Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein ve lif içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Etli Sarı Çorba (250 g) 168 kaloridir. 100 gramında 67 kalori vardır. İçinde 16 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 6.3 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
168
KCAL / 250G
Karbonhidrat
16g
· 6% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 30% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.95 g | 10% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 613 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 16 g | 6% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 67 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 121 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 201 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 302 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 335 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 67 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli Sarı Çorba, et yumuşayana kadar pişirilip çorbanın diğer malzemeleriyle birleştirilerek yapılır. Önce eti haşlayın; ardından yöresel tarife göre tahıl, bakliyat veya sebzeleri ekleyip hepsi iyice pişene kadar kaynatın.
Etli Sarı Çorba genellikle et, soğan ve sarı rengini veren baharat ya da sebzelerle hazırlanır. Tarife göre nohut, buğday veya başka malzemeler de eklenebilir; tek bir standart içerik listesi yoktur.
Etli Sarı Çorba rengini tarifte kullanılan sarı baharatlardan veya sebzelerden alır. Zerdeçal bazı tariflerde kullanılabilir; ancak sarı renk için her tarifte aynı malzemenin kullanıldığını varsaymayın.
Etli Sarı Çorba çoğunlukla kuşbaşı dana veya kuzu etiyle yapılır. Dana eti daha hafif bir tat verirken kuzu eti çorbaya daha belirgin bir aroma katar; küçük ve benzer boyuttaki parçalar daha eşit pişer.
Etli Sarı Çorba'daki et, çorbaya diğer malzemeler eklenmeden önce kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilmelidir. Düdüklü tencere süreyi kısaltabilir; et yumuşamadan tahıl veya bakliyat eklemek pişirme sürelerini uyumsuz hâle getirebilir.
Etli Sarı Çorba, sade ekmek veya hafif bir salatayla servis edilebilir. Çorba zaten doyurucuysa yanına ağır bir ana yemek eklemek yerine limon ve taze yeşillik sunmak sofrayı dengeler.
Etli Sarı Çorba adıyla bilinen tarifin her yerde kabul edilen tek bir yöresi yoktur. Türkiye'de yöresel çorbaların malzemeleri ve adları değişebildiği için, belirli bir tarifin kökeni o tarifin yerel anlatımına bağlıdır.
Etli Sarı Çorba'ya tarife göre nohut, buğday veya benzeri doyurucu malzemeler eklenebilir. Kullanacağınız malzemeyi önceden ıslatmak ya da ayrı haşlamak, etle aynı anda pişme sorununu önlemeye yardımcı olur.
Etli Sarı Çorba, piştikten sonra bekletmeden soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Artan çorbayı birkaç gün içinde tüketin ve servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtarak tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, Etli Sarı Çorba dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara paylaştırıp dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve iyice ısıtın. İçinde patates veya bazı tahıllar varsa çözüldüğünde dokusu değişebilir.
Vitaminler
B12
0.8µg · 33% GDV
B3
3.63mg · 23% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
Folat
60µg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Sodyum
613mg · 27% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli sarı çorba, etin sarı renkli bir suyla pişirildiği, yöreye ve ev tarifine göre içeriği değişebilen geleneksel bir Türk çorbasıdır. Sarı rengini kullanılan baharatlardan ya da tarife eklenen malzemelerden alabilir; bazı tariflerde sebze veya tahıl da bulunur. Etli sarı çorba sıcak servis edilir; özellikle soğuk günlerde öğün başlangıcı olarak, ev yemeklerinin yanında veya iftarda tercih edebilirsiniz. Doyurucu bir çorba olmasının yanı sıra protein ve bir miktar lif sağlar; 100 gramında 5,1 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında ekmek ve ekstra yağlı eşlikçiler yerine salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.