Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli pirinçli lahana sarması Kaç Kalori?
Lahana, kıyma ve pirinç içeren geleneksel dolma; protein ve karbonhidrat dengeli.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Etli pirinçli lahana sarması (180 g) 263 kaloridir. 100 gramında 146 kalori vardır. İçinde 18.4 g karbonhidrat, 13.7 g protein, 14.6 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 50.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli pirinçli lahana sarması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 180 g
263
KCAL / 180G
Karbonhidrat
18.4g
· 7% GDV
Protein
13.7g
· 27% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 21% · Yağ 51%
Etli pirinçli lahana sarması besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 263 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.86 g | 24% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 18.4 g | 7% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 13.7 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Etli pirinçli lahana sarması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 180 g | 263 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 219 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 200 g | 292 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 321 kcal |
| 3 adet (büyük) | 270 g | 394 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 467 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 360 g | 526 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 146 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli pirinçli lahana sarması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli pirinçli lahana sarmasının iç harcına neler konur?
Etli pirinçli lahana sarmasının iç harcı genellikle kıyma, pirinç, soğan, salça ve baharatlarla hazırlanır. Tariflerde maydanoz, nane veya pul biber de kullanılabilir; pirinci önceden pişirmek gerekmez, çünkü sarma pişerken yumuşar.
Etli pirinçli lahana sarması nasıl yapılır?
Etli pirinçli lahana sarması, yumuşatılmış lahana yapraklarına kıymalı pirinç harcı konup sarılarak yapılır. Sarmaları tencereye sıkıca dizin, üzerlerine salçalı su ekleyin ve yapraklar ile pirinç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Etli pirinçli lahana sarması dağılmadan nasıl sarılır?
Etli pirinçli lahana sarmasının dağılmaması için yaprakları önce esnetip sert orta damarını inceltin. Harcı fazla doldurmayın, kenarları içe katlayıp sıkıca sarın ve tencereye birleşme yeri alta gelecek şekilde yerleştirin.
Etli pirinçli lahana sarması için lahana yaprakları nasıl hazırlanır?
Etli pirinçli lahana sarması için lahana yapraklarını kaynar suda kısa süre bekleterek yumuşatın; böylece sararken yırtılmazlar. Yapraklar kalınsa orta damarını bıçakla inceltin. Çok uzun haşlamak yaprakları fazla gevşetip sarmayı zorlaştırabilir.
Etli pirinçli lahana sarması tencerede mi fırında mı pişirilir?
Etli pirinçli lahana sarması en yaygın olarak tencerede, kısık ateşte pişirilir; bu yöntem yaprakların ve pirincin eşit yumuşamasına yardımcı olur. Fırında da pişirebilirsiniz, ancak kurumaması için üzerini kapatıp yeterli salçalı su ekleyin.
Etli pirinçli lahana sarmasının yanına ne gider?
Etli pirinçli lahana sarmasının yanına yoğurt veya sarımsaklı yoğurt çok yakışır. Türk usulü bir sofrada cacık, mevsim salatası ya da sade bir çorbayla da sunabilirsiniz; yemek zaten iç harcında pirinç ve et içerir.
Etli pirinçli lahana sarması ile zeytinyağlı lahana sarmasının farkı nedir?
Etli pirinçli lahana sarması kıyma içerir ve genellikle sıcak servis edilir; zeytinyağlı çeşidinde et bulunmaz ve çoğunlukla soğuk ya da ılık yenir. Zeytinyağlı iç harçta kuş üzümü veya dolmalık fıstık gibi malzemeler de kullanılabilir.
Etli pirinçli lahana sarması buzdolabında kaç gün saklanır?
Etli pirinçli lahana sarması, piştikten sonra kısa sürede soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırırsanız yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak yerine yalnızca yiyeceğiniz kadarını ayırın.
Etli pirinçli lahana sarması dondurulur mu?
Evet, etli pirinçli lahana sarması dondurulabilir. Pişmiş sarmaları soğutup porsiyonlara ayırın ve hava almayan bir kapta dondurun; yemeden önce buzdolabında çözdürüp üzerini kapatarak iyice ısıtın.
Etli pirinçli lahana sarmasında pirinç önceden haşlanır mı?
Hayır, etli pirinçli lahana sarmasının içindeki pirinci çoğu tarifte önceden haşlamanız gerekmez. Yıkanmış pirinci çiğ kıyma ve diğer harç malzemeleriyle karıştırın; tenceredeki pişme sırasında sıvıyı çekerek yumuşar.
Etli pirinçli lahana sarması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
50.4µg · 42% GDV
B12
0.99µg · 41% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Çinko
2.52mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Etli pirinçli lahana sarması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli pirinçli lahana sarması Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (180 g) için alınan 263 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli pirinçli lahana sarması Nedir?
Etli pirinçli lahana sarması, beyaz lahana yapraklarının kıymalı, pirinçli ve genellikle soğanlı bir harçla doldurulup tencerede pişirilmesiyle yapılır. Türkiye’de ev mutfağında sık rastlanan bu yemek, bölgeye ve aile tarifine göre domatesli ya da salçalı sosla hazırlanabilir.
Yumuşayan lahana yaprakları, içindeki tane tane pirinç ve baharatlı etle birlikte doyurucu bir lokma sunar. Genellikle sıcak servis edilir; yoğurt, limon ve mevsim salatası yanına yakışır. Protein ve karbonhidratı bir arada içerir. Daha hafif bir tabak için kıymayı yağsız seçip pişirirken yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Etli pirinçli lahana sarması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli pirinçli lahana sarması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli pirinçli lahana sarması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli pirinçli lahana sarması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli pirinçli lahana sarması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Etli pirinçli lahana sarması ile Karşılaştır
Etli pirinçli lahana sarması Gibi Besinler
Etli pirinçli lahana sarması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.