Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli Keşkek Çorbası Kaç Kalori?
Geleneksel Anadolu buğday ve etli çorbası, protein ve lif kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Etli Keşkek Çorbası (220 g) 242 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 28.6 g karbonhidrat, 14.3 g protein, 7 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Etli Keşkek Çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
242
KCAL / 220G
Karbonhidrat
28.6g
· 10% GDV
Protein
14.3g
· 29% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 24% · Yağ 27%
Etli Keşkek Çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 242 kcal | |
| Yağ | 7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.42 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 572 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 28.6 g | 10% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 14.3 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Etli Keşkek Çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 242 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (çok küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 363 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 330 g | 363 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 550 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli Keşkek Çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli keşkek çorbasının içinde ne olur?
Etli keşkek çorbası, dövme buğday veya yarma, et ve et suyuyla hazırlanır. Soğan, tuz ve karabiber sık kullanılan eklemelerdir; tarifine göre üzerine tereyağlı pul biber ya da karabiber gezdirilebilir.
Etli keşkek çorbası nasıl yapılır?
Etli keşkek çorbası, buğday yumuşayana ve et lif lif ayrılana kadar kısık ateşte pişirilir. Eti ve buğdayı ayrı haşlayıp sonra birleştirebilir, daha koyu ve bütünleşmiş bir kıvam için pişerken ezerek karıştırabilirsiniz.
Etli keşkek çorbası ile keşkek arasındaki fark nedir?
Etli keşkek çorbası daha sulu servis edilir; keşkek ise genellikle koyu kıvamlı, ezilmiş buğday ve et yemeğidir. İkisinde de buğday ile et uzun süre pişirilir, ancak çorba daha çok kaşıkla içilecek kıvamda bırakılır.
Etli keşkek çorbasında hangi buğday kullanılır?
Etli keşkek çorbasında genellikle dövme buğday, yani kabuğu çıkarılmış buğday kullanılır. İnce bulgur aynı sonucu vermez; dövme buğday pişerken yumuşayıp nişastasını bırakır ve çorbaya kendine özgü yoğun kıvamını kazandırır.
Etli keşkek çorbası hangi yöreye aittir?
Etli keşkek çorbası, Anadolu mutfağındaki keşkek geleneğinin bir çeşididir; tek bir yöreye ait olduğunu söylemek doğru olmaz. Keşkek, Türkiye’nin farklı bölgelerinde düğün ve toplu yemeklerde hazırlanır; kullanılan et, buğday ve kıvam yöreye göre değişebilir.
Etli keşkek çorbası hangi etle yapılır?
Etli keşkek çorbası kuzu etiyle de dana etiyle de yapılabilir. Kemikli parçalar et suyuna lezzet katar; eti piştikten sonra kemiklerinden ayırıp lif lif ederek çorbaya ekleyin.
Etli keşkek çorbası neden koyulaşır?
Etli keşkek çorbası, dövme buğday pişip yumuşadıkça nişastasını suya bıraktığı için koyulaşır. Fazla yoğunlaşırsa azar azar sıcak et suyu ekleyip karıştırın; soğudukça da kıvamının biraz daha koyulaşabileceğini unutmayın.
Etli keşkek çorbasının yanına ne gider?
Etli keşkek çorbasının yanına mevsim salatası, turşu veya ekmek koyabilirsiniz. Serviste limon ve karabiber sunmak, çorbanın yoğun tadına ferahlık katar; tereyağlı pul biber ise geleneksel bir üst malzeme seçeneğidir.
Etli keşkek çorbası artınca nasıl saklanır?
Artan etli keşkek çorbasını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken dibi tutmaması için karıştırın; koyulaşmışsa sıcak su veya et suyu ekleyin.
Etli keşkek çorbası dondurulur mu?
Evet, etli keşkek çorbası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde buğday daha yumuşak, kıvamı daha koyu olabilir. Soğutup porsiyonlara ayırın, çözdükten sonra tencerede karıştırarak ısıtın ve gerekirse sıcak suyla kıvamını açın.
Etli Keşkek Çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.92µg · 38% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Biotin
4.84µg · 16% GDV
B3
2.42mg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
572mg · 25% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
143mg · 20% GDV
Çinko
2.2mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Etli Keşkek Çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli Keşkek Çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 242 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli Keşkek Çorbası Nedir?
Etli keşkek çorbası, Anadolu’da buğdayın etle uzun süre pişirilip yumuşatılmasıyla hazırlanan, geleneksel keşkekten daha sulu bir ev yemeğidir. Buğday taneleri piştikçe dağılır ve et suyuyla birleşerek doyurucu, hafif koyu bir kıvam verir.
Türkiye’de özellikle soğuk günlerde ana öğün olarak ya da kalabalık sofralarda sıcak başlangıç şeklinde sunulur; yanında ekmek, limon veya mevsim salatası tercih edebilirsiniz. Protein ve lif içeren bu çorbanın 100 gramında 6,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine eklenen yağı ölçülü tutup yanına bol yeşillik koyabilirsiniz.
Etli Keşkek Çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli Keşkek Çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli Keşkek Çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli Keşkek Çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli Keşkek Çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Etli Keşkek Çorbası ile Karşılaştır
Etli Keşkek Çorbası Gibi Besinler
Etli Keşkek Çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.