Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve karbonhidrat dengesi sağlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Etli şehriye yemeği (240 g) 307 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 27.4 g karbonhidrat, 17 g protein, 13.9 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
307
KCAL / 240G
Karbonhidrat
27.4g
· 10% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 22% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 307 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.56 g | 23% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 27.4 g | 10% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 307 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 192 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 448 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 512 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli şehriye yemeği, küçük makarna tanelerinin et ve genellikle soğan, salça ve su ya da et suyuyla pişirildiği sulu bir ev yemeğidir. Kıvamı, kullanılan sıvı miktarına göre çorbaya yakın veya daha koyu olabilir.
Etli şehriye yemeği, önce et ve soğanı kavurup ardından şehriye ile sıcak su veya et suyu ekleyerek pişirilir. Şehriyenin dağılmaması için yemeği ara sıra karıştırın ve pişince kısa süre dinlendirin.
Etli şehriye yemeğinde tel şehriye de arpa şehriye de kullanılabilir. Tel şehriye daha çabuk pişip yemeğe çorba kıvamı verir; arpa şehriye taneli kalır ve daha doyurucu bir ev yemeği dokusu oluşturur.
Etli şehriye yemeği kuşbaşı dana veya kuzu etiyle yapılabilir; kıyma da pratik bir seçenektir. Kuşbaşı et kullanıyorsanız önce yumuşayana kadar pişirin, sonra şehriyeyi ekleyin; böylece şehriye gereğinden fazla haşlanmaz.
Etli şehriye yemeği genellikle sulu bir ana yemek olarak hazırlanır; pilav değildir. Daha az sıvıyla pişirildiğinde pilavı andıran koyu bir kıvam alabilir, bol et suyu eklendiğinde ise çorba gibi servis edilebilir.
Etli şehriye yemeği, fazla pişen şehriye sıvıyı çekip yumuşadığı için lapa olabilir. Şehriyeyi et piştikten sonra ekleyin, yemeği ocakta gereğinden uzun tutmayın ve artan yemeğin beklerken koyulaşacağını hesaba katın.
Etli şehriye yemeğinin yanına cacık veya yoğurt ve mevsim salatası yakışır. Yemeği daha sulu hazırladıysanız yanında ekmek sunabilirsiniz; sofra zaten doyurucuysa ek bir pilav hazırlamanız gerekmez.
Evet, etli şehriye yemeğini artan pişmiş etle hazırlayabilirsiniz. Eti küçük parçalara ayırıp soğanlı salçalı karışıma, şehriye ve sıvıyı ekledikten sonra katın; et zaten pişmiş olduğundan yalnızca iyice ısınmasına yetecek kadar pişirin.
Etli şehriye yemeğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve bozulma belirtisi varsa tüketmeyin. Yeniden ısıtırken tencerede iyice ısıtın; şehriye beklerken sıvıyı çektiğinden gerekirse biraz sıcak su ekleyin.
Evet, etli şehriye yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şehriye daha yumuşak olabilir. Dondurmadan önce yemeği soğutup kapalı, porsiyonluk kaplara alın; çözdürdükten sonra iyice ısıtın ve kıvamını sıcak suyla açın.
Vitaminler
B12
1.32µg · 55% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
Biotin
5.04µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Çinko
3.48mg · 32% GDV
Fosfor
206mg · 29% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
355mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 307 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli şehriye yemeği, küçük taneli şehriyenin etle ve genellikle soğan, salça ya da domatesle pişirildiği sulu bir ev yemeğidir. Et önce kavrulur; ardından şehriye ve su veya et suyu eklenerek yumuşayana kadar pişirilir. Tariflerde tel ya da arpa şehriye kullanılabilir.
Sıcak servis edilir; özellikle soğuk günlerde tek başına doyurucu bir öğün olur. Yanına yoğurt, turşu veya mevsim salatası yakışır. Proteinle karbonhidratı bir arada sunar, ancak lif miktarı düşüktür. Daha hafif bir tabak için yağ miktarını azaltıp yağsız et seçebilir, yanında bol salata sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.