Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Protein ve sebze içeren fırın yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Etli patatesli bezelyeli fırın yemeği (250 g) 320 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 30.3 g karbonhidrat, 23.5 g protein, 12 g yağ ve 6 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
320
KCAL / 250G
Karbonhidrat
30.3g
· 11% GDV
Protein
23.5g
· 47% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 29% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.13 g | 21% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 30.3 g | 11% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 23.5 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 200 g | 256 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 448 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 576 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli patatesli bezelyeli fırın yemeği, önce et ve soğanı kavurup ardından patates, bezelye ve sosla fırında pişirerek yapılır. Eti fırına vermeden önce kavurmak, yemeğin lezzetini artırır ve etin pişmesini kolaylaştırır.
Etli patatesli bezelyeli fırın yemeğinin temel malzemeleri kuşbaşı dana eti, patates, bezelye, soğan, salça ve sudur. Sarımsak, karabiber ve kekik de eklenebilir; sebzeleri benzer boyutlarda doğramak eşit pişmelerine yardımcı olur.
Evet, etli patatesli bezelyeli fırın yemeğinde eti önceden kavurmak iyi sonuç verir. Kuşbaşı etleri soğanla birlikte renk alana kadar kavurup sonra sebzelerle fırın kabına alın; böylece etin aroması yemeğin suyuna geçer.
Hayır, etli patatesli bezelyeli fırın yemeğinde patatesleri genellikle önceden haşlamak gerekmez. Patatesleri küçük ve eşit parçalar halinde doğrayın; etin pişmesi daha uzun sürüyorsa önce eti fırında biraz pişirip patatesleri sonradan ekleyin.
Evet, etli patatesli bezelyeli fırın yemeğinde dondurulmuş bezelye kullanabilirsiniz; çözdürmeden eklemek de uygundur. Konserve bezelye kullanıyorsanız zaten yumuşak olduğu için dağılmaması adına pişmenin sonlarına doğru yemeğe katın.
Etli patatesli bezelyeli fırın yemeğinin üzerinin kurumaması için sebzeleri ve eti az miktarda sulu salçalı sosla kaplayın. Pişmenin büyük bölümünde kabın üzerini kapalı tutup, yemeğin üstünü kızartmak isterseniz son bölümde açın.
Etli patatesli bezelyeli fırın yemeğinin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya cacık yakışır. Yemekte zaten patates bulunduğundan daha hafif bir sofra için pilavı küçük porsiyon tutup yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Evet, etli patatesli bezelyeli fırın yemeği buzdolabında saklanıp ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın; servis ederken tamamı iyice ısınana kadar yeniden ısıtın.
Evet, etli patatesli bezelyeli fırın yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patateslerin dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırarak hava almayan kaplarda dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Evet, etli patatesli bezelyeli fırın yemeğini fırına vermeden önce hazırlayabilirsiniz. Doğranmış patatesleri kararmamaları için suda bekletip süzün; yemeği pişirmeden önce buzdolabında tutun ve fırına koyarken soğuk cam kabı doğrudan çok sıcak fırına almayın.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
6.75mg · 42% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
Çinko
4.13mg · 38% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
805mg · 24% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli patatesli bezelyeli fırın yemeği, dana eti, patates ve bezelyenin birlikte pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan doyurucu bir ana yemektir. Fırında pişerken patatesler yumuşar, et ve sebzelerin suyu yemeğe lezzet verir; bezelye de hafif tatlı bir tat katar.
Sıcak servis edilir; yanında pilav, yoğurt veya mevsim salatası tercih edebilirsiniz. Et ve sebzeleri bir arada sunan, protein içeren bir öğündür; 100 gramında 9,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp porsiyonun yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.