Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli sultan sarması Kaç Kalori?
Fırınlanmış, beşamel ve kıymalı iç harçla hazırlanan zengin ana yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Etli sultan sarması (180 g) 335 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 18.7 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 21.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli sultan sarması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
335
KCAL / 180G
Karbonhidrat
18.7g
· 7% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
21.2g
· 27% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 20% · Yağ 57%
Etli sultan sarması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 335 kcal | |
| Yağ | 21.2 g | 27% |
| Doymuş yağ | 8.28 g | 41% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 18.7 g | 7% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Etli sultan sarması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 335 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 130 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 223 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 140 g | 260 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 298 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 484 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 320 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli sultan sarması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli sultan sarması nedir?
Etli sultan sarması, kıymalı iç harcın ince bir hamura sarılıp üzerine beşamel benzeri sos eklenerek fırında pişirildiği doyurucu bir yemektir. Tarifine göre yufka ya da krep benzeri bir sarıcı kullanılabilir.
Etli sultan sarması nasıl yapılır?
Etli sultan sarması için kıymayı soğan ve baharatlarla kavurun, harcı yufka veya ince kreplerin içine paylaştırıp sarın. Üzerine beşamel sos ve isteğe göre peynir ekleyip içi iyice ısınana, üzeri kızarana kadar fırınlayın.
Etli sultan sarmasının içine ne konur?
Etli sultan sarmasının temel içi kıyma, soğan ve baharatlardan hazırlanır; bazı tariflerde sebze de eklenir. Sarılmış harcın üzerine beşamel tarzı sos dökülür. Yufka mı krep mi kullanılacağı tarife göre değişir.
Etli sultan sarması ile sultan kebabı arasındaki fark nedir?
Etli sultan sarması, kıymalı harcın sarılıp beşamel benzeri sosla fırınlandığı bir yemektir. Sultan kebabı da çoğunlukla yufka içinde etli harçla hazırlanır; ancak tariflerde kullanılan iç malzeme, sarım şekli ve sunum farklılaşabilir.
Etli sultan sarmasında yufka mı krep mi kullanılır?
Etli sultan sarması hem yufkayla hem de ince krep benzeri hamurlarla hazırlanabilir; tek bir zorunlu yöntem yoktur. Yufkayı kurumaması için fazla bekletmeden sarın, krepleri ise iç harcı taşımayacak kadar ince ama dayanıklı pişirin.
Etli sultan sarmasının yanına ne gider?
Etli sultan sarmasının yanına hafif bir mevsim salatası, yoğurt veya cacık iyi gider. Beşamel soslu ve kıymalı yapısı zengin olduğundan, yanında ağır kremalı yemekler yerine ferah ve sade eşlikçiler seçebilirsiniz.
Etli sultan sarması önceden hazırlanır mı?
Evet, etli sultan sarmasını sarıp fırın kabına dizerek pişirmeden önce buzdolabında kısa süre bekletebilirsiniz. Üzerine sosu servis saatine yakın eklemek, yufkanın fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Etli sultan sarması artarsa nasıl saklanır?
Artan etli sultan sarmasını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın kullanmak, mikrodalgaya göre dış dokusunu daha iyi korur.
Etli sultan sarması dondurulur mu?
Evet, etli sultan sarmasını pişmiş halde porsiyonlayıp hava almayacak şekilde dondurabilirsiniz. Çözdürdükten sonra fırında iyice ısıtın; beşamel sosun dokusu donma ve çözülme sonrasında biraz değişebilir.
Etli sultan sarması daha hafif nasıl yapılır?
Etli sultan sarmasını daha hafif hazırlamak için kıymayı yağsız seçin, beşamel sosu daha az yağla yapın ve üzerindeki peyniri ölçülü kullanın. İç harca mantar veya sebze eklemek, etli lezzeti korurken porsiyonun daha dengeli olmasını sağlar.
Etli sultan sarması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B3
4.32mg · 27% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Çinko
3.42mg · 31% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Etli sultan sarması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli sultan sarması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 335 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli sultan sarması Nedir?
Etli sultan sarması, ince bir katmanın baharatlı kıymalı harçla sarılıp fırında pişirildiği, beşamel benzeri sosla zenginleşen ev usulü bir yemektir. Türkiye’de sıcak servis edilir; yumuşak içi ve üzerindeki kremamsı, hafif kızarmış katmanla doyurucu bir ana yemek olur.
Yanında mevsim salatası ya da hafif bir yoğurtlu eşlikçiyle sunabilir, daha dengeli bir tabak için porsiyonun yanına bol sebze ekleyebilirsiniz. Kıymadan protein, sos ve sarım katmanından ise belirgin bir yağ ve karbonhidrat katkısı alır; bu nedenle tek başına hafif bir atıştırmalıktan çok öğünlük bir seçenektir.
Etli sultan sarması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli sultan sarması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli sultan sarması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli sultan sarması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli sultan sarması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 20.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.4:1).
Etli sultan sarması ile Karşılaştır
Etli sultan sarması Gibi Besinler
Etli sultan sarması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.