Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍛
Etli köri sosu Kaç Kalori?
Et ve baharatlı köri sosuyla hazırlanan, protein içeren tuzlu bir yemektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Etli köri sosu (200 g) 280 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 16 g protein, 18 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli köri sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
280
KCAL / 200G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
16g
· 32% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 23% · Yağ 59%
Etli köri sosu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 6.4 g | 32% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 16 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Etli köri sosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 280 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 420 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 700 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli köri sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli köri sosu nasıl yapılır?
Etli köri sosu, etin önce mühürlenip soğan ve köriyle pişirilmesi, ardından sıvı eklenerek yumuşatılmasıyla yapılır. Son aşamada krema veya Hindistan cevizi sütü ekleyerek sosu kıvamlandırabilirsiniz.
Etli köri sosu için hangi et kullanılır?
Etli köri sosunda dana veya kuzu eti kullanılabilir. Dana kol ya da kuşbaşılık yumuşak parçalar uzun pişirmeye uygundur; daha kısa sürede pişirmek için bonfile gibi çabuk yumuşayan bir parça seçin.
Etli köri sosunun yanına ne gider?
Etli köri sosunun yanına pilav, bulgur pilavı veya sade ekmek iyi gider. Sosu dengelemek için cacık ya da yoğurtlu bir salata da sunabilir, sofrayı mevsim sebzeleriyle tamamlayabilirsiniz.
Etli köri sosundaki et neden sert olur?
Etli köri sosundaki et genellikle yeterince uzun ve kısık ateşte pişmediği için sert kalır. Eti önce yüksek ateşte mühürleyin, sonra tencerede az sıvıyla kapağı kapalı biçimde yumuşayana kadar pişirin.
Etli köri sosu krema ile mi süt ile mi yapılır?
Etli köri sosu krema ile daha yoğun, süt ile daha hafif olur. Süt kullanıyorsanız kesilme riskini azaltmak için yemeğin ateşini düşürüp sütü azar azar ekleyin; Hindistan cevizi sütü de farklı bir aroma verir.
Etli köri sosunda köri tozu mu köri ezmesi mi kullanılır?
Etli köri sosunda köri tozu pratik ve ölçülü bir tat verir; köri ezmesi ise genellikle daha yoğun ve belirgin aromalıdır. Ezme kullanırken az miktarla başlayıp tadına göre artırın.
Etli köri sosu hangi mutfağa aittir?
Etli köri sosu tek bir ülkenin değişmez tarifi değildir. Köri baharatlı et yemekleri Güney Asya mutfaklarından esinlenir; bugün kullanılan köri tozu ve kremalı soslu sürümler, farklı ülkelerde uyarlanmış tariflerdir.
Etli köri sosu buzdolabında kaç gün saklanır?
Etli köri sosu, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın ve yemeği her seferinde iyice buhar çıkana kadar ısıtın.
Etli köri sosu dondurulur mu?
Evet, etli köri sosu dondurulabilir; hava almayan bir kapta porsiyonlayın. Krema veya süt içeren sos çözüldüğünde ayrışabilir, bu nedenle kısık ateşte karıştırarak ısıtın ve gerekirse az miktarda sıvı ekleyin.
Etli köri sosu evde nasıl daha hafif yapılır?
Etli köri sosunu daha hafif yapmak için yağsız bir et parçası seçip eti az yağla pişirin ve kremayı azaltın. Sosu kıvamlandırmak için kremanın bir bölümünü et suyu veya sütle değiştirebilirsiniz.
Etli köri sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
220mg · 31% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
520mg · 15% GDV
Etli köri sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli köri sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli köri sosu Nedir?
Etli köri sosu, et parçalarının köri baharatlarıyla hazırlanan aromatik bir sosta pişirildiği yemektir. Güney Asya mutfaklarından esinlenen köri çeşitlerinin farklı ülkelerdeki yorumları vardır; etin türü ve sosun yoğunluğu tarife göre değişir.
Türkiye’de genellikle pilavın üzerine ya da yanında, ekmekle sosuna banarak servis edebilirsiniz. Baharatlı, kokulu sosu etin yumuşak dokusuyla birleşir; acılık seviyesi kullanılan köri karışımına bağlıdır. Et ve sos, protein sağlayan doyurucu bir öğün oluştururken yemeğin yağ ve karbonhidrat içeriği tarife göre değişebilir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebzeyle tamamlayıp pilavı ölçülü tutabilirsiniz.
Etli köri sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli köri sosu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli köri sosu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli köri sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli köri sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.8g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Etli köri sosu ile Karşılaştır
Etli köri sosu Gibi Besinler
Etli köri sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.