Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Etli, pirinç bazlı geleneksel Konya yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Etli Konya pikavu (250 g) 455 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 51 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 18.5 g yağ ve 2 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
455
KCAL / 250G
Karbonhidrat
51g
· 19% GDV
Protein
20.3g
· 41% GDV
Yağ
18.5g
· 24% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 18% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 455 kcal | |
| Yağ | 18.5 g | 24% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 51 g | 19% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 20.3 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 455 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 33 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 218 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 125 g | 228 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 328 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 637 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 500 g | 910 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli Konya pikavı, Konya mutfağına özgü etli bir pilav yemeğidir. Pirinç, et ve genellikle etin suyuyla hazırlanır; kullanılan et ve pişirme yöntemi tariflere göre değişebilir.
Etli Konya pikavı genellikle et önce yumuşayana kadar pişirilip pirincin et suyu ve yağla hazırlanmasıyla yapılır. Pirinci fazla karıştırmadan pişirmek, tanelerin diri kalmasına yardımcı olur.
Etli Konya pikavında kuzu veya dana eti kullanılabilir. Etin yumuşak kalması için pirinçle buluşturmadan önce iyice pişirilmesi önemlidir; seçim, ev tarifine ve damak zevkine göre değişir.
Etli Konya pikavı, Konya yöresiyle anılan etli pilav türüdür; temel bileşenleri et ve pirinçtir. “Pikav” adı ve tarif ayrıntıları yöresel kullanıma göre değişebildiğinden, her tarifte tek bir kesin fark bulunmaz.
Etli Konya pikavının tane tane olması için pirinci yıkayıp nişastasının bir kısmını uzaklaştırın, ölçülü et suyu kullanın ve piştikten sonra kapağı kapalı dinlendirin. Dinlenirken pirinci ezmeden nazikçe havalandırın.
Etli Konya pikavı için tane yapısını koruyan pilavlık pirinç uygundur. Pirinci pişirmeden önce yıkayıp süzmek, fazla nişastayı azaltır; su veya et suyu miktarını kullandığınız pirincin özelliğine göre ayarlayın.
Etli Konya pikavı yoğurt veya cacık ve mevsim salatasıyla servis edilebilir. Bu eşlikçiler pilavın doyurucu yapısını dengeler; sofrada ayrıca turşu da tercih edilebilir.
Evet, etli Konya pikavı iftar sofrasında ana yemek olarak servis edilebilir. Pirinç ve et içerdiği için doyurucudur; yanında çorba, salata veya yoğurt sunarak daha çeşitli bir sofra hazırlayabilirsiniz.
Etli Konya pikavını daha hafif hazırlamak için görünür yağı azaltın ve tereyağı miktarını sınırlayın. Etin lezzetini korumak için pilavı et suyuyla pişirebilir, porsiyonu salata veya sebze eşliğinde sunabilirsiniz.
Etli Konya pikavı, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakılmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Kısa sürede tüketin ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; artanı tekrar tekrar ısıtmayın.
Vitaminler
B12
1.38µg · 57% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Çinko
3.75mg · 34% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
338mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 455 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli Konya pikavı, Konya mutfağıyla anılan, pirinç ve etle hazırlanan geleneksel bir pilav yemeğidir. Etin lezzeti pirince geçer; tarif ve kullanılan etin türü evden eve değişebilir.
Doyurucu bir ana yemek olarak öğle ya da akşam sofralarında sunulur. Yanına cacık veya yoğurt, mevsim salatası ve turşu iyi gider; siz daha hafif bir tabak isterseniz pilavın yanına bol salata koyup porsiyonu ölçülü tutabilirsiniz. Protein ve karbonhidratı bir arada sunan, tek başına da tok tutan bir seçenektir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.