Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etli Kavurma Kaç Kalori?
Protein ve demir açısından zengin, geleneksel kavurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Etli Kavurma (150 g) 315 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 3.3 g karbonhidrat, 35.3 g protein, 18.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Etli Kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
315
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.3g
· 1% GDV
Protein
35.3g
· 71% GDV
Yağ
18.8g
· 24% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 44% · Yağ 52%
Etli Kavurma besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 18.8 g | 24% |
| Doymuş yağ | 7.65 g | 38% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 3.3 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 35.3 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Etli Kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 75 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 630 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 735 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etli Kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etli kavurma hangi etten yapılır?
Etli kavurma çoğunlukla dana veya kuzu etinden yapılır. Dana kol ve but gibi bağ dokusu içeren parçalar uzun pişirmede yumuşar; kuzu eti daha belirgin bir aroma verir. Etin küçük ve benzer büyüklükte doğranması eşit pişmesine yardımcı olur.
Etli kavurma nasıl yapılır?
Etli kavurma, doğranmış etin tencerede kendi suyunu salıp çekmesi ve ardından yağında kızarmasıyla hazırlanır. Etin sertliğine göre az miktarda sıcak su ekleyip kapağı kapalı pişirebilirsiniz; tuzu, et yumuşadıktan sonra eklemek daha iyi sonuç verir.
Etli kavurma neden sert olur?
Etli kavurma genellikle uygun olmayan et parçası, yüksek ateşte hızlı pişirme veya yetersiz pişirme nedeniyle sertleşir. Sertleşen eti az sıcak suyla, kapağı kapalı biçimde kısık ateşte pişirmeyi sürdürün; et yumuşayana kadar ara sıra kontrol edin.
Etli kavurmaya kuyruk yağı konur mu?
Evet, etli kavurmaya kuyruk yağı konabilir; özellikle kuzu kavurmasında lezzet ve yağlılık katar. Dana eti kendi yağıyla da pişirilebilir. Yağı küçük parçalar hâlinde ekleyip önce eritmek, etin her tarafının eşitçe kavrulmasını sağlar.
Etli kavurma ile sac kavurma arasındaki fark nedir?
Etli kavurma çoğunlukla tencerede daha uzun sürede, etin kendi suyunda ve yağında pişirilir; sac kavurma ise geniş, yüksek ısılı sacda genellikle daha hızlı hazırlanır. Sac kavurmaya biber ve domates gibi sebzeler de sıkça eklenir.
Etli kavurma buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş etli kavurma, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; ekşi koku, yapışkanlık veya olağandışı görünüm varsa tüketmeyin.
Etli kavurma dondurucuya konur mu?
Evet, etli kavurma dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; bu, yalnızca kullanacağınız miktarı çözdürmenizi ve kalite kaybını azaltmanızı sağlar. Çözdürülmüş kavurmayı tekrar dondurmayın.
Etli kavurma nasıl ısıtılır?
Etli kavurmayı tavada kısık ateşte, birkaç kaşık su ekleyerek ve kapağı kapalı tutarak ısıtın. Böylece etin kuruması önlenir. Mikrodalga kullanıyorsanız üzerini kapatıp kısa aralıklarla ısıtın ve her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Etli kavurma kahvaltıda yenir mi?
Evet, etli kavurma kahvaltıda yenebilir; Türkiye’de özellikle yumurtayla birlikte veya ekmek arasında servis edilir. Buzdolabında saklanan kavurmayı kahvaltıya koymadan önce iyice ısıtın; yanında domates, biber veya çay tercih edebilirsiniz.
Etli kavurmanın yanına ne gider?
Etli kavurmanın yanına pilav, bulgur pilavı, lavaş veya taze ekmek sıkça servis edilir. Daha dengeli bir tabak için cacık ya da mevsim salatası ekleyebilirsiniz; bu eşlikçiler kavurmanın yoğun ve yağlı lezzetini tamamlar.
Etli Kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
B3
7.35mg · 46% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
6.6mg · 60% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Demir
3.3mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
Etli Kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etli Kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etli Kavurma Nedir?
Etli kavurma, kuşbaşı doğranmış etin kendi yağıyla veya eklenen kuyruk yağıyla ağır ağır pişirilip kızartıldığı geleneksel bir Türk yemeğidir. Dana ve kuzu etiyle yapılabilir; pişerken etin suyu çekilir, parçalar dıştan kızarır ve yağ yumuşak, parlak lokmalar hâline gelir.
Türkiye’de kahvaltıda yumurtayla, sıcak ekmek eşliğinde ya da pilavın yanında ana yemek olarak servis edilir; bazı evlerde çaylı kahvaltı sofralarına da konur. Protein ve demir yönünden zengin, yağı da belirgin bir et yemeğidir. Daha hafif bir tabak için yağını süzüp bol salata veya sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Etli Kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etli Kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etli Kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Etli Kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Etli Kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Etli Kavurma ile Karşılaştır
Etli Kavurma Gibi Besinler
Etli Kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.