Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif kaynağı, demir ve B vitaminleri açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Etli Sebzeli Güveçte Yemek (220 g) 209 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 15.8 g protein, 7.7 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
209
KCAL / 220G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
15.8g
· 32% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 31% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 704 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 15.8 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 209 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 238 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 285 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli sebzeli güveç yemeği, et ve sebzelerin az suyla, kapaklı bir kapta yavaşça pişirildiği sulu bir yemektir. Patates, havuç ve bezelye gibi sebzeler etin suyuyla lezzetlenir; güveç kabı kullanmak şart değildir.
Etli sebzeli güveç yemeği için kuşbaşı eti önce tencerede mühürleyin, ardından soğan ve suyu ekleyip et yumuşayana kadar pişirin. Patates ve havuç gibi sebzeleri sonradan katın; böylece dağılmadan pişerler.
Etli sebzeli güveç yemeğinde kuşbaşı dana eti sık kullanılır; kuzu etiyle de hazırlanabilir. Dana kol veya döş gibi yavaş pişirmeye uygun parçalar, uzun pişirme sonunda daha yumuşak olur.
Etli sebzeli güveç yemeğindeki et genellikle yeterince uzun süre pişmediği veya yüksek ateşte suyunu hızla kaybettiği için sert kalır. Kısık ateşte, kapak kapalı ve az miktarda sıvıyla pişirmek etin yumuşamasına yardımcı olur.
Etli sebzeli güveç yemeği hem fırında hem ocakta pişirilir. Fırında kapaklı bir güveç kabı kullanmak yemeğin eşit pişmesine yardımcı olur; ocakta yaparken tabanın tutmaması için kısık ateşte pişirin.
Etli sebzeli güveç yemeğinin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ekmek iyi gider. Yemeğin suyu zaten sebze ve et aromalı olduğundan, sade bir cacık ya da mevsim salatası da sofrayı tamamlar.
Etli sebzeli güveç yemeğine sebzeler, et biraz yumuşamaya başladıktan sonra eklenir. Patates ve havuç daha uzun pişmeye dayanır; bezelye gibi çabuk pişen sebzeleri daha geç koyarsanız biçimlerini daha iyi korurlar.
Evet, etli sebzeli güveç yemeği düdüklü tencerede yapılabilir. Önce eti kısa süre kavurup basınç altında yumuşatın; sebzeleri daha sonra ekleyip kısa süre pişirin, yoksa özellikle patatesler ezilebilir.
Etli sebzeli güveç yemeğini soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtmak, kalan yemeğin tekrar tekrar ısınmasını önler.
Evet, etli sebzeli güveç yemeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürüp yeniden ısıtınca patatesin dokusu biraz yumuşayabileceğinden, sebzeleri diri seviyorsanız dondurmadan önce az pişirin.
Vitaminler
B12
1.54µg · 64% GDV
B3
4.62mg · 29% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B5
0.99mg · 20% GDV
Mineraller
Çinko
4.62mg · 42% GDV
Sodyum
704mg · 31% GDV
Fosfor
187mg · 27% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Potasyum ⭐
506mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 209 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli sebzeli güveçte yemek, dana ya da kuzu etinin patates, havuç, soğan gibi sebzelerle birlikte ağır ağır pişirildiği, ev mutfağında sık yapılan bir yemektir. Güveç kabında pişmesi, etin ve sebzelerin suyunun yemeğin lezzetli sosuna karışmasını sağlar; tarifler evden eve değişebilir.
Yumuşak et parçaları, sebzelerin hafif tatlılığı ve koyu kıvamlı suyu bir araya gelir. Türkiye’de sıcak servis edilir; pilav ya da ekmekle ana yemek olarak yenebilir. Porsiyon başına protein ve sebzelerden lif sağlar; 100 gramında 7,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilir, yanına yoğurt veya mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.