1 porsiyon (orta) Etli lahana yemeği (220 g) 165 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 13.9 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 7 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 92.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %77'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Etli lahana yemeği Nedir?

Etli lahana yemeği, Türkiye’de ev mutfağında özellikle soğuk aylarda pişirilen, beyaz lahananın etle birlikte tencerede yumuşayana kadar kaynatıldığı sulu bir ana yemektir. Soğan ve salçayla hazırlanan tabanına kuşbaşı et ya da kıyma eklenebilir; tarifler evden eve değişir.

Lahana piştikçe yumuşak ve hafif tatlı olur, et ve salçalı suyu da yemeğe doyurucu bir lezzet verir. Yanında pilav, bulgur, ekmek veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Et ve sebzeyi bir arada sunan, protein ve lif içeren bir öğündür. Daha hafif olması için yağ miktarını ölçülü tutup yağsız et kullanabilirsiniz.

Etli lahana yemeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

6.3g

· 2% GDV

Protein

5.2g

· 10% GDV

Yağ

3.2g

· 4% GDV

Lif

2.1g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 28% · Yağ 38%

Etli lahana yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

42µg · 35% GDV

C Vitamini

14mg · 16% GDV

B12

0.35µg · 15% GDV

0.13mg · 8% GDV

Mineraller

Sodyum

220mg · 10% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Fosfor

65mg · 9% GDV

Selenyum

4.2µg · 8% GDV

Etli lahana yemeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

51/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Etli lahana yemeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Etli lahana yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 75 kaloriyi harcamak:

🚶

19dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

8dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

10dk

Bisiklet

🏊

9dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Etli lahana yemeği İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Etli lahana yemeği Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Etli lahana yemeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Etli lahana yemeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.15g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Etli lahana yemeği ile Karşılaştır

🥘vs🥚

Etli lahana yemeği vs Yumurta100 g'da 68 kalori az

→🥘vs🍲

Etli lahana yemeği vs Tavuk Çorbası100 g'da 30 kalori fazla

→🥘vs🥤

Etli lahana yemeği vs Protein Tozu100 g'da 305 kalori az

→🥘vs🍳

Etli lahana yemeği vs Menemen100 g'da 20 kalori az

→

Etli lahana yemeği Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Etli lahana yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Etli lahana yemeği nasıl yapılır?

Etli lahana yemeği, et yumuşayana kadar pişirilip doğranmış lahana ve sos malzemeleriyle birlikte kısık ateşte tamamlanarak yapılır. Soğanı ve eti önce kavurup salça eklemek, yemeğe daha belirgin bir lezzet verir.

Etli lahana yemeği hangi etle yapılır?

Etli lahana yemeği kuşbaşı dana etiyle veya kuzu etiyle yapılabilir. Dana eti daha uzun sürede yumuşar; kuzu eti daha çabuk pişer ve yemeğe daha belirgin bir aroma katar.

Etli lahana yemeği ile kapuska arasındaki fark nedir?

Etli lahana yemeği ile kapuska çoğu evde benzer şekilde hazırlanır; aradaki fark tariften tarife değişir. Kapuska genellikle lahana ağırlıklı, salçalı bir tencere yemeğidir; etli lahana yemeğinde et daha belirgin olabilir.

Etli lahana yemeği düdüklü tencerede nasıl pişirilir?

Etli lahana yemeği düdüklü tencerede, önce et kavrulup üzerine lahana ve diğer malzemeler eklendikten sonra pişirilir. Etin cinsine ve parçaların büyüklüğüne göre süre değiştiği için tencerenizin kullanım talimatlarını izleyin.

Etli lahana yemeğinin yanına ne gider?

Etli lahana yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya yoğurt iyi gider. Daha hafif bir sofra için limonlu mevsim salatası tercih edebilir, yemeği sıcak ekmekle de servis edebilirsiniz.

Etli lahana yemeği buzlukta saklanır mı?

Evet, etli lahana yemeği buzlukta saklanabilir. Yemek tamamen soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözdürüp yeniden ısıttığınız porsiyonu tekrar dondurmayın.

Etli lahana yemeği buzdolabında kaç gün dayanır?

Etli lahana yemeği buzdolabında kapalı bir kapta genellikle üç güne kadar saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz kadarını iyice ısıtıp kalanını tekrar soğutun.

Etli lahana yemeği için lahana nasıl doğranır ve yıkanır?

Etli lahana yemeği için lahananın dış yapraklarını ayıklayın, yaprakları ayırıp akan su altında yıkayın ve kalın damarlarını incelterek doğrayın. Benzer büyüklükte parçalar, lahananın tencerede daha eşit yumuşamasını sağlar.

Etli lahana yemeğinin lahana kokusu nasıl azaltılır?

Etli lahana yemeğinin kokusunu azaltmak için lahanayı fazla pişirmeyin ve tencerenin kapağını tamamen kapatmadan pişirmeye başlayın. Soğan, sarımsak ve salçayı etle birlikte kavurmak da yemeğin kokusunu dengeler.

Etli lahana yemeği kıymayla yapılır mı?

Evet, etli lahana yemeği kıymayla da yapılır. Kıymayı önce soğanla kavurup ardından lahana ve sos malzemelerini ekleyin; kuşbaşı etli versiyona göre pişmesi daha kısa sürer.

Etli lahana yemeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026