Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli keledoş Kaç Kalori?
Geleneksel Doğu Anadolu yemeği, etli, bakliyat ve yoğurt içerir
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (orta) Etli keledoş (250 g) 300 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 32.5 g karbonhidrat, 18.8 g protein, 10.5 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli keledoş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
300
KCAL / 250G
Karbonhidrat
32.5g
· 12% GDV
Protein
18.8g
· 38% GDV
Yağ
10.5g
· 13% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 25% · Yağ 32%
Etli keledoş besin değerleri tablosu · 1 şişe (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 300 kcal | |
| Yağ | 10.5 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.25 g | 21% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 650 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 32.5 g | 12% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 18.8 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Şişe Etli keledoş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 300 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 300 kcal |
| 1 adet (orta) | 250 g | 300 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 360 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli keledoş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli keledoş nedir?
Etli keledoş, et, bakliyat ve yoğurt ürünlerinin bir arada pişirildiği, Doğu Anadolu’ya özgü doyurucu bir yemektir. Kıvamı genellikle koyu olur; kullanılan malzemeler ve yöresel tarifler evden eve değişebilir.
Etli keledoş hangi yöreye aittir?
Etli keledoş, özellikle Van başta olmak üzere Doğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşmiştir. Ağrı, Bitlis ve çevresinde de farklı tarifleri yapılır; malzemelerin oranı ve kullanılan yoğurt ürünü yöreye göre değişebilir.
Etli keledoşun içinde neler olur?
Etli keledoşta genellikle et, nohut, yeşil mercimek, buğday ve kurut ya da benzeri yoğurt ürünleri bulunur. Bazı tariflerde çökelek, sarımsak ve üzerine dökülen tereyağlı sos da kullanılır.
Etli keledoş nasıl yapılır?
Etli keledoş, et ve bakliyatlar yumuşayana kadar pişirilip yoğurtlu karışımla birleştirilerek hazırlanır. Kurut kullanılıyorsa önce suyla ezilip açılır; karışımın kesilmemesi için eklerken yemeği karıştırıp ısıyı kontrollü tutun.
Etli keledoşta kullanılan kurut nedir?
Kurut, yoğurdun süzülüp kurutulmasıyla elde edilen yoğun, ekşimsi bir süt ürünüdür. Etli keledoşa belirgin yöresel lezzetini verir; kullanmadan önce suyla ezip pürüzsüzleştirmek, yemeğe daha kolay karışmasını sağlar.
Etli keledoş hangi etle yapılır?
Etli keledoş kuzu etiyle de dana etiyle de yapılabilir; yöresel tariflerde kuzu eti sıkça tercih edilir. Etin küçük parçalara doğranması, bakliyatlarla birlikte yumuşamasını ve yemeğin koyu kıvamına uyum sağlamasını kolaylaştırır.
Etli keledoşun yoğurtlu kısmı neden kesilir?
Etli keledoşun yoğurtlu kısmı, karışım çok hızlı ısıtıldığında veya yeterince karıştırılmadan eklendiğinde kesilebilir. Kurut ya da yoğurt karışımını önce ılık suyla açın, ardından tencereye azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin.
Etli keledoşun yanına ne gider?
Etli keledoşun yanına sade pilav, taze ekmek veya mevsim salatası yakışır. Yemek zaten et, bakliyat ve yoğurt içerdiği için yanında hafif bir eşlikçi sunmak, sofrayı dengeli tutar.
Etli keledoş buzdolabında kaç gün saklanır?
Etli keledoş, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Yeniden servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; tencerede tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Etli keledoş dondurucuya konur mu?
Etli keledoş dondurulabilir, ancak yoğurtlu veya kurutlu kısmı çözüldükten sonra dokusunu değiştirebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp kapalı kaplarda dondurun; buzdolabında çözdürüp kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
Etli keledoş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.95µg · 40% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
B5
1.13mg · 23% GDV
B3
3mg · 19% GDV
Mineraller
Sodyum
650mg · 28% GDV
Fosfor
195mg · 28% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
Etli keledoş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli keledoş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 300 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli keledoş Nedir?
Etli keledoş, Doğu Anadolu’da, özellikle Van çevresinde bilinen; etin nohut, mercimek ve buğday gibi bakliyat ve tahıllarla, yöresel otlarla ve kurutulmuş yoğurtla pişirildiği geleneksel bir yemektir. Evden eve kullanılan otlar ve kıvamı değişebilir; genellikle koyu, doyurucu bir tencere yemeği olarak hazırlanır.
Ekşiliği kuruttan, yumuşak ve dolgun kıvamı ise bakliyat ve tahıllardan gelir. Sıcak servis edilir; evde ana yemek olarak ekmekle yenebilir, yanında sade bir salata da iyi gider. Et ve bakliyatın birleşimi protein sağlarken tahıl ve nohut yemeği enerji ve lif yönünden de besleyici kılar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, ekmek miktarını yemeğin doyuruculuğuna göre ayarlayabilirsiniz.
Etli keledoş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli keledoş İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli keledoş Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etli keledoş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli keledoş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Etli keledoş ile Karşılaştır
Etli keledoş Gibi Besinler
Etli keledoş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.