1 su bardağı (orta) Etli sebze çorbası (250 g) 138 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 5 g yağ ve 3 g lif bulunur. 650 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Etli sebze çorbası Nedir?

Etli sebze çorbası, küçük et parçalarının havuç, patates, bezelye ve taze fasulye gibi sebzelerle et suyunda pişirildiği, ev mutfağında sık yapılan doyurucu bir çorbadır. Tarifi evden eve değişir; mevsim sebzeleriyle de hazırlanabilir.

Sıcak servis edildiğinde berrak, hafif etli suyu sebzelerin yumuşak dokusuyla tamamlanır. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, özellikle serin günlerde başlangıç ya da hafif bir ana öğün olarak tercih edilir; yanında ekmek ve limon sunabilirsiniz. Protein ile sebze kaynaklı lif ve çeşitli mikro besinleri bir araya getirir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.

Etli sebze çorbası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

5.2g

· 2% GDV

Protein

3.5g

· 7% GDV

Yağ

· 3% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 27% · Yağ 34%

Etli sebze çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.18µg · 8% GDV

C Vitamini

6mg · 7% GDV

A Vitamini

45µg · 5% GDV

0.8mg · 5% GDV

Mineraller

Sodyum

260mg · 11% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Selenyum

2.5µg · 5% GDV

Etli sebze çorbası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

46/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Etli sebze çorbası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

2.3

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Etli sebze çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 55 kaloriyi harcamak:

🚶

14dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

6dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

7dk

Bisiklet

🏊

6dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Etli sebze çorbası İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Etli sebze çorbası Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Etli sebze çorbası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Etli sebze çorbası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.7g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.7:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Etli sebze çorbası ile Karşılaştır

🍲vs🥚

Etli sebze çorbası vs Yumurta100 g'da 88 kalori az

→🍲vs🍲

Etli sebze çorbası vs Tavuk Çorbası100 g'da 10 kalori fazla

→🍲vs🥤

Etli sebze çorbası vs Protein Tozu100 g'da 325 kalori az

→🍲vs🍳

Etli sebze çorbası vs Menemen100 g'da 40 kalori az

→

Etli sebze çorbası Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Etli sebze çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Etli sebze çorbası nasıl yapılır?

Etli sebze çorbası için önce kuşbaşı eti yumuşayana kadar pişirin; ardından doğranmış havuç, patates, bezelye ve taze fasulyeyi ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Tuz ve baharatları sonlara doğru ekleyin; su miktarını istediğiniz kıvama göre ayarlayın.

Etli sebze çorbasında hangi et kullanılır?

Etli sebze çorbasında genellikle dana kuşbaşı kullanılır; kol veya gerdan gibi pişince yumuşayan parçalar uygundur. Daha kısa sürede pişirmek için küçük doğranmış kuşbaşı seçin. Kuzu eti de kullanılabilir, ancak çorbanın tadı daha belirgin ve yağlı olur.

Etli sebze çorbasına hangi sebzeler konur?

Etli sebze çorbasına patates, havuç, bezelye ve taze fasulye sık konan sebzelerdir; soğan ve kereviz de lezzet katar. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayın ki eşit pişsin. Kabak veya mevsim sebzeleri ekleyerek evdeki malzemelere göre çeşitlendirebilirsiniz.

Etli sebze çorbasında et önce mi pişirilir?

Evet, etli sebze çorbasında et genellikle sebzelerden önce pişirilir; dana eti sebzelerden daha uzun sürede yumuşar. Eti önce haşlayın veya tencerede kavurup suyunu ekleyin, sonra sebzeleri ilave edin. Böylece sebzeler et pişerken dağılmaz.

Etli sebze çorbası terbiyeli yapılır mı?

Evet, etli sebze çorbası terbiyeli yapılabilir; yoğurt, yumurta sarısı ve az unla hazırlanan terbiye çorbaya daha kıvamlı, hafif ekşimsi bir tat verir. Terbiyeyi sıcak çorbadan birkaç kaşıkla ılıtıp tencereye yavaşça ekleyin ve kesilmemesi için karıştırın.

Etli sebze çorbasına hangi baharatlar yakışır?

Etli sebze çorbasına karabiber, tuz ve az miktarda kekik yakışır; pul biber de daha acı sevenler için kullanılabilir. Sebzelerin tadını bastırmamak için baharatı ölçülü ekleyin. Servis ederken üzerine kıyılmış maydanoz serpmek çorbaya taze bir aroma verir.

Etli sebze çorbasının yanında ne servis edilir?

Etli sebze çorbasının yanında limon dilimleri ve ekmek iyi gider; daha doyurucu bir sofra için bulgur pilavı veya sade pilav da sunabilirsiniz. Çorba zaten et ve sebze içerdiğinden, yanına hafif bir salata ya da yoğurt eklemek dengeli bir öğün oluşturur.

Etli sebze çorbası buzdolabında ne kadar dayanır?

Etli sebze çorbası, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Tencereyi uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Isıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı alın ve çorbanın her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.

Etli sebze çorbası dondurulur mu?

Evet, etli sebze çorbası dondurulabilir; ancak patates çözüldükten sonra biraz yumuşayıp dokusunu değiştirebilir. Çorbayı soğuttuktan sonra porsiyonlara ayırıp uygun kaplarda dondurun. Yerken buzdolabında çözdürün ve iyice ısıtın; kıvam koyulaşırsa biraz su ekleyin.

Etli sebze çorbası kilo vermeye çalışanlar için uygun mudur?

Etli sebze çorbası, et ve sebzeleri birlikte içerdiği için öğünde doyurucu bir seçenek olabilir. Daha hafif hazırlamak için eti yağsız seçin, fazla yağ eklemeyin ve kremalı terbiye kullanmayın. Porsiyonu ekmek veya pilavla birlikte tüketiyorsanız toplam öğün miktarını göz önünde bulundurun.

Etli sebze çorbası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026