Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli Nohut Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, demir ve çinko kaynağı, geleneksel Türk yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Etli Nohut (200 g) 290 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 31 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 8.4 g yağ ve 9.4 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %42'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli Nohut Nedir?
Etli nohut, haşlanmış nohutun kuşbaşı et, soğan ve çoğu zaman salçayla birlikte pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağının sevilen tencere yemeklerindendir. Et yumuşayana, nohutlar da sosun lezzetini çekene kadar ağır ağır pişirilir; tarifler evden eve değişebilir.
Koyu kıvamlı, hafif salçalı sosu ve yumuşak nohutlarıyla özellikle pilavın yanında, turşu ya da cacıkla servis edilir; kış sofralarında ve kalabalık aile yemeklerinde sık görülür. Nohut ve et birlikte protein sağlarken nohut yemeğe lif de katar. Daha hafif bir tabak için pilavı ölçülü tutup yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Etli Nohut Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
15.5g
· 6% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 25% · Yağ 28%
Etli Nohut Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
Folat
38µg · 10% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Sodyum
210mg · 9% GDV
Etli Nohut Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli Nohut Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli Nohut Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli Nohut İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli Nohut Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli Nohut Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli Nohut Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Etli Nohut ile Karşılaştır
Etli Nohut Gibi Besinler
Etli Nohut Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli nohut nasıl yapılır?
Etli nohut için önce nohudu ıslatın; ardından eti ve soğanı kavurup nohudu, salçayı ve suyu ekleyin. Tencerede veya düdüklü tencerede tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
Etli nohut hangi etle yapılır?
Etli nohut genellikle kuşbaşı dana etiyle yapılır; kuzu eti de kullanılabilir. Kolay yumuşayan, yağsız ya da az yağlı kuşbaşı parçalar yemeğin sosuyla birlikte iyi pişer.
Etli nohut düdüklü tencerede pişirilir mi?
Evet, etli nohut düdüklü tencerede pişirilebilir. Önceden ıslatılmış nohudu et ve diğer malzemelerle tencereye koyun; pişirme süresini düdüklü tencerenizin kullanım talimatlarına göre ayarlayın.
Etli nohutun nohudu neden sert kalır?
Etli nohutun nohudu eskiyse, yeterince ıslatılmadıysa veya pişirme süresi kısa kaldıysa sert olabilir. Nohudu pişirmeden önce ıslatıp durulayın ve salça gibi asitli malzemeleri yumuşamaya başladıktan sonra ekleyin.
Etli nohut bir gün önceden yapılır mı?
Evet, etli nohut bir gün önceden yapılabilir; dinlenince sosunun lezzeti nohuda ve ete daha iyi işler. Piştikten sonra soğumasını bekletmeden buzdolabına kaldırın ve servis öncesinde iyice ısıtın.
Etli nohut buzlukta saklanır mı?
Evet, etli nohut dondurucuda saklanabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp sosuyla birlikte hava almayan kaplara koyun; çözdürdükten sonra tencerede veya mikrodalgada her yeri iyice ısınana kadar ısıtın.
Etli nohutun yanına ne gider?
Etli nohutun yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade ekmek sıkça tercih edilir. Cacık, yoğurt ya da turşu eklemek, salçalı sosun yanında sofraya ferah bir eşlikçi sunar.
Etli nohut gaz yapar mı?
Evet, etli nohut bazı kişilerde gaz yapabilir; nohutun lifleri ve fermente olabilen karbonhidratları sindirimde buna yol açabilir. Nohudu ıslatıp suyunu dökmek ve iyice pişirmek bu etkiyi azaltabilir.
Etli nohutun daha az yağlı hali nasıl yapılır?
Etli nohudu daha az yağlı yapmak için eti az miktarda yağla kavurun, görünür yağlarını ayıklayın ve yemeğe fazladan yağ eklemeyin. Kıvamı salça ve nohutun pişme suyuyla sağlayabilirsiniz.
Etli nohut iftarda yenir mi?
Evet, etli nohut iftarda yenebilir; protein ve lif içeren doyurucu bir ana yemektir. İftarı su ve hafif bir başlangıçla açıp porsiyonunuzu pilav ve diğer eşlikçilerle birlikte ayarlayabilirsiniz.
Etli Nohut hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.