Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dengeli protein, lif ve vitamin kaynağı; geleneksel ev yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Etli patatesli havuçlu yemek (200 g) 180 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 12.4 g protein, 6 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 640 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
180
KCAL / 200G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
12.4g
· 25% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 29% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 460 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 12.4 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 180 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 150 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 135 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 270 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 315 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 400 g | 360 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli patatesli havuçlu yemek için kuşbaşı eti önce tencerede renk alana kadar kavurun; soğan ve salçayı ekleyip ardından suyla yumuşayana dek pişirin. Patates ve havuçları sonlara doğru ekleyin; böylece sebzeler pişerken dağılmaz.
Etli patatesli havuçlu yemek için dana kuşbaşı sık tercih edilir; kol veya döş gibi yavaş pişince yumuşayan parçalar uygundur. Kuzu eti de kullanılabilir, ancak daha çabuk pişebileceği için sebzeleri ekleme zamanını etin yumuşaklığına göre ayarlayın.
Etli patatesli havuçlu yemekte patateslerin dağılmaması için nişastalı, çok unlu patatesler yerine yemeklik patates seçin ve büyük parçalar kesin. Patatesleri et yumuşamaya yaklaşınca ekleyin; pişirme sırasında yemeği sık sık karıştırmayın.
Evet, etli patatesli havuçlu yemek düdüklü tencerede yapılabilir. Önce eti kavurup basınç altında yumuşatın; basıncı güvenli biçimde düşürdükten sonra patates ve havuçları ekleyip sebzeler yumuşayana kadar kapağı açık pişirin. Böylece sebzeler ezilmez.
Etli patatesli havuçlu yemeğin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt iyi gider. Yemeğin içinde zaten patates bulunduğundan daha hafif bir sofra için pilav yerine mevsim salatası ve ekmek de tercih edebilirsiniz.
Etli patatesli havuçlu yemek, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, etli patatesli havuçlu yemek dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patateslerin dokusu yumuşayıp unumsu olabilir. Yemeği soğutup porsiyonlayarak hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Etli patatesli havuçlu yemeğin suyu çok suluysa kapağı açık şekilde birkaç dakika kaynatıp fazla sıvıyı uçurun. Birkaç patates parçasını ezip tencereye karıştırmak da kıvam verir; ayrıca un eklemek çoğu zaman gerekmez.
Etli patatesli havuçlu yemekte karabiber, tuz ve az miktarda kekik yaygın tercihlerdir; Türk usulü tariflerde salça ve pul biber de kullanılabilir. Baharatları et kavrulduktan sonra eklemek, aromalarının yemeğe daha iyi geçmesini sağlar.
Etli patatesli havuçlu yemekte et genellikle yeterince uzun ve yumuşak pişirilmediğinde sert kalır. Eti sebzelerden önce, kısık ateşte ve kapak kapalı olarak pişirin; sertliğini kontrol ettikten sonra patatesle havucu ekleyin.
Vitaminler
A Vitamini
640µg · 71% GDV
B12
1µg · 42% GDV
B3
3mg · 19% GDV
C Vitamini
14mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
160mg · 23% GDV
Çinko
2.4mg · 22% GDV
Sodyum
460mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
640mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli patatesli havuçlu yemek, kuşbaşı etin patates ve havuçla birlikte soğan, salça ve su ya da et suyunda pişirildiği, Türk ev mutfağında sık yapılan sulu bir yemektir. Et ve sebzeler yumuşayana, suyu da lezzetini alana kadar tencerede ağır ağır pişer.
Etin doyurucu tadı patatesin yumuşaklığına, havucun hafif tatlılığına karışır; yemek genellikle sıcak servis edilir. Yanına pilav, bulgur veya ekmek koyabilir, sofrada yoğurt ya da cacıkla tamamlayabilirsiniz. Protein sağlayan, sebzelerden de lif ve çeşitli vitaminler içeren dengeli bir ev yemeğidir. Daha hafif olması için yağsız et seçip yağı ölçülü kullanın; sebzeleri bol tutmak da iyi bir seçenektir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.