Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, patates püresi bazlı et yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Etli püre (250 g) 420 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 28.5 g karbonhidrat, 25.5 g protein, 22.3 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %99'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
420
KCAL / 250G
Karbonhidrat
28.5g
· 10% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
22.3g
· 29% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 24% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 420 kcal | |
| Yağ | 22.3 g | 29% |
| Doymuş yağ | 8 g | 40% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 28.5 g | 10% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 25.5 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 420 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 202 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 302 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 210 g | 353 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 538 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli püre, yumuşayana kadar pişirilmiş etin patates püresi üzerine sosuyla birlikte servis edilmesiyle yapılır. Eti kuşbaşı doğrayıp soğanla kavurun, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin; haşlanmış patatesleri süt ve tereyağıyla ezerek püre hazırlayın.
Etli püre için dana kuşbaşı, özellikle kol veya döş gibi uzun pişince yumuşayan parçalar uygundur. Daha çabuk pişen bir seçenek isterseniz dana bonfile kullanabilirsiniz; ancak eti fazla pişirmek bu parçayı da kurutabilir.
Etli pürenin yanına turşu, mevsim salatası veya sotelenmiş sebzeler iyi gider. Etin sosu ve patates püresi doyurucu olduğundan, yanında hafif ve ferah bir eşlikçi seçmek tabağı dengeler.
Etli pürenin eti genellikle yeterince uzun ve kısık ateşte pişmediğinde sert kalır. Sert bir dana parçasını az suyla, kapağı kapalı şekilde yumuşayana kadar pişirin; tenceredeki sıvı azalırsa sıcak su ekleyin.
Etli pürenin sosu, eti kavurduğunuz tenceredeki soğanlı ve etli pişirme suyundan hazırlanır. Sıvıyı kısa süre kaynatıp koyulaştırın; daha pürüzsüz bir sos isterseniz az miktarda unla bağlayıp topaklanmaması için karıştırın.
Evet, etli püreyi önceden hazırlayabilirsiniz; ancak etle püreyi ayrı saklamak dokularını daha iyi korur. Servisten önce eti kendi sosunda, püreyi de kısık ateşte biraz süt ekleyerek ayrı ayrı ısıtıp tabakta birleştirin.
Etli püre, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Hızla soğutup buzdolabına kaldırın; servis ederken etin de pürenin de her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, etli püre dondurulabilir; en iyi sonuç için eti sosuyla, patates püresini ayrı kaplarda dondurun. Buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın; çözüldükten sonra pürenin kıvamı değişirse karıştırırken biraz süt ekleyin.
Etli püre için patatesleri haşladıktan sonra sıcakken ezin ve ısıtılmış sütü azar azar ekleyin. Blender kullanmayın; patatesteki nişastayı fazla açığa çıkararak pürenin yapışkan olmasına yol açabilir.
Evet, etli püre çocuklara verilebilir; eti yumuşak ve küçük parçalı, püresi de çocuğun çiğneme becerisine uygun hazırlayın. Küçük çocuklara sunarken etin sert parçalarını ayıklayın ve yemeğin çok sıcak olmadığından emin olun.
Vitaminler
B12
2.38µg · 99% GDV
B3
6.5mg · 41% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
5.25mg · 48% GDV
Fosfor
280mg · 40% GDV
Selenyum
22µg · 40% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli püre, yumuşayana kadar pişirilmiş dana etinin çoğu zaman koyu bir sosla birlikte patates püresinin üzerine konduğu doyurucu bir tabaktır. Evde kalan et suyu ya da etin pişirme suyu sosu lezzetlendirir; tarif, kullanılan et ve baharatlara göre değişebilir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde ana yemek olarak sunulur. Kremamsı püreyle lokmaları birlikte alabilir, yanına mevsim salatası ya da turşu koyabilirsiniz. Et protein sağlarken patates karbonhidratın başlıca kaynağıdır; bu nedenle tek başına da tok tutan bir öğündür. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.