Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 içeren semizotu ve protein kaynağı et ile hazırlanan salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Etli semizotu salatası (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 10.1 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 140.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %117'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
10.1g
· 13% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 31% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 10.1 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 17 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 41 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 69 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 239 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli semizotu salatası, ayıklanıp yıkanmış semizotunun pişmiş etle buluşturulmasıyla hazırlanır. Eti ayrı pişirip soğuttuktan sonra semizotuyla karıştırın; zeytinyağı ve limon ekleyin. Semizotunu çiğ ya da hafifçe yumuşatılmış olarak kullanabilirsiniz.
Etli semizotu salatasının temel malzemeleri semizotu ve pişmiş ettir. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve isteğe bağlı sarımsak lezzet verir; domates veya soğan eklemek de yaygın bir ev usulü çeşitlemedir.
Etli semizotu salatasında en pratik seçenek kıymadır; kavrulmuş kuşbaşı dana veya kuzu eti de kullanılabilir. Eti semizotuna eklemeden önce tamamen pişirin ve salatanın dokusunu bozmayacak büyüklükte hazırlayın.
Etli semizotu salatasında semizotu çiğ de kullanılabilir, kısa süre pişirilerek de. Çiğ yapraklar daha diri ve ferah kalır; hafifçe pişirmek ise daha yumuşak bir salata verir. Sıcak eti doğrudan eklemek yerine önce ılıtın.
Evet, etli semizotu salatası yoğurtlu yapılabilir; ancak yoğurt klasik limonlu-zeytinyağlı çeşitten farklı, daha kremamsı bir sonuç verir. Yoğurdu soğumuş semizotu ve etle karıştırın; sıcak malzemeler yoğurdun kesilmesine yol açabilir.
Etli semizotu salatası genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Eti pişirdikten sonra ılıtıp semizotuna eklemek yaprakların fazla pörsümesini önler; sıcak servis etmek isterseniz semizotunu kısa süre soteleyebilirsiniz.
Semizotunu bol soğuk su içinde birkaç kez çalkalayıp yaprakların arasındaki toprağı temizleyin. Ardından süzüp iyice kurutun; ıslak yapraklar limonlu ve zeytinyağlı sosu seyreltir. Sert, kalın sapları ayıklayabilirsiniz.
Evet, etli semizotu salatasının etini bir gün önceden pişirebilirsiniz; semizotunu ve sosu servis öncesinde eklemek daha iyi doku sağlar. Hepsini önceden karıştıracaksanız kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve servis etmeden önce karıştırın.
Etli semizotu salatasının yanına bulgur pilavı, tam tahıllı ekmek veya çorba yakışır. Salata zaten et içerdiği için yanına ayrıca ağır bir et yemeği yerine hafif bir eşlikçi seçmek sofrayı dengeler.
Etli semizotu salatasını kapalı bir kapta buzdolabında en fazla iki gün saklayın. Etli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; semizotu bekledikçe sulanabileceğinden en iyi kıvamı hazırlandığı gün verir.
Vitaminler
K Vitamini
140.4µg · 117% GDV
B12
0.99µg · 41% GDV
C Vitamini
19.8mg · 22% GDV
B3
3.24mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
173mg · 25% GDV
Çinko
2.7mg · 25% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli semizotu salatası, etin semizotunun etli, hafif ekşimsi yapraklarıyla buluştuğu ev usulü bir yemektir. Semizotu ayıklanıp yıkanır; etle birlikte hazırlanır, tarifine göre soğan veya domates gibi malzemeler eklenebilir. Türkiye’de semizotu çoğunlukla yoğurtlu salatayla tanınsa da etli hali daha doyurucu bir öğün olarak sofraya gelir.
Yaprakları yumuşak, etiyse lokmalık ve doyurucudur; ılık ya da soğuk servis edilebilir. Yanına pilav veya ekmek koyarak ana yemek gibi yiyebilir, hafif bir öğünde tek başına tercih edebilirsiniz. Sebze ve proteini bir araya getirdiği için dengeli bir tabak oluşturur; daha hafif olması için eti ölçülü kullanıp semizotunu bol tutabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.