Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli maklube Kaç Kalori?
Pirinç, et ve sebzelerle yapılan geleneksel tek tencere yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Etli maklube (300 g) 504 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 55.2 g karbonhidrat, 21.6 g protein, 21.3 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Etli maklube Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
504
KCAL / 300G
Karbonhidrat
55.2g
· 20% GDV
Protein
21.6g
· 43% GDV
Yağ
21.3g
· 27% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 17% · Yağ 39%
Etli maklube besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 504 kcal | |
| Yağ | 21.3 g | 27% |
| Doymuş yağ | 6.3 g | 32% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 744 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 55.2 g | 20% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 21.6 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Etli maklube Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 504 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 22 g | 37 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 302 kcal |
| 1 adet (yarım) | 250 g | 420 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 360 g | 605 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 420 g | 706 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 840 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli maklube Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli maklube nasıl yapılır?
Etli maklube, et, sebze ve pirincin tencerede kat kat pişirilip servis tabağına ters çevrilmesiyle yapılır. Önce et yumuşayana kadar pişirilir; patlıcan veya patates gibi sebzeler ve yıkanmış pirinç katmanlanır, et suyu eklenip pirinç pişene kadar kısık ateşte tutulur.
Etli maklube servis edilirken neden ters çevrilir?
Etli maklube, katmanları görünür kılmak ve yemeğin geleneksel sunumunu sağlamak için ters çevrilir. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra kısa süre dinlendirin; ardından geniş bir tabağı tencerenin üzerine kapatıp ikisini birlikte dikkatlice çevirin.
Etli maklube hangi yöreye veya ülkeye aittir?
Etli maklube, Levant mutfağıyla, özellikle Filistin ve Ürdün mutfaklarıyla özdeşleşen bir yemektir. Türkiye’de de farklı aile ve yöre geleneklerine göre yapılır; kullanılan sebzeler ve baharatlar tariften tarife değişebilir.
Etli maklube hangi etle yapılır?
Etli maklube kuzu veya dana etiyle yapılabilir. Kuzu eti daha geleneksel, dana eti ise sık kullanılan bir seçenektir; hangi eti seçerseniz seçin, pirinç katmanlanmadan önce etin iyice yumuşaması yemeğin dokusunu iyileştirir.
Etli maklubeye hangi sebzeler konur; patlıcan şart mı?
Patlıcan etli maklubenin yaygın malzemelerindendir ama şart değildir. Patates, karnabahar veya havuç da kullanılabilir; sebzeleri benzer kalınlıkta dilimleyip önceden kızartmak ya da fırınlamak, tencerede katmanların daha düzgün kalmasına yardımcı olur.
Etli maklube ters çevirirken dağılmaması için ne yapılır?
Etli maklubenin dağılmaması için pirinci fazla suyla pişirmeyin, yemeği ocaktan aldıktan sonra dinlendirin ve tabağı tencereye sıkıca bastırarak tek hamlede çevirin. Tencerenin tabanını hafifçe yağlamak da katmanların kolayca ayrılmasına yardımcı olur.
Etli maklube yanına ne gider?
Etli maklubenin yanına yoğurt veya cacık, mevsim salatası ve turşu yakışır. Bu eşlikçiler yemeğin baharatlı ve doyurucu tadını dengeler; sofrada genellikle ana yemek olarak sunulduğu için yanına ağır bir başka yemek koymaya gerek yoktur.
Etli maklube pilavı neden lapa olur?
Etli maklube pilavı genellikle fazla sıvı, iyi süzülmemiş pirinç veya yüksek ateşte uzun pişirme nedeniyle lapa olur. Pirinci yıkayıp süzün, et suyunu ölçülü ekleyin ve pişirme boyunca kapağı sık sık açmayın.
Etli maklube düdüklü tencerede yapılır mı?
Evet, etli maklubenin etini düdüklü tencerede yumuşatabilirsiniz. Pirinci ve sebzeleri ekledikten sonra yemeği normal tencerede pişirmek, katmanların kontrolünü kolaylaştırır; tüm malzemeleri düdüklüde pişirecekseniz pirincin fazla yumuşamaması için pişirme süresini dikkatle ayarlayın.
Etli maklube buzdolabında ne kadar saklanır ve nasıl ısıtılır?
Etli maklube, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Isıtırken üzerine az miktarda su ekleyip kapağı kapalı şekilde ısıtın; yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtmak, artanı tekrar tekrar soğutup ısıtmaktan daha uygundur.
Etli maklube Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
5.7mg · 36% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
K Vitamini
29.4µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Manganez
1.02mg · 44% GDV
Fosfor
276mg · 39% GDV
Çinko
4.26mg · 39% GDV
Sodyum
744mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
528mg · 16% GDV
Etli maklube Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli maklube Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 504 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli maklube Nedir?
Etli maklube, Levant mutfağında bilinen; et, pirinç ve patlıcan, patates ya da domates gibi sebzelerin tencerede kat kat pişirilip servis sırasında ters çevrilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Bölgeye ve ev tarifine göre kullanılan sebzeler ve baharatlar değişebilir.
Yumuşak pirinç ve sebzeler, etin suyunu çekerek doyurucu, baharatlı bir tat kazanır. Türkiye’de ana yemek olarak, özellikle aile sofralarında yoğurt veya cacık ve mevsim salatasıyla sunabilirsiniz. Pirinç ağırlıklı olduğu için enerji ve karbonhidrat sağlar; et de protein katkısı yapar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Etli maklube Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli maklube İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli maklube Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli maklube Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli maklube Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.9g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Etli maklube ile Karşılaştır
Etli maklube Gibi Besinler
Etli maklube hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.