Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli Ruskek Kaç Kalori?
Etli, hamur bazlı geleneksel yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Etli Ruskek (140 g) 659 kaloridir. 100 gramında 471 kalori vardır. İçinde 86 g karbonhidrat, 16 g protein, 28 g yağ ve 4 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Etli Ruskek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
659
KCAL / 140G
Karbonhidrat
86g
· 31% GDV
Protein
16g
· 32% GDV
Yağ
28g
· 36% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 10% · Yağ 38%
Etli Ruskek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 659 kcal | |
| Yağ | 28 g | 36% |
| Doymuş yağ | 5.74 g | 29% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 434 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 86 g | 31% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 16 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Etli Ruskek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 659 kcal |
| 1 adet (mini) | 55 g | 259 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 330 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 424 kcal |
| 100 g | 100 g | 471 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 754 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 942 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 1178 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 471 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli Ruskek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli ruskek nedir?
Etli ruskek, etle hazırlanan hamur temelli geleneksel bir yemektir. Tarifler yöreye ve aile geleneğine göre değişebilir; verilen sınıflandırmada az işlenmiş olarak tanımlanır. Ev yapımı sürümünde hamur ve iç harç ayrı hazırlanabilir.
Etli ruskek evde nasıl yapılır?
Etli ruskek, hamur ve etli iç harç hazırlanıp tarifteki biçimde bir araya getirilerek yapılır. Geleneksel tariflerde malzemeler az işlenmiş hâlde kullanılır; hamurun şekli, iç harcın hazırlanışı ve pişirme yöntemi tariften tarife değişebilir.
Etli ruskek kıymayla mı kuşbaşı etle mi yapılır?
Etli ruskek hem kıymalı hem de küçük doğranmış etli tariflerle hazırlanabilir. Tek bir standart iç harç biçimi yoktur; elinizdeki tarif hangi eti ve kesimi söylüyorsa hamurun içine onu kullanın.
Etli ruskek yanında ne yenir?
Etli ruskek, yanında mevsim salatası veya yoğurtla servis edilebilir. Hamur ve et içerdiği için bu eşlikçiler tabağa ferahlık katar; yöresel sunumda farklı garnitürler tercih edilebilir.
Etli ruskek hamuru neden sert olur?
Etli ruskek hamuru fazla yoğrulduğunda, yeterince dinlendirilmediğinde veya pişerken fazla kuruduğunda sertleşebilir. Hamuru tarifte belirtilen süre kadar dinlendirin ve pişirme sırasında kurumaması için önerilen sıcaklık ve süreye uyun.
Etli ruskek iç harcı kuru olmasın diye ne yapılır?
Etli ruskek iç harcını kurumaktan korumak için eti gereğinden uzun pişirmeyin ve harcı hamura koymadan önce tamamen susuz bırakmayın. Kullanılan etin yağ oranı ve tarifteki pişirme yöntemi de sonucun nemini etkiler.
Etli ruskek hangi yöntemle pişirilir?
Etli ruskek için tek bir evrensel pişirme yöntemi yoktur; yöntem tarifin hamuruna ve şekline göre değişir. Elinizdeki tarif fırın, tava ya da başka bir yöntem belirtiyorsa hamurun ve etli iç harcın birlikte piştiğinden emin olun.
Etli ruskek önceden hazırlanabilir mi?
Evet, etli ruskek pişirmeden önce hazırlanabilir. Hamuru ve iç harcı ayrı hazırlayıp kısa süre buzdolabında tutmak, hamurun fazla nemlenmesini önlemeye yardımcı olur; pişirmeden önce tarife göre birleştirin.
Pişmiş etli ruskek artanı nasıl saklanır?
Pişmiş etli ruskek artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yemeden önce iç kısmının da iyice ısındığından emin olun.
Etli ruskek dondurulur mu?
Evet, pişmiş etli ruskek dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun; çözdürdükten sonra içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Etli Ruskek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.98µg · 41% GDV
B3
3.92mg · 25% GDV
Biotin
5.6µg · 19% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Çinko
2.8mg · 25% GDV
Manganez
0.45mg · 20% GDV
Sodyum
434mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
259mg · 8% GDV
Etli Ruskek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli Ruskek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (140 g) için alınan 659 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli Ruskek Nedir?
Etli ruskek, etin hamurla bir araya geldiği geleneksel, doyurucu bir yemektir. Adı ve verilen bilgiler yemeğin hamur temelli olduğunu gösterse de yöresi ve kesin hazırlanış biçimi belirtilmiyor; bu yüzden iç harcı ve pişirme yöntemi tariften tarife değişebilir.
Sıcak servis edildiğinde tek başına ya da yanında salata ve yoğurtla öğün olarak tercih edilebilir. Hamur, yemeğe enerji verir; et de protein katkısı sağlar. Porsiyonu daha hafif tutmak isterseniz yanında kızartma yerine bol yeşillik seçebilir, hamur ve iç harç oranını kendi tarifinize göre ayarlayabilirsiniz.
Etli Ruskek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli Ruskek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli Ruskek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli Ruskek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli Ruskek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.96g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Etli Ruskek ile Karşılaştır
Etli Ruskek Gibi Besinler
Etli Ruskek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.