Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli patates patlıcan türlüsü Kaç Kalori?
Protein ve potasyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Etli patates patlıcan türlüsü (250 g) 270 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 19.5 g karbonhidrat, 18 g protein, 13.5 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli patates patlıcan türlüsü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
270
KCAL / 250G
Karbonhidrat
19.5g
· 7% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 27% · Yağ 44%
Etli patates patlıcan türlüsü besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 19.5 g | 7% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Etli patates patlıcan türlüsü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 270 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 194 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 259 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 378 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 480 g | 518 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli patates patlıcan türlüsü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli patates patlıcan türlüsü nasıl yapılır?
Etli patates patlıcan türlüsü, önce etin soğanla kavrulup yumuşatılması, ardından patates ve patlıcanın eklenip az suyla pişirilmesiyle yapılır. Sebzeleri çok küçük doğramamak, pişerken dağılmalarını önler.
Etli patates patlıcan türlüsünde hangi et kullanılır?
Etli patates patlıcan türlüsünde kuşbaşı dana veya kuzu eti kullanılabilir. Dana eti daha uzun pişebilir; kuzu eti daha çabuk yumuşar ve yemeğe kendine özgü bir aroma verir.
Etli patates patlıcan türlüsü yaparken patlıcan kızartılır mı?
Hayır, patlıcanı önceden kızartmak şart değildir. Daha hafif bir tencere yemeği için patlıcanı doğrayıp doğrudan ekleyin; kızartırsanız daha yoğun ve yağlı bir lezzet elde edersiniz.
Etli patates patlıcan türlüsünün yanına ne gider?
Etli patates patlıcan türlüsünün yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt yakışır. Yemek zaten patates ve sebze içerdiğinden, daha hafif bir sofra için yanında salata da sunabilirsiniz.
Etli patates patlıcan türlüsüne patates ve patlıcan ne zaman eklenir?
Patates ve patlıcanı et yarı yumuşadıktan sonra tencereye ekleyin. Böylece etin pişmesi için gereken süre uzarken sebzeler fazla pişip ezilmez; patlıcanı iri doğramak da şeklini korumasına yardımcı olur.
Etli patates patlıcan türlüsü fırında yapılır mı?
Evet, etli patates patlıcan türlüsü fırında da pişirilebilir. Önce eti ocakta mühürleyip sebzelerle birlikte fırına dayanıklı kapta az sıcak su ekleyin; üzerini kapatarak et yumuşayana kadar pişirin.
Etli patates patlıcan türlüsü buzdolabında kaç gün saklanır?
Etli patates patlıcan türlüsü buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın ve yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Etli patates patlıcan türlüsü dondurulur mu?
Evet, etli patates patlıcan türlüsü dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patates ve patlıcanın dokusu yumuşayıp dağılabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlayarak hava geçirmez kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Etli patates patlıcan türlüsünde patlıcanın acısı nasıl giderilir?
Etli patates patlıcan türlüsü için patlıcanları doğradıktan sonra tuzlu suda bekletip durulayarak acımsı tadı azaltabilirsiniz. Bu işlem ayrıca yüzeydeki fazla suyu alır; pişirmeden önce patlıcanları kurulayın.
Etli patates patlıcan türlüsü kilo aldırır mı?
Etli patates patlıcan türlüsü tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içindeki toplam beslenme ve hareketle ilişkilidir. Daha hafif hazırlamak için eti kavururken az yağ kullanın ve patlıcanı kızartmadan ekleyin.
Etli patates patlıcan türlüsü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.75µg · 73% GDV
B3
6mg · 38% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
C Vitamini
19mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Çinko
3.75mg · 34% GDV
Fosfor
215mg · 31% GDV
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
695mg · 20% GDV
Etli patates patlıcan türlüsü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli patates patlıcan türlüsü Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli patates patlıcan türlüsü Nedir?
Etli patates patlıcan türlüsü, Türkiye’de ev mutfağında hazırlanan türlü çeşitlerinden biridir; et, patates ve patlıcan, çoğunlukla soğan ve domatesle birlikte tencerede pişirilir. Sebzeler yumuşayıp etin suyu yemeğe karışınca ortaya sulu, doyurucu bir ana yemek çıkar.
Lezzeti etli ve sebzeli, dokusu ise patatesin yumuşaklığıyla patlıcanın hafifçe dağılan kıvamını bir araya getirir. Yanında pilav ya da ekmekle öğle ve akşam yemeklerinde servis edebilir, sofraya yoğurt da koyabilirsiniz. Protein ve potasyum sağlayan bu yemek, tek başına da doyurucudur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Etli patates patlıcan türlüsü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli patates patlıcan türlüsü İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli patates patlıcan türlüsü Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli patates patlıcan türlüsü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli patates patlıcan türlüsü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Etli patates patlıcan türlüsü ile Karşılaştır
Etli patates patlıcan türlüsü Gibi Besinler
Etli patates patlıcan türlüsü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.