belirgin ve yağlı bir tat oluşturur.

Etli sulu köfte dondurucuya konur mu?

Evet, etli sulu köfte dondurucuya konabilir; soğuduktan sonra hava almayan bir kaba porsiyonlayın. Patates dondurulup çözüldüğünde unlu veya dağılgan bir doku alabileceğinden, mümkünse yemeği patatessiz dondurup sebzeyi servis öncesi ekleyin.

Etli sulu köfte ertesi güne saklanıp nasıl ısıtılır?

Evet, etli sulu köfte ertesi güne saklanabilir; piştikten sonra bekletmeden soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Isıtırken tencereye alın, sos koyulaşmışsa az su ekleyin ve yemeğin tamamı iyice ısınana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin.

Etli Sulu Köfte hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026