Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli Seitan Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, vegan et alternatifi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Etli Seitan 140 kaloridir. İçinde 7 g karbonhidrat, 24 g protein, 1.5 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 90 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli Seitan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7g
· 3% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 70% · Yağ 10%
Etli Seitan besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 350 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 7 g | 3% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Etli Seitan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 84 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli Seitan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli seitan nedir?
Etli seitan, buğday gluteninden hazırlanan ve et benzeri dokuya sahip bitkisel bir üründür. Marine edilip baharatlanabilir; hazır ürünlerin kıvamı ve lezzeti markaya göre değişir.
Etli seitan evde nasıl yapılır?
Etli seitan genellikle buğday gluteninin su ve baharatlarla yoğrulup et suyu benzeri aromalı bir sıvıda pişirilmesiyle yapılır. Evde hazırlarken hamuru fazla yoğurmak dokusunu gereğinden sertleştirebilir.
Etli seitanın tadı ve dokusu nasıldır?
Etli seitanın kendine özgü tadı hafif ve baharatlarla şekillendirilebilir; dokusu genellikle çiğnenebilir ve etimsi olur. Et tadını taklit etmesi, kullanılan sos ve baharatlara bağlıdır.
Etli seitan nasıl pişirilir?
Etli seitanı tavada kızartabilir, fırında ısıtabilir ya da sosa ekleyerek pişirebilirsiniz. Hazır ürünse ambalajdaki talimatı izleyin; ince parçaları fazla pişirmek kurumasına yol açabilir.
Etli seitan ile tofu arasındaki fark nedir?
Etli seitan buğday gluteninden, tofu ise soya fasulyesinden yapılır. Seitan daha çiğnenebilir ve lifli bir doku sunarken tofu daha yumuşak olur ve pişirme sırasında şekil değiştirebilir.
Etli seitan neden lastik gibi veya sert olur?
Etli seitan fazla yoğrulduğunda ya da gereğinden uzun pişirildiğinde lastiksi ve sert olabilir. Daha yumuşak bir sonuç için pişirme süresini kısa tutun ve ürünü kurumadan sosla buluşturun.
Etli seitan pilavın veya sulu yemeğin içinde kullanılabilir mi?
Evet, etli seitan pilavın yanında servis edilebilir veya sebzeli sulu yemeklere eklenebilir. Sosun lezzetini çekmesi için pişirmenin son bölümünde tencereye katın.
Etli seitanı pişirmeden yemek güvenli midir?
Etli seitan hazır ve pişmiş satılıyorsa genellikle soğuk tüketilebilir; çiğ ya da pişirilmesi gereken ürünler ise önce pişirilmelidir. Ürünün hazır olup olmadığını ambalaj talimatından anlayın.
Etli seitan buzdolabında nasıl saklanır?
Açılmış etli seitanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ambalajın saklama talimatına uyun. Pişmiş artıkları oda sıcaklığında bekletmeyin; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasını sağlayın.
Etli seitan dondurulabilir mi?
Evet, etli seitan dondurulabilir. Parçaları hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürdükten sonra dokusu biraz değişebileceğinden soslu yemeklerde kullanmak iyi sonuç verir.
Etli Seitan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.2mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
350mg · 15% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Demir
2.2mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Etli Seitan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli Seitan Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli Seitan Nedir?
Etli seitan, buğday gluteninden hazırlanan ve etin görünümünü, dokusunu taklit etmek üzere şekillendirilen bitkisel bir alternatiftir. Geleneksel bir Türk yemeği değildir; farklı mutfaklarda et yerine kullanılmak üzere geliştirilmiştir. Baharat ve soslarla tatlandırılabildiği için aldığı lezzet, hazırlanışına göre değişir.
Dokusu çiğnenebilir ve tok tutucudur; tavada kızartabilir, ızgarada pişirebilir ya da sebzeli yemeklere ve sulu tencere yemeklerine ekleyebilirsiniz. Türkiye’de sofrada et yemeği gibi pilav, bulgur veya salatayla sunulabilir. Protein açısından zengindir; 100 gramında 24 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp bol sebzeyle birlikte pişirin.
Etli Seitan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli Seitan İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli Seitan Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli Seitan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli Seitan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Etli Seitan ile Karşılaştır
Etli Seitan Gibi Besinler
Etli Seitan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.