Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Etli, çorba benzeri doyurucu yemek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Etli sosbom (240 g) 221 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 17 g protein, 11 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
221
KCAL / 240G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 31% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 221 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.08 g | 20% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 672 mg | 29% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 221 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 368 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli sosbom, et ve et suyuyla hazırlanan doyurucu bir çorba veya sulu yemektir. Tarifine göre sebze ve baharatlarla zenginleştirilir; adı tek başına sabit bir malzeme listesi belirtmez.
Etli sosbom, eti yumuşayana kadar pişirip ardından çorbanın diğer malzemeleriyle birleştirerek yapılır. Eti önce kavurup sonra suyunu eklemek daha belirgin bir lezzet verir; sebzeleri et yumuşamaya yakın ekleyebilirsiniz.
Etli sosbom için kemiksiz dana veya kuzu eti kullanabilirsiniz. Dana eti daha nötr bir tat verir; kemikli parçalar ise pişirme suyuna daha yoğun bir et aroması katar.
Et ve et suyu etli sosbomun temelini oluşturur; sebze, bakliyat ve baharatlar tarife göre değişir. Elinizdeki tarifi izleyin ve sebzeleri benzer sürede pişecek büyüklükte doğrayın.
Etli sosbomun yanına ekmek veya pilav koyabilirsiniz. Çorbanın kendisi doyurucu olduğundan, yanında yoğurt ya da hafif bir salata sunmak sofrayı tamamlar ama yemeği gereksiz yere ağırlaştırmaz.
Etli sosbom kaşığa gelen, sulu ama lezzetli bir kıvamda olmalıdır. Fazla koyuysa sıcak su veya et suyu ekleyin; çok suluysa kapağı açık şekilde kısa süre kaynatarak suyunu çektirin.
Etli sosbom artarsa, piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tamamının iyice ısınmasını sağlayın; yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, etli sosbom dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp dondurucuya uygun kaplara koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesinde tencerede iyice ısıtın.
Etli sosbomun daha hafif olması için yağsız et seçin ve eti kavururken az yağ kullanın. Yağlı et suyunun yüzeyinde birikirse, yemeği soğuttuktan sonra bu tabakayı kolayca alabilirsiniz.
Evet, etli sosbom ertesi gün yeniden ısıtılabilir. Buzdolabından çıkardığınız porsiyonu tencerede, gerekirse az su ekleyerek ısıtın; tekrar tekrar soğutup ısıtmaktan kaçının.
Vitaminler
B12
1.32µg · 55% GDV
B3
4.56mg · 28% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Çinko
3.6mg · 33% GDV
Fosfor
211mg · 30% GDV
Sodyum
672mg · 29% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 221 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli sosbom, etin sulu ve soslu bir yemekte pişirildiği, çorba ile yahni arasında düşünülebilecek doyurucu bir yemektir. Adı dışında kökeni ve sabit bir yöresel tarifi hakkında yeterli bilgi bulunmadığından, içindeki etin türü ve diğer malzemeler tarife göre değişebilir.
Türkiye’de sıcak bir kâsede, özellikle serin günlerde ana öğünün parçası olarak servis edebilirsiniz; yanında ekmek ya da pilav iyi gider. Et sayesinde protein sağlar, ancak genel olarak dengeli bir tabak için yanına sebze veya salata eklemek yerinde olur. Daha hafif bir seçenek için görünür yağı azaltıp porsiyonu sebzeyle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 7.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.